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本帖最后由 球球童童~ 于 2015-7-17 09:54 编辑 2 r' r1 T' o0 H. l
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5 B" {. m9 d7 [: y& `$ H# Q" H上周末去同仁堂，看到有卖酸梅汤的材料，想到外面的大太阳，果断买了一包回家开始自制酸梅汤啦~~
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材料：乌梅、乌枣、甘草、陈皮、山楂、桂花、冰糖
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7 F. a+ G: P; O# v: F. F2 K 因为是买的现成材料，所以每种材料多少不好说，总体来说乌梅和乌枣大概五六颗，甘草很少，桂花也很少，山楂比较多。
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做法：: [6 e/ U4 Y* T
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1、将材料放入干净的砂锅中，加入2斤水，浸泡20分钟；
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7 H1 n! a- e, T7 J2、大火烧开，转中小火煮20左右，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火；
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3、过滤掉材料，将酸梅汤倒入玻璃凉水瓶中；
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4、放凉或冰镇后饮用；1 A' t" j& f% D, i5 [
T2 H1 K$ |8 n% J2 G5、锅里可以减少水量，再熬制一次，和第一次熬好的酸梅汤混合。也可以只熬一次。
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炎炎夏日，为家人准备这样一锅清热解暑、甜甜蜜蜜的酸梅汤，是不是很贴心呢
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悄悄告诉你，老公说跟超市里买的**龙斋酸梅汤味道一样哦
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4 p& C% f& ]1 W) d8 H4 r注意：乌梅和乌枣不能用超市的果脯梅子代替，煮酸梅汤的乌梅和乌枣是药用的，这样才能起到清热解暑、醒脑降脂的作用。建议材料去中药店自己买哦. }1 D O/ d( X, K% w
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发表于 2015-7-16 11:20
