花猫的家

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! G5 C4 S4 x$ M. L      因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。
5 Y1 a, t( b* S6 R: j: z, k  f9 K) I      下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿5 A# ^- L5 \# P8 a" g- ~
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4 E& O! a6 g# Y! T' U
黑天，没开闪光灯，有些暗。1 U$ h5 K  k- l( V% S
这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了: @! `  c0 t0 ]+ S
刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头
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果飞

好营养呀，全麦的很健康，豆渣继续做美食不错的主意

快乐足迹

学习了，下次我也试试。一般豆渣我都是做饼或者放鸡蛋炒着吃。

花猫的家

回复 快乐足迹 的帖子0 f$ _1 G9 |- k+ {9 U2 K! M

3 K! q# x4 l  z. F8 `1 b2 y没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

嘉赫妈

不错不错~不浪费~还有营养

快乐足迹

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花猫的家 发表于 2012-12-5 16:27 - `' j+ v6 V/ p0 s- ^
回复 快乐足迹 的帖子! _  C4 y# f# N6 k' M8 i

4 G- M& z- `0 w  S没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

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; L' i" U: D1 h5 e5 G6 z炒好的鸡蛋，盛出来，然后锅里剩下的油炒豆渣，放盐炒的干干的，然后再倒进鸡蛋用锅铲弄碎鸡蛋拌一下就好了。

檐上雨儿

呵呵学习了 经常打豆浆 豆渣都浪费掉了

檐上雨儿

对了 亲 我正参加妈网的活动呢 顺手帮我投投票吧 呵呵 多谢了啊 ) N1 N* i& m! C( A/ m* e2 b

" ^, p/ ^! Z4 r9 \6 u4 nhttp://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

潘潘猪2008

  好厉害。。。

yunyunxia

豆渣做馒头有营养。我一般都用豆渣做面包或烙饼，这样下的快些，尤其是烙饼。

丹佛儿2009

诱人、、、、

花猫的家

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4 F. J/ c5 N1 T6 p8 j试着做下吧，挺好吃的

糖醋浇汁

回复 花猫的家 的帖子9 z& Y8 l8 [* K

6 b( Y' j; u5 t& n嗯，可以试试，我每次都是把黑豆渣倒掉，觉得很可惜，可又找不到什么制作的方法。LZ真是聪明啊

花猫的家

回复 糖醋浇汁 的帖子* y# c" Y  l) h* @

$ }% ]8 t8 r5 R, O4 t7 A试试吧，还有MM介绍豆渣可以炒鸡蛋，我还没有试过。