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[美味私房菜]

三杯鸡

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wuxian2015

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宝宝生日
2016-02-11 
帖子
141 
楼主
发表于 2015-7-22 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# q% R- i% b5 y2 p+ y5 s  e! Q! ?  Y
主料：三黄鸡一只
, y9 V3 f1 n9 b: P# e1 q8 j配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜
. r$ u$ A$ P! @+ H; ?调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克
; p' i6 k8 h1 H) \  W4 \" T做法：# X% q0 E/ ~: p# d3 d
1、材料图。
# H% s+ ?5 W9 Y. @  |# n  \( {2、准备液体调料。
2 w+ w0 C3 I8 b' g; z8 x: O- ~5 I7 D3、配料改刀。
& x# L5 ~* o6 T) @/ [4 Y  P4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。- S4 f  ~/ j* R& k  \. X# y0 z5 ?
5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。
7 f, u& H2 v: _" G6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。& D0 V) D6 N$ b
7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，* j0 U1 R: j3 {! d9 z! G
8、加上酱油。
4 V4 e1 b: ]; x6 B9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。
# o8 k* U* I7 U) R1 m' m10、开锅放上罗勒，盖上锅盖
3 ]! ]1 ]2 _6 }# D/ c# t
5 T# n  ~3 L8 g: N
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橘然

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宝宝生日
 
帖子
0 
沙发
发表于 2015-7-24 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害
来自[妈妈网Android版]
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三杯鸡
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