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麻酱排骨
5 B8 R0 f. l' R+ S$ ]8 A+ @: d主料：排骨
# }" a: L9 z. b3 d/ U3 C; m& l6 k辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱
; U" g1 h; v3 ?# y步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫" M$ h# \* [0 a ]/ K9 D2 c
步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟8 i1 I5 @, u% D' Z! L/ A* V
步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用
# D* i1 P! L8 x- e$ l* c步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！- Q! t% p) W) R9 n# u
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发表于 2015-8-6 23:39
发表于 2015-8-15 14:37
