本帖最后由 炸弹妞 于 2015-8-20 21:58 编辑
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凉菜：甜甜蜜蜜
: ^: ?! T1 c, L& K原料：藕、糯米、糖桂花、 蜂蜜、白糖、苏打粉。 [ h* w; @. B/ X/ v
1 N# S# M. m( h5 z) k4 I4 Q做法： 糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。沥干水分备用。 鲜藕去皮后洗净。一端斜切一刀，藕梢留用。 将糯米从切口藕洞处灌入。灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。 把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水。原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出。放凉以后切成片装盘。 另起锅，加入原来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上。最后淋上蜂蜜即可。
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对比一下 $ m' v5 O$ Y: D' t1 e* {
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莲藕有了糯米的醇香，糯米有了莲藕的清爽，味道你中有我我中有你。两个人的爱情也似这糯米藕的味道。
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发表于 2015-8-20 21:57
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