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[美味私房菜]

山妈私厨-秘制香烤精排

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大妞宝儿
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2015-8-6 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2015-8-7 12:11 编辑 9 x, d* K2 i. c/ W
" A9 E% I/ v* C9 H
首页纪念一下吧. N) S2 U( T0 s; ~& w  N3 E

4 A, }5 |! u0 Z$ |% `
- e4 W  ^$ v3 F; @5 I0 C' F昨天，周三，重要的日子，新一周的小黄人上了，于是也懒的做饭了准备麦当劳加卤煮中西合璧的吃法去解决晚饭. P( L! g8 v, |. F
但是提前一天已经把排骨腌制好了，算了，烤个排骨也不会太热，就别浪费了吧。9 L9 J$ D2 z( R7 Y1 `* ~
来个镇楼照
# F5 G7 t0 q) b4 m2 W' a  z4 ?! P1 }
# d5 L( F' Q  J; z( i3 k( {) s, D: e
% O% \. T- e4 p) s4 o
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 100 排骨肉质真好

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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大妞宝儿
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宝宝生日
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沙发
发表于 2015-8-6 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
备料：精排 做法“1、腌制：照烧酱，蚝油，生抽，老抽，奥尔良腌料，白糖，蒜蓉，清水，搅拌均匀。腌制一宿$ m' q; \" a3 w$ P
/ v9 Y9 `& J- P0 Q8 c5 N& j
7 P0 p) G6 H2 S9 T3 M; Q6 ~3 ]; |

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大妞宝儿
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青铜长老

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板凳
发表于 2015-8-6 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二部就是烤，上烤盘，用刷子再刷点料汁，180度预热5分钟，单侧20分钟，其实我觉得我烤的有点火候大，味道还不错，因为肉比较厚实，总怕烤不熟，时间自己掌握以下吧。
0 ]  A- V) ~. b
1 S$ d8 x. G6 Q& W1 ~; M/ H
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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大妞宝儿
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青铜长老

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地板
发表于 2015-8-6 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
考完一侧，比较嫩反过来再烤
! u( m2 m. T# |2 J  @( M% c* T7 z
. L/ H9 i. g6 G, F, {8 j
/ i0 o  M* I+ [6 O1 W, T( @: N$ v
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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大妞宝儿
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青铜长老

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发表于 2015-8-6 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
考完了，我就去麦当劳加卤煮了到家排骨凉了，拍照，开吃% W0 \! i7 G; Q- j5 o
说实话某先森大加赞赏啊，很少又做出来的吃的他没有批评的
/ q1 b4 b  `% I% q( C* G每次他都说，你的进步都是我给你提出了中肯建议，哈哈哈) x/ x2 }1 r- t6 |2 V" P0 M& O

& L. `) B* s; q2 i: g
5 R7 Q; i% Y, f( t' k' z$ t3 Y- V. d& ~9 a3 X& J

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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球球童童~
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高 三

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宝宝生日
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发表于 2015-8-7 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇哇……我也想吃啊，周末赶紧做起
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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和和妈妈

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宝宝生日
2009-05-03 
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发表于 2015-8-7 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
艾玛~~~~~~~~太饿了...............7 v! h) h7 j9 P" ?( y0 _- g
这看着也太好吃了....................
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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llt123

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宝宝生日
2011-10-10 
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8#
发表于 2015-8-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水哗哗流     
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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祈祷的小狐

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宝宝生日
2011-10-06 
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9#
发表于 2015-8-10 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏一下，看起来真棒
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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球球童童~
团长编号MW12499

高 三

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宝宝生日
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发表于 2015-8-10 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天我也烤了，家里没有照烧酱，放的烧烤酱，烤了大概一个小时，不过我烤出来的颜色没这么漂亮，我这个稍微有点黑，难道是老抽放多了？不过味道还不错，老公担心有腥味不肯吃，最后还是吃了好几块，下次要稍微加点料酒去去腥味了& [; ^! V% ^; I
/ R0 Y6 C# `( z7 h
% b5 ~2 N8 a- }* z6 C( W

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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syywll

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宝宝生日
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11#
发表于 2015-8-10 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋呀                                 
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球球童童~
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高 三

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发表于 2015-8-11 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大妞宝儿 的帖子
3 @! ]  j6 z* O+ P% U- C
' G* @4 i, k2 C* E2 f  Z我可能老抽加多了，另外家里没有照烧酱，我加了烧烤酱。我吃味道也不错，不过我老公嘴挑，说有点腥味，让我下次加点料酒，呵呵，下次做还不知道什么时候了
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213AMY

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宝宝生日
2011-02-28 
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13#
发表于 2015-8-11 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问肉嫩吗？小孩嚼得动吗？
来自[妈妈网iPhone版]
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大妞宝儿
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青铜长老

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发表于 2015-8-12 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
球球童童~ 发表于 2015-8-11 16:02. Q* n5 X2 X. Z
回复 大妞宝儿 的帖子. w/ L! v6 O/ U$ A$ u( d
! ?! a8 J8 P7 A2 ], V9 B9 p. ]
我可能老抽加多了，另外家里没有照烧酱，我加了烧烤酱。我吃味道也不错，不过我老公 ...
  ]2 W/ {# M, w9 E; |# [6 n
按理说方乐蒜蓉，应该可以去掉肉的味道啊
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大妞宝儿
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青铜长老

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发表于 2015-8-12 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
213AMY 发表于 2015-8-11 20:16
) G1 M, x  M4 D: Y# S( U请问肉嫩吗？小孩嚼得动吗？
/ u9 f* o9 @2 F4 I1 ]3 F  u; T9 G
挺嫩的，不过我儿子不在家，他没吃，据我老公反应说很嫩，不错
' H) [  ~& G/ n' H其实嫩不嫩关键你还是选购肉
: q8 c+ z2 q' p. c+ C& B有时候排骨买不好，肉质老，炖都不太烂
7 m- |# f0 @7 N, A% a" m, Q
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吱吱鼠

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宝宝生日
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发表于 2015-8-24 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收了，哪天试试，看着有食欲
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