花猫的家

5 N7 I' c7 T2 T

; d( L& j0 e9 c- a% v      因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。
! p2 c( M5 t0 d" @  o! u" Y: X/ S      下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿+ p# @0 i& ?0 |; {& }& z
! Q$ E9 b. o' p: c
: B. H! A8 M* V+ }: Y
黑天，没开闪光灯，有些暗。7 K( T* N& ?& a+ H9 m
这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了' v  G1 B) y! }6 W( i) g9 n
刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头  Y  O( D# {9 D  A# T, Q" |( r

% h5 F+ f: ^) r+ n/ g# X9 r

果飞

好营养呀，全麦的很健康，豆渣继续做美食不错的主意

快乐足迹

学习了，下次我也试试。一般豆渣我都是做饼或者放鸡蛋炒着吃。

花猫的家

回复 快乐足迹 的帖子
- j/ k$ q1 D% K$ u' l' r9 Y0 g0 _5 |4 H* @2 r! z8 `8 {
没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

嘉赫妈

不错不错~不浪费~还有营养

快乐足迹

% M/ z7 ~4 V9 B; Z! T1 u& b4 O4 K

花猫的家 发表于 2012-12-5 16:27 3 Y- V( p8 Y$ H
回复 快乐足迹 的帖子
5 x$ G2 K) `, p8 a" H; ^6 g2 @7 G
: t8 Y) C) R1 k# n( F/ N. `: D没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

$ U, F; k$ Z" @2 K: f0 l" i$ D4 B
- P" S2 U! |2 ]3 S, e% b
炒好的鸡蛋，盛出来，然后锅里剩下的油炒豆渣，放盐炒的干干的，然后再倒进鸡蛋用锅铲弄碎鸡蛋拌一下就好了。

檐上雨儿

呵呵学习了 经常打豆浆 豆渣都浪费掉了

檐上雨儿

对了 亲 我正参加妈网的活动呢 顺手帮我投投票吧 呵呵 多谢了啊 - w9 h5 j, e( v2 M; S* y4 c

  U+ `! c# w/ r5 vhttp://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

潘潘猪2008

  好厉害。。。

yunyunxia

豆渣做馒头有营养。我一般都用豆渣做面包或烙饼，这样下的快些，尤其是烙饼。

丹佛儿2009

诱人、、、、

花猫的家

回复 丹佛儿2009 的帖子
+ v+ p$ {+ V& H
. C- J/ J3 J6 r& w/ U试着做下吧，挺好吃的

糖醋浇汁

回复 花猫的家 的帖子9 I- \7 K3 h, |3 e' c) Q
; B6 T+ I! P. b+ {- m3 y6 b
嗯，可以试试，我每次都是把黑豆渣倒掉，觉得很可惜，可又找不到什么制作的方法。LZ真是聪明啊

花猫的家

回复 糖醋浇汁 的帖子
  y9 N4 r; Y1 M; [5 i
. v. O# i1 }5 C3 ^6 S3 C试试吧，还有MM介绍豆渣可以炒鸡蛋，我还没有试过。