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麻酱排骨
& o. B6 W) Z r# x: ?主料：排骨* t6 J1 u. N$ P+ t! b# O" Y
辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱2 }6 [0 u$ R# C7 h# G
步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫
& M* g3 Y* M1 r2 v. G- E) n$ Y4 T步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟
& f- ^% ^: [, d8 [. O3 O7 J% a步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用: T& N5 f6 o6 s5 `5 n+ s
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！' l# F4 v9 x4 B! s1 b
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发表于 2015-8-6 23:39
发表于 2015-8-15 14:37
