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本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑 3 j2 j5 }8 U" U; d. L( i1 N
- ?2 A' A G/ O. @' a( k$ \今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料; m# X8 Z4 r) a1 E4 ^6 A6 R! j% ]
1 A( E) o( l4 F. N' ~
6 Y) U7 v5 U$ m1 P" s
2.
. N9 J4 ^! c9 c土豆切成丝
' g' a6 [) E) L* |0 C/ ^2 x0 Q! H5 z: x
. A6 L: z' T, c* v. K3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）& L% J: X; h! V
; p, ^2 s- l5 o# F, I% @1 O7 F& l1 z5 k- j
4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花
( l. X# u0 f% @( D* r6 H
- W3 w% i- Y0 k: E, t5 O f, c9 I1 A
5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出# T C+ G x/ l0 G
4 A# L6 i) S# c9 f8 w. ?" U$ ~
$ e1 ~3 z7 Y5 C0 C" t# v9 i7 C D6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆% e; f6 r% a0 v0 A: T
7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁( J$ v9 E& ]) j/ G: h
& P4 j6 \; w4 W
$ M# h6 H, z- l8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入2 B7 U4 S/ v3 s, }
: ]/ I& O$ m0 X, k( m. ?4 |/ d' H; f; m
9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了0 h* ^: E3 X4 B7 ~+ s2 l
; U! O& u5 h& e' N+ Z
7 k3 R# I2 M r. P* t$ _+ p
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发表于 2015-7-24 10:31
