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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑 6 R7 _) M6 g3 O$ D' H& q* k
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* ^; D9 E+ z, u6 A" }( g大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。7 s- X( x& o1 b" i v, S5 D
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧
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; Y8 k4 i# T6 S材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。
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# `( t: H" X* ?放点油,炸点花椒。然后弃之
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1 |$ s* r, ]% j& ~. G8 O' c放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。
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w) a2 U/ M- w* ~0 [1 R9 z然后把米饭盖在上面
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$ J) E/ T' Q& v火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。/ @' l; T( o4 S0 P
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4 ]8 R) N5 ~* [3 w/ v% y: @盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!" K7 z6 K5 c4 W
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