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宝宝生日
2013-03-28 
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楼主
发表于 2015-4-21 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是辣椒酿肉,我们家乡的一道家常菜
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清蒸武昌鱼
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
妈圈活动 + 100 看着就好吃

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杨杨妈

大 本

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宝宝生日
2010-12-27 
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2131 
看着就好吃呀,请教辣椒酿肉和电饭锅三杯鸡怎么做的呀?
晴晴妈 MW12690

大 本

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宝宝生日
2010-10-04 
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看着不错哦,分享下做法吧

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宝宝生日
2011-03-19 
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求做法

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宝宝生日
2012-01-17 
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看着很好吃嘿

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宝宝生日
 
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回复 心素179 的帖子- @' |. U: h# }* A  r+ H3 {
9 E4 w; J' A# h" q, e
流口水啊~~

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宝宝生日
2013-03-28 
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回复 hbmhr 的帖子: t4 G! \) k# C+ v4 O
6 f, X& }5 P5 `0 ~$ y/ E" n, p( E; v
辣椒酿肉很简单,肉馅一半肥一瘦,就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料,比如香菇。把肉馅酿进辣椒里,放锅里炒,在加一点点盐,这样使辣椒有盐味,可以适当在加点生抽,放水煮,收汁出锅,也可以稍留一点汁。
! T0 H2 |: C  H' e1 {$ H' G
3 V+ T+ l9 k, V  `  |三杯鸡,把鸡洗干净,沫上盐半小时,在用水冲洗,香菜葱姜蒜放进鸡肚子里,鸡脚也塞进肚子里,放一杯油,一杯生抽,一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上,放进电饭锅里煮,不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。
( A- q- O9 s- h. R* p5 S鱼就不用说了,很简单。

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宝宝生日
2013-03-28 
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回复 yuandou521 的帖子
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辣椒酿肉很简单,肉馅一半肥一瘦,就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料,比如香菇。把肉馅酿进辣椒里,放锅里炒,在加一点点盐,这样使辣椒有盐味,可以适当在加点生抽,放水煮,收汁出锅,也可以稍留一点汁。
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9 |! F7 @' j: K  \三杯鸡,把鸡洗干净,沫上盐半小时,在用水冲洗,香菜葱姜蒜放进鸡肚子里,鸡脚也塞进肚子里,放一杯油,一杯生抽,一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上,放进电饭锅里煮,不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。
' p9 j3 A! n) A) P7 F. y鱼就不用说了,很简单。

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宝宝生日
2013-03-28 
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回复 yuandou521 的帖子
# H5 W" H6 m' H
  ?/ c" Y( R) j6 K. H6 H辣椒酿肉很简单,肉馅一半肥一瘦,就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料,比如香菇。把肉馅酿进辣椒里,放锅里炒,在加一点点盐,这样使辣椒有盐味,可以适当在加点生抽,放水煮,收汁出锅,也可以稍留一点汁。; d" I; Z6 c1 h9 e/ Z6 w, ~. }

. h; N# i4 ^5 O2 U三杯鸡,把鸡洗干净,沫上盐半小时,在用水冲洗,香菜葱姜蒜放进鸡肚子里,鸡脚也塞进肚子里,放一杯油,一杯生抽,一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上,放进电饭锅里煮,不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。. }2 k* U  ?% |( i* w# ]
鱼就不用说了,很简单。

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宝宝生日
2014-02-10 
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258 
看着很不错的样子

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宝宝生日
2010-11-25 
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17 
本帖最后由 Swim_chu 于 2015-5-27 10:18 编辑 8 X/ S' E% q; l. `' b
8 P- x! b  ?$ z( r; y1 R
辣椒酿肉很合我口味,我们这边有道菜,酿煎椒,就是在番椒或者不辣的长辣椒分2半,摸上鱼肉,煎熟,我很喜欢吃。

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宝宝生日
2013-03-28 
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回复 Swim_chu 的帖子
: a! T* a0 G- d: X7 t9 L! k: q0 O8 |" [1 D2 A$ r% \+ P
想必你是广东人?我以前在广东那边,经常吃上这道菜

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宝宝生日
2010-11-25 
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回复 心素179 的帖子' J4 l# L$ n; j' `+ ?
9 S  x& ^3 R, k$ p; k
嘻嘻,是呢,地道的广东广州人。

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宝宝生日
2013-03-28 
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411 
回复 Swim_chu 的帖子
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我以前在顺德呆的时间很久,十多年吧,比较喜欢广东,北京现在空气太差了
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昨天孩子爸生日,做的几个菜
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