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本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑 ! ^- A* q3 K8 f1 S4 _
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今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的,清脆爽口,特别是现在这么热,来看看具体做法吧。1.准备好原材料 f1 e0 u+ b$ M# \, [% \
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/ C$ g# X' v& g# A: `; B! ^2.0 e2 |3 _ o2 t3 }
土豆切成丝
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S% m' U8 q8 i0 |& O3.泡椒切成花朵状(根据自己的喜好来切哈)& U# S. E1 J# h& M5 u
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/ I- W, [8 C& a% H4 t$ Q# G) Z
4.生姜、大蒜瓣切成末,小葱切成葱花* t( S; |5 o8 _0 w
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5.放入土豆丝,待再次开后约一分钟捞出
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/ U& C' r' x7 r+ ^/ i6.放入凉白开水里,最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水,这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
' `* q3 E& {8 q9 r7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋,调成汁
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8.土豆丝沥干水分装盘,将调料汁倒入8 J+ J' m! p( j( n6 j% T* b, Z
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9.装饰上泡椒,撒上葱花,美味爽口的凉拌土豆丝做好了
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