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本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑 ! P3 Q5 n# [. a* W, L
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今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的,清脆爽口,特别是现在这么热,来看看具体做法吧。1.准备好原材料
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2.1 V$ n" N' O( w* d9 S) p" k
土豆切成丝% @! A/ `& K- m( R
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8 G; U; \& y. V3 M& ^, b" B3 K3.泡椒切成花朵状(根据自己的喜好来切哈)
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4.生姜、大蒜瓣切成末,小葱切成葱花1 I5 T. u5 n& W
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5.放入土豆丝,待再次开后约一分钟捞出$ N' h! y4 C0 E7 ?
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6.放入凉白开水里,最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水,这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
4 l0 M! |6 @; ]( }7 n) H4 c# W3 ~7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋,调成汁. I% ^) {0 ^/ I
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7 `, J9 e* P9 `* I8 | P$ i# M8.土豆丝沥干水分装盘,将调料汁倒入' W$ V! H8 ]9 x% a
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9.装饰上泡椒,撒上葱花,美味爽口的凉拌土豆丝做好了4 Z2 k3 ?# h$ ]1 P5 R: b3 L) _
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