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[美味私房菜]

妞宝美食厨房——蜜汁肉脯 佐餐 零食均可

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大妞宝儿
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-1-3 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
儿子和老公都是肉食动物，于是琢磨着给他们换换口味，各种学习各种研究之后，决定整个蜜汁肉脯
. Z, i# P* n2 @* X& U' L成品图先上
' G3 b# e3 f& y* U2 R9 ~1 h& _2 H7 N) ]3 ]

2 u/ s/ @# a& V3 S! @! o9 p+ d
5 P& `( v, `/ g* }* n4 f2 B# \# p
已有 1 人评分妈米 收起 理由
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大妞宝儿
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沙发
发表于 2014-1-3 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   备料：肉馅，料酒，蜂蜜，盐，红曲米，芝麻: l: e+ {" D: J2 M8 D
    做法：1、肉馅里面放入少许料酒，盐，蜂蜜搅拌上劲。红曲米泡出红色我就给丢掉了，怕放进去不好吃，用红曲米的水搅拌肉馅，细腻上劲为止。没有红曲米也没啥啦，就是颜色略微好看点，仅此而已。
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大妞宝儿
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青铜长老

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板凳
发表于 2014-1-3 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
     2、把搅拌好的肉馅放入保鲜袋内，用擀面杖压成薄饼状，薄点比较好。（我第一次弄说实话有点厚啦）
) \; P4 I2 O: ?
8 S; l/ ?" ^2 j$ T) J3 |' d$ \5 U; V1 t7 |. K1 n* S

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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青铜长老

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地板
发表于 2014-1-3 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   3、把薄肉饼放入冰箱冷冻室，冷冻一下为了它变得硬邦邦的好烤制。
& Z, o+ h0 {+ q7 Z. S
" O9 _6 X: V' I8 v
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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青铜长老

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5#
发表于 2014-1-3 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   4、 大概静置了一宿，第二天拿出来以后很硬啦。" m" Q& g5 Q2 i6 }
3 o, s) R0 g9 H- G: u& ]% l: L

. T6 u$ S& R3 M% d8 I+ [
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2014-1-3 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    5、撕开保鲜袋放入盘子内，建议先用微波炉烤5-10分钟，因为凉的涂蜂蜜的话不好涂，热点的蜂蜜相当好刷。刷好蜂蜜再洒匀白芝麻，烤20分钟，然后换面刷蜂蜜洒芝麻烤20分钟就好啦。+ V7 H4 s6 @: E) Z- {
; q4 \* z5 h3 w5 v8 T5 s

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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7#
发表于 2014-1-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等凉一下，切块就好了
3 P1 [( K4 D( p* X6 O8 h
) v! K  X. h- E) O0 b% ^4 t# j# Z0 H$ i! Q

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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甜甜大宝22

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发表于 2014-1-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，美味
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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娜阵风儿

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9#
发表于 2014-1-3 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全过程都是用微波炉的吗？
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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睿天妈妈

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发表于 2014-1-4 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛肉也可以这样弄不？是用微波炉还是烤箱
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平安吉祥苹果

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发表于 2014-1-4 01:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵喜欢吃，有上做法真好，收藏了
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哎呦！我去

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发表于 2014-1-4 01:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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大妞宝儿
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发表于 2014-1-4 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 睿天妈妈 的帖子) c- ^' b/ U$ L; y& W
牛肉也可以这样弄不？是用微波炉还是烤箱

1 d+ }: r& ^& I1 i# @" W8 `牛肉应该也可以。其实烤箱最好，我当时没烤箱呢。就用的微波炉烧烤功能
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大妞宝儿
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青铜长老

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发表于 2014-1-4 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 娜阵风儿 的帖子6 Y  i- z& U) i& T. j/ ~, M$ ^* n1 T. s
全过程都是用微波炉的吗？

8 I% @4 n( e2 K. E$ j: H9 {4 n我全过程微波炉烧烤功能
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贝果心心

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宝宝生日
2008-10-01 
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发表于 2014-1-6 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手巧呀~~~~~~~
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欣茹1

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发表于 2014-1-6 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，美味
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大妞宝儿
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发表于 2014-1-6 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
azai1234 发表于 2014-1-6 10:15 6 C/ Z! M; V9 q! j* V
微波炉也能烤，太好了，回去就试试。烤的时候下面是需要垫纸吗？

, c0 n1 r/ g9 l我直接用的盘子，但是盘子炸了，后来我用的厨房油纸
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goodbbooyy

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宝宝生日
2012-10-01 
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205 
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发表于 2014-1-6 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了，收藏了
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至爱宝贝威炜

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宝宝生日
 
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发表于 2014-1-6 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先收了。有空做
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jercy

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宝宝生日
2011-11-21 
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1331 
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发表于 2014-1-6 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 R$ \* P+ ^. V0 X' E+ a9 R& K
( p4 v, W; D8 h7 _宝妈手真巧，回去也试试
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