花猫的家

0 `! c  A3 A; C- d
9 W9 V1 p/ [- \( `
      因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。5 B4 n3 I! n- c8 k. Z& I
      下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿
7 w6 D, U3 \) e6 T1 l' N* a  D% y; M# l& b& T

5 Z# ^% x! T; ]! @黑天，没开闪光灯，有些暗。+ b) p; e! T1 G: ?9 Q; p  D
这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了* s; e% p0 Q5 d" U% Y* E
刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头' K& T" o3 \1 m6 M8 w/ e; t

! }6 k) s' a- V7 v

果飞

好营养呀，全麦的很健康，豆渣继续做美食不错的主意

快乐足迹

学习了，下次我也试试。一般豆渣我都是做饼或者放鸡蛋炒着吃。

花猫的家

回复 快乐足迹 的帖子* X6 Z% |- I% [' s) a

: L% J) w3 S. r9 ~% L没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

嘉赫妈

不错不错~不浪费~还有营养

快乐足迹

- N$ A# [4 D+ @8 a: w

花猫的家 发表于 2012-12-5 16:27 : P, z1 H, h5 H4 ?# a- k" t2 z3 P
回复 快乐足迹 的帖子; \: Q( j; |7 c) s
9 X, d6 j2 ^0 k- N8 Z
没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

8 p+ R! i4 v, h2 Z- f- t
+ d6 V4 \: V- a, o. c2 D; A炒好的鸡蛋，盛出来，然后锅里剩下的油炒豆渣，放盐炒的干干的，然后再倒进鸡蛋用锅铲弄碎鸡蛋拌一下就好了。

檐上雨儿

呵呵学习了 经常打豆浆 豆渣都浪费掉了

檐上雨儿

对了 亲 我正参加妈网的活动呢 顺手帮我投投票吧 呵呵 多谢了啊 8 I, n" @$ t7 B) u: B

/ j' `, }9 i) u9 U/ u" chttp://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

潘潘猪2008

  好厉害。。。

yunyunxia

豆渣做馒头有营养。我一般都用豆渣做面包或烙饼，这样下的快些，尤其是烙饼。

丹佛儿2009

诱人、、、、

花猫的家

回复 丹佛儿2009 的帖子
' w" i5 H" Y8 F* M& a$ A, s, Z' H/ o9 d& k
试着做下吧，挺好吃的

糖醋浇汁

回复 花猫的家 的帖子
6 ~* d$ y! b: J# {. T! K+ ?$ E- v9 ?$ d
嗯，可以试试，我每次都是把黑豆渣倒掉，觉得很可惜，可又找不到什么制作的方法。LZ真是聪明啊

花猫的家

回复 糖醋浇汁 的帖子
  N* j. r7 k: n& Q
& c* M) S/ P: o8 Z$ J试试吧，还有MM介绍豆渣可以炒鸡蛋，我还没有试过。