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麻酱排骨
7 I; Z$ E* ~; Q0 l主料：排骨
8 Y8 J, }/ [- J" z8 }; T辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱$ k5 _' f9 a% H# r: R7 e5 ]
步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫3 s6 A- m5 f. H4 D# U2 q% h
步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟& E! o3 w: Z9 I0 h5 G
步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用, [1 g# v3 r# O7 q W y& p0 l
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！
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发表于 2015-8-6 23:39
发表于 2015-8-15 14:37
