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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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楼主

发表于 2015-7-8 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! Y% b; \2 ^: e+ F0 Z* i
原料：三文鱼青红黄椒柠檬盐橄榄油黑胡椒 1. 彩椒清洗干净，三文鱼用纸巾擦干。2. 将彩椒切成小方块，三文鱼切成小方块。3. 三文鱼加入少许盐、柠檬汁、橄榄油搅拌均匀腌制15分钟。4. 将竹签事先用清水浸泡一会，将三文鱼、彩椒穿插着穿成串。5. 烤箱220度预热5分钟，烤盘上放锡纸，将三文鱼串放上面。6. 三文鱼串入烤箱220度烤5分钟，中间拿出翻面一次。7. 烤好后的三文鱼撒入黑胡椒即可。
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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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沙发

发表于 2015-7-8 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只是互联网的搬运工

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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板凳

发表于 2015-7-8 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新人的帖子就那么没人看吗

如果你们喜欢就帮我顶下帖子

其实我比较喜欢被人关注的

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2011-07-01
帖子: 197

地板

发表于 2015-7-8 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

持续关注哦~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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5^#

发表于 2015-7-9 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二弹 Duang Duang Duang0 p* F; }3 k1 |. ~
6 v, f: ~0 \8 P2 q ?

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《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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6^#

发表于 2015-7-9 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每天的美食可能有时不一样

有时是年龄大点的有时是年龄小的

希望大家不要在意这些细节

多多支持我

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<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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7^#

发表于 2015-7-10 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三弹

$ X2 R3 W, f) i5 M' J; q
" f" k% p; ]& c5 t" F

$ E, y5 j; L! {( O2 I

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金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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8^#

发表于 2015-7-13 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# j7 S7 i  E# ?9 `9 q2 I. ^$ K
/ w% C$ E* i$ J5 C( E! R* L* T+ n2 [
可乐鸡翅0 u$ L4 \3 w: ?, U; q$ C* W$ ~, i

养生必读
$ V4 A+ @$ n( W+ N2 z! d
鸡翅：温中、补精益髓、益气；% b8 E* J5 T+ F9 {' P& ?9 u9 E5 d
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表；7 }6 Q+ ?8 w8 E6 ~- ~
用料
; d* V7 }. k+ Z# K8 h6 h5 e5 a
鸡翅500g
可乐半罐
葱一段/ @2 g; L) R. k0 O
姜一块
盐1/4小勺, S( m, U$ h8 [9 @
老抽1/2小勺( p0 A, o  \) y. g3 C
料酒一小勺
做法6 ]. l( f- X+ E3 I5 J2 Y

1
鸡翅洗净，葱姜切片
8 P/ F7 k- j% j$ Y
2
锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份) L7 R7 H  o. C4 u/ l0 Y- Y. i+ k

30 S/ d1 A1 E& K1 A) _& {1 h3 L
锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄* l/ d8 Y, O  ]. \/ `) U. I- j3 c

41 q5 L5 g* f( \5 c# ]9 h3 F
倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可+ w9 D1 R# Y& G" @  X' a' T; b% \

小贴士
' g: h  u# ^0 k7 f# X% F! e  M* t
1）如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡
& k; `3 {* b( X" e
2）盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟
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金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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9^#

发表于 2015-7-13 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# P0 d) K. U" }& |4 _/ W% B
蚂蚁上树做法; ^% ~. k; b' D+ {2 b+ ?1 J
原料：肉糜；粉丝；小米椒；花椒； b2 N5 R# s0 I
调料：姜；盐；蒜；盐；白糖；料酒；) G3 B- A6 j- k& x; s. w1 z" N
营养：口味清淡，爽滑美味。蚂蚁上树这道菜，可香辣也可清淡，如果加点酸豆角或者榨菜丝，也会相当开胃。
做法个步骤：
1.准备原料

2.炒锅烧热，加蒜片，姜丝，花椒，小米椒煸炒味儿后加入下肉末大火煸炒；炒干水分后，放入粉丝，翻炒几下加入老抽，糖和盐，略烧片刻，撒上葱花出锅。

3.猪肉末选用肥瘦相间的最好；泡粉丝前，最好把粉丝剪断，太长不好炒；油可用猪油；鲜汤可用水加鸡粉代替；鸡粉有一定盐分，调味时就要注意用盐量；下葱花时可点入些辣椒油。9 @6 ]1 }7 q& y# B0 x: O5 K3 Z

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阿狸-小爸爸

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10^#

发表于 2015-7-13 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水煮鱼的做法& |4 |3 J3 E/ P* i7 h

原料：黑鱼（其他鱼皆可）；小青菜；香菜；葱；生粉；3 q. e* C7 r& s/ L F0 {; B+ ]& u
调料：料酒；盐；糖；鸡汤（无盐）；生抽；花椒；干辣椒；姜；蒜；生姜粉；红油豆瓣；! \# K9 l& o8 p0 x8 A
营养：家庭版的水煮鱼做法简单，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。
做法与步骤：
1.黑鱼洗净切蝴蝶薄片，鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉，抓匀腌一个小时，有时间可以再久一些，干辣椒切小段、蒜姜切片、葱白切段，葱绿切葱花。$ Q, O; L3 e0 N, U* \
) ~' ~: X4 A3 g
2.清水放少许油及盐，将青菜洗净放入焯好捞出垫在碗底待用，锅中放适量油，放入姜、蒜、葱白、花椒爆香，放入一半的干辣椒及适量红油豆瓣酱，炒出红油。. a0 ~- b1 ?1 W0 O6 D) B. ~3 f
3.倒入鸡汤,放少许盐、糖调味儿，少许生抽，汤滚开放入鱼片，再一次烧开即可出锅，撒上葱花及生菜，剩余干辣椒入油锅略爆香盛出浇在鱼上即可。

4.
没有姜粉也没关系，可以放些生姜末，也可以料酒稍稍多一些，不过生姜末在鱼入锅前做好要挑出来。" w2 X8 |. r' W6 w p _

5.鸡汤没有也没有关系，用清水代替也行，青菜也可以换成大白菜、黄瓜等。
* W+ K3 H0 r5 `" ]. A% R# ?

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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11^#

发表于 2015-7-13 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法7 i# m4 y& p9 D& G( C
3 d6 r1 Q$ q. I* Z0 v
原料：西红柿1个；面粉100克；鸡蛋1个；香菜1棵；% j j! Q1 r3 h% D- O
调料：食盐；鸡精；五香粉；山西老陈醋少许；
营养：做法新颖、色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜，为家庭主妇必备菜品。番茄蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的家常美容佳品。; Q o* u" X8 a! O" p
做法和步骤：7 A/ i5 E6 g# R8 G* h
1.准备材料：/ ]8 h4 H2 T4 o/ x" F9 U' h
9 ^6 L0 ~0 N. v' x5 Q% u
2.【制作过程】：% `# F0 c- u) t" a4 e& e8 ~
1.西红柿洗净，用刀切成小块。
2.锅内放油，烧至七成热，放入葱花爆香。+ V- L5 ]9 S$ C( _. [
3.放入西红柿块，翻炒1分钟，沿锅边淋入少许山西老陈醋，炒至西红柿出红油。
4.加入约500ml左右的清水，大火烧开。0 H/ z8 A6 u' Y8 j4 M
% g2 L) p8 E; M3 i% {. b
3.烧水的过程就该开始拌疙瘩了（这种做法适用于新手，有利于水的掌握）。, n4 q) L3 A8 c. Q! K
1.塑料盆内放入适量的面粉.9 o6 g/ t! J+ ~
2.用汤勺舀一汤匙冷水，均匀的分散淋入面粉内。& w8 K( x$ z( g3 h0 x0 I
3.将筷子倾斜成45度角，用筷子在面粉上小幅度的移动，朝一个方向来回搓。
4.搓到面粉与水混合后，形成无数不规则的小片絮状。
5.再重复2、3、4的步骤约2～3次，直至所有的面粉都形成不规则的小片絮状，而且不粘筷子，不粘盆底，不互相粘连，要保留些粉末，这样面粉就拌好了。2 T: ]$ E* L* l, q$ E
6.这样拌好的面粉，做好后汤汁清亮。
% ~7 f& ]% Z( Q2 m& T5 p* b3 ?7 j

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
帖子: 1

12^#

发表于 2015-7-13 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接上条

4.【拌疙瘩要点】：
要说这拌疙瘩，山西人对拌疙瘩是很讲究的，做的学问可大了。
1.首先面盆的选择，最好选择塑料盆。因为塑料盆不容易粘底，有利于面粉的运动。
2.加水也是一门很重要的学问，关系到最后汤的清澈与否。
3.喜欢吃汤稠的，水滴入盆中的时候，用筷子象画圈似的来回搓，到盆中的分大部分成为小疙瘩状，大约绿豆粒大小那么大，而且带有些许粉末状。
4.喜欢汤清亮些的，水滴入盆中的时候，筷子要始终朝一个方向来回搓，所有的面粉都形成不规则的小片絮状，而且带有些许粉末。1 J) q7 F9 D' ~. y
5.无论用3和4哪种方法，做好的疙瘩状和絮片状，都要保证不粘筷子，不粘盆底，不互相粘连，要保留些粉末，这样面粉就拌好了。" `. \7 x7 Z9 e5 `
6.再说这“拌”，决不能象和面团似的，加入水后来回的搅动。而是加入水后，将筷子倾斜成45度角，用筷子在面粉上小幅度的移动，根据汤汁的清亮与否，选择合适的手法搓面粉。

& ^5 Z9 q1 b- w% H$ D% Q/ `6 S/ F
5.面粉拌好后，水也开了，就该下面了。. l# l+ S$ S& d& _7 ~
1.左手托面盆，右手握筷子，用筷子挑一些面放入锅中，并用筷子迅速的将面划散开。9 w ]9 |9 g5 o$ E$ Z( y
2.重复1的步骤数次，直到将所有的面絮都下入锅内。3 f w, s# r) @6 p; t+ a1 `( n3 _ G
3.到锅再次煮开后，将鸡蛋打散倒入锅内。0 Y$ `! Q* y3 s" H# U% r/ C
4.加入盐、鸡精、五香粉，撒入香菜段即可。

还有下一条

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
帖子: 1

13^#

发表于 2015-7-13 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接着接上条

6.【下面的要点】：
1.往锅里下面时，不要将面絮一下子全倒入锅内。而是要一点一点的下入滚开的汤里。左手托面盆，右手握筷子，用筷子挑一些面放入锅中，并用筷子迅速的将面划散开。7 i6 e3 n/ J# [9 v* Y8 a
2.拌汤煮的时间不能太久。煮的时间长了，疙瘩软塌塌的，汤汁也就糊了。/ N t( y6 K* d8 A( [- p0 e
3.这拌汤最重要也是最关键的调味料是五香粉，可以适当的多加一点，很容易激发汤汁的口感。
4.调味料的选择，我觉得最好不要加酱油。加了酱油后，口感就改变了番茄特有的味道了。不过每个人口感不同，调味料的选择还是因人而异。

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
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发表于 2015-7-13 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前几天家中有事木有更新

今天来个爆发式更新

希望小伙伴们继续关注呀

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宝宝生日: 2012-02-04
帖子: 103

15^#

发表于 2015-7-13 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可乐鸡翅和蚂蚁上树都不错，看着挺有食欲的

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阿狸-小爸爸

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宝宝生日
帖子: 1

16^#

发表于 2015-7-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复悦宝儿的帖子
$ ^1 c4 Z3 a# V可乐鸡翅和蚂蚁上树都不错，看着挺有食欲的

是啊

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