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[美味私房菜]

三杯鸡

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wuxian2015

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宝宝生日
2016-02-11 
帖子
141 
楼主
发表于 2015-7-22 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 H$ \2 v; X# f0 o
主料：三黄鸡一只9 d  ?* z7 n' {# |, ]  E" Q
配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜
6 V: H  J$ @  b8 @调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克
6 `- }9 u$ z0 U做法：$ C; w6 h& Z! q7 {$ A" D
1、材料图。& b/ A" g; |9 z& C, i4 k! [7 \
2、准备液体调料。
$ v0 w/ c, o& q5 M9 [- R8 M6 ?3、配料改刀。9 p5 X$ z4 `/ J5 U' L0 a* V
4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。. R) d2 p. _5 _9 j
5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。- U0 n) l. A' H3 S
6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。& a; `' s) N  ^9 z$ E
7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，
9 J: C0 l' X+ ]8、加上酱油。% v( \! h, H+ H. r
9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。+ k% v- g, X3 g- g4 r4 E, l3 C7 M
10、开锅放上罗勒，盖上锅盖% ~( f) v. P! E& w5 @8 A1 u
+ m: |4 `$ A- j! ^

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橘然

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宝宝生日
 
帖子
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沙发
发表于 2015-7-24 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害
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三杯鸡
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