- 妈米
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麻酱排骨9 x0 }( V# p( } C5 Z
主料：排骨
3 ]' s) c$ u2 N& _2 y辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱/ e' D1 J0 ` l% T$ } e& m7 v0 \* p
步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫: x* l5 \. k3 y
步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟9 }4 [8 _; Y/ R9 K: `
步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用$ m/ d- l5 H, ?% n
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！" c8 U2 q/ |7 x% o$ |
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发表于 2015-8-6 23:39
发表于 2015-8-15 14:37
