花猫的家

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      因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。
* J4 l5 z& `- h3 h# D' K      下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿# P9 N0 `5 o6 i7 y' J! ^: a/ x$ q  l

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1 x% W, n* _# m, v) I% k8 R% M% Z黑天，没开闪光灯，有些暗。
: j9 d! A3 z' ?2 @/ p! ~这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了
/ p0 O/ j! u1 \1 x4 [0 S) ]- }刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头
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果飞

好营养呀，全麦的很健康，豆渣继续做美食不错的主意

快乐足迹

学习了，下次我也试试。一般豆渣我都是做饼或者放鸡蛋炒着吃。

花猫的家

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没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

嘉赫妈

不错不错~不浪费~还有营养

快乐足迹

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花猫的家 发表于 2012-12-5 16:27 " e! m% Z; @3 E8 V1 s
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. P+ j- J) e8 k. N9 ^( q7 m# v没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

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炒好的鸡蛋，盛出来，然后锅里剩下的油炒豆渣，放盐炒的干干的，然后再倒进鸡蛋用锅铲弄碎鸡蛋拌一下就好了。

檐上雨儿

呵呵学习了 经常打豆浆 豆渣都浪费掉了

檐上雨儿

对了 亲 我正参加妈网的活动呢 顺手帮我投投票吧 呵呵 多谢了啊
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http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

潘潘猪2008

  好厉害。。。

yunyunxia

豆渣做馒头有营养。我一般都用豆渣做面包或烙饼，这样下的快些，尤其是烙饼。

丹佛儿2009

诱人、、、、

花猫的家

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! F6 o3 m" N# a) f& k$ S( F0 x9 l试着做下吧，挺好吃的

糖醋浇汁

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嗯，可以试试，我每次都是把黑豆渣倒掉，觉得很可惜，可又找不到什么制作的方法。LZ真是聪明啊

花猫的家

回复 糖醋浇汁 的帖子) |# U2 m; A. D& Z0 i

# P6 w% B, x# G1 g! Q& d4 q" m9 g试试吧，还有MM介绍豆渣可以炒鸡蛋，我还没有试过。