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本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑
: r% C3 x' C1 H4 G; z* N7 N
" c7 H/ j9 i4 I' Q) S今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料9 t: l' L( {: T5 U3 X; p0 [
9 Z8 }7 Q* A1 o8 I) f
/ W5 @0 _7 K5 K( y1 t) F6 q( |2.
# b" |0 p# u$ m& H土豆切成丝
1 J& d7 t0 r" A2 D5 |2 A1 Y9 C; z3 j& d) L2 z$ t' ?! z4 ?
% K$ i6 m/ }+ n& {" w( `0 D$ k. q3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）
# z: ~% ]- y) [7 o; H6 o6 V: C/ P$ ^: ?6 G! |" R( P
" a, B) q. {* X7 [. B8 v( _
4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花$ M$ e4 ~, n! l3 N$ B
$ M/ I3 D9 Q. z/ h. J
* H8 n4 Q. [8 w9 ^" ~2 v4 B
5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出, P. k) Q/ K& H8 @2 K
) p1 P, b' \: q$ i4 F
/ }2 j, A* V2 s# J/ B6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆6 b/ {, B4 _$ Z1 L3 k
7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁
, B- Q; x+ k: T6 l1 {7 ~. `0 N( R( X5 g
- b4 V3 N! T; B$ x" l# d8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入
; H' v+ w3 X- D3 O; R+ Z `4 {% ?$ `6 s, U3 e u+ P# {$ f; d- T
! h: a1 H( ^9 P& o5 E9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了5 @% z/ b; w6 L b( o
7 I( ^5 P3 q+ k) J& z" @
, M* m; f# v' v4 h' e7 p
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发表于 2015-7-24 10:31
