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本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑 & V: S$ f* g6 e9 h' q# o
5 m; i# ?' I/ E' S$ _( [4 r# N今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料
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* x* g$ _4 s- G* c3 d
2.# w4 Q% X+ {/ Q. T
土豆切成丝, Z0 b3 K; E) Q* G, ?" u
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8 r1 o1 R! p6 Z3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）
7 ?. W4 V' o" W. ~3 J$ n+ \. [# U& \( N+ V
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4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花5 N U: _* @! f+ E7 M" L. E4 {
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\, I# I Q6 P) d9 @) |& Z
5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出0 j3 |/ b$ i# C1 X e
* ?, X' Y, c& R. Z: H7 G4 ]# ?/ S$ r& e& M+ t+ ]
6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
* F, P! Q% h8 ?5 L# x( K0 J7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁
; K: |8 L% \& x3 c9 ?, v" |$ k+ u$ d) E( m) @) z' `4 t
* ?9 p# M6 ^# y# }1 {& O8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入
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& Z1 W5 W g* w% i1 D; u
% Z) A3 Q9 `9 O# d8 P9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了7 _' w) e( b9 @
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发表于 2015-7-24 10:31
