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[美味私房菜]

厨房辣妈+凉拌土豆丝

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sombo

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2015-7-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑
, O7 i9 J: |/ @  g7 w3 Y, G/ w* L' b; W* U( J- K( [1 P
今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料
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" c/ O/ w5 \+ s  A1 U6 O. l

& p, W% h* ^6 w" D" Y2.
% j: D) x! C  i/ ]+ l/ `  z  s4 i# e土豆切成丝8 Y0 U) t, W  L
2 |- n7 S) t) w1 |8 g' E

2 P7 g) ^3 s% G; H3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）9 |! [0 P7 \$ z! @  ~$ C

) H7 @( v$ y6 A
( Q5 k8 {1 g% v: e& e9 e4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花( I% O% u4 ^9 n7 v2 m

( Z7 @2 `- @8 [$ w& D; m# u" F' M; I0 [; u% v
5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出
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& ]( F3 C, `) L0 u+ F
6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
" i: E) F& R, _7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁
4 f! j. j$ d" l  X( {# _9 n, |
; u% g' g  ^- a4 r3 S" f+ F2 V
% l7 n' I7 T. C, E! ~8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入% ]+ _/ c  V" T, W9 z+ z& ~( I; j
% J9 w' `& O- n9 D. Y! n

$ x) C% t" X7 J- u. T1 I4 {  O" p9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了: E8 w; j3 O7 C/ S! Y
* q8 Y- T0 b: Z6 O5 J4 y5 N  T: h# O

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果飞 + 40 好方法~

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