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宝宝生日
2013-03-28 
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楼主
发表于 2015-4-21 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是辣椒酿肉,我们家乡的一道家常菜7 ^& N% F" a" R$ r; J

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. k. h( A6 C0 R& b4 \这个是电饭锅版三杯鸡
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清蒸武昌鱼
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
妈圈活动 + 100 看着就好吃

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杨杨妈

大 本

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宝宝生日
2010-12-27 
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看着就好吃呀,请教辣椒酿肉和电饭锅三杯鸡怎么做的呀?
晴晴妈 MW12690

大 本

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宝宝生日
2010-10-04 
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看着不错哦,分享下做法吧

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宝宝生日
2011-03-19 
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求做法

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宝宝生日
2012-01-17 
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看着很好吃嘿

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宝宝生日
 
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回复 心素179 的帖子- W9 A8 Q9 j# b& A4 Y
5 t+ v4 |$ U9 D4 t
流口水啊~~

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宝宝生日
2013-03-28 
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回复 hbmhr 的帖子
+ @1 `* p4 b: ^, E7 L! H. a! v# k4 c7 R3 j7 _9 S/ l( ~5 E
辣椒酿肉很简单,肉馅一半肥一瘦,就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料,比如香菇。把肉馅酿进辣椒里,放锅里炒,在加一点点盐,这样使辣椒有盐味,可以适当在加点生抽,放水煮,收汁出锅,也可以稍留一点汁。7 T/ S$ u0 Q+ W( z8 m
" ]* z; Y' p+ J( ?7 E3 W
三杯鸡,把鸡洗干净,沫上盐半小时,在用水冲洗,香菜葱姜蒜放进鸡肚子里,鸡脚也塞进肚子里,放一杯油,一杯生抽,一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上,放进电饭锅里煮,不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。
; V4 |1 M- r8 c' X鱼就不用说了,很简单。

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宝宝生日
2013-03-28 
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回复 yuandou521 的帖子
" p& }; _- t. L: R( t. q
6 M% g9 H1 V; }( u6 B5 `2 T- M辣椒酿肉很简单,肉馅一半肥一瘦,就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料,比如香菇。把肉馅酿进辣椒里,放锅里炒,在加一点点盐,这样使辣椒有盐味,可以适当在加点生抽,放水煮,收汁出锅,也可以稍留一点汁。
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' z! m1 M  G4 t三杯鸡,把鸡洗干净,沫上盐半小时,在用水冲洗,香菜葱姜蒜放进鸡肚子里,鸡脚也塞进肚子里,放一杯油,一杯生抽,一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上,放进电饭锅里煮,不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。
. h7 A8 A+ A  O6 ?4 |( c) B鱼就不用说了,很简单。

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宝宝生日
2013-03-28 
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回复 yuandou521 的帖子
6 v, F; ~; n- J; ?9 a! \7 w8 H' N& ]5 H* B
辣椒酿肉很简单,肉馅一半肥一瘦,就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料,比如香菇。把肉馅酿进辣椒里,放锅里炒,在加一点点盐,这样使辣椒有盐味,可以适当在加点生抽,放水煮,收汁出锅,也可以稍留一点汁。" R0 L) G) z( J: c' I

6 h# d$ j, w* C5 I# t; P7 G三杯鸡,把鸡洗干净,沫上盐半小时,在用水冲洗,香菜葱姜蒜放进鸡肚子里,鸡脚也塞进肚子里,放一杯油,一杯生抽,一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上,放进电饭锅里煮,不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。) W* Q/ I% \$ ~8 @
鱼就不用说了,很简单。

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宝宝生日
2014-02-10 
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看着很不错的样子

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宝宝生日
2010-11-25 
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本帖最后由 Swim_chu 于 2015-5-27 10:18 编辑
; n' ^" ]3 o$ V8 L0 w" K' g) Q' e8 W3 f; K7 U! x) E
辣椒酿肉很合我口味,我们这边有道菜,酿煎椒,就是在番椒或者不辣的长辣椒分2半,摸上鱼肉,煎熟,我很喜欢吃。

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宝宝生日
2013-03-28 
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回复 Swim_chu 的帖子
3 i+ k* q! s7 x( N/ a* V( \
9 ^0 e3 J! Y+ Y0 c% X! }  Q# g想必你是广东人?我以前在广东那边,经常吃上这道菜

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宝宝生日
2010-11-25 
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回复 心素179 的帖子
; d: b/ N3 V  L% \
6 ~+ i# I5 r1 _嘻嘻,是呢,地道的广东广州人。

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宝宝生日
2013-03-28 
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回复 Swim_chu 的帖子
" m, c7 O' n. ^1 z) ~
; U- A1 H" g/ e$ p8 S4 u我以前在顺德呆的时间很久,十多年吧,比较喜欢广东,北京现在空气太差了
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昨天孩子爸生日,做的几个菜
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