炸弹妞

" g2 m9 v+ c- q! L1 R0 m! c. ?* r* m4 g9 Y7 P* s  H0 g% [# M

凉菜：甜甜蜜蜜

: S0 l/ ^- O1 ~5 X$ Z9 y+ p

原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、苏打粉。" [4 ?' t% f2 }2 \- C# C: B, _, H' o
! ~! |; w. l9 {! m
做法：

糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。沥干水分备用。

鲜藕去皮后洗净。一端斜切一刀，藕梢留用。

将糯米从切口藕洞处灌入。灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。

把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水。原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出。放凉以后切成片装盘。

另起锅，加入原来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上。最后淋上蜂蜜即可。

* {- y6 Y, n3 j* n& C. x& F0 ?

对比一下

$ i" B$ @( b% D+ o- C5 ~7 r) D

: d' e0 U( u4 ]0 m
莲藕有了糯米的醇香，糯米有了莲藕的清爽，味道你中有我我中有你。两个人的爱情也似这糯米藕的味道。7 B8 J" P! f9 y9 I( X) Y6 I- j2 p2 v

炸弹妞

- _. }: z6 \/ p6 R
3 \3 G2 |7 Q% p# l# S, m  z2 k
热菜：比翼双飞

原料：鸡翅5～6只，生菜、西红柿、盐、生抽、老抽、鸡粉、青梅酒、蜂蜜。$ e1 G% S7 q8 |- \6 n& P
+ e8 t  O: u4 R4 s3 K. K; q, r
做法：

鸡翅洗净放入干净的器皿中，加入腌料静放1小时；

热锅温油放入鸡翅每面2分钟，后转中小火煎至两面金黄；

将腌制鸡翅的汁料倒入锅中焖煮鸡翅约10分钟，捞出鸡翅装盘。适量生粉勾芡，转大火收汁淋在鸡翅上，撒些许芝麻即可。装盘时可以将生菜切碎垫盘，西红柿雕花装饰增加色彩感。

1 a) E. P. b% B. K6 g* w: u5 d

7 _- C6 v1 q8 F

这个是我做的

8 O# {" o" ~) o) h: |2 P! f

很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞，此菜是选用鸡翅为主料，先用蜂蜜等调料腌入味，油炸成金黄色后，再与番茄一同焖煮而成，成菜酸甜适口，鸡翅嫩滑入味，而取名为“比翼双飞”，有祝“天下有情人终成眷属”之意!

3 J  J8 w4 j/ ~# h5 s- c0 I  i% K6 _& j3 ]& z, L& b5 W

炸弹妞

/ z2 S; ]1 ~' |* M" J2 ^1 j+ I
; u6 z  o3 Z/ ]* ~
热菜：爱的甜蜜原料：鲈鱼、黑木耳、糟卤、鸡蛋白(鸡蛋清)、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉。: `. A4 b6 d. P; V

" a5 Y5 ^" ?) D4 F' j' G- l做法：
) E0 U+ x. L7 y鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片；加入盐和胡椒粉拌匀，拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀，入冰箱冷藏2小时；黑木耳用清水泡软后洗净撕开，用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里；炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热，将鱼片逐片放入；鱼片全部放入，至鱼片发白立即倒出滤油；锅内放清水和盐、糖调味后，轻轻地放入鱼片小火烧开；加入糟卤轻轻地晃动锅，不要用锅铲多翻动鱼片，以防鱼片碎散；慢慢地淋入水淀粉勾薄芡后出锅，倒入铺放黑木耳的盆里即可。9 m, X& A* |$ Y2 ~) o
' j' T& [. b% ^6 {$ e
6 @( F2 }9 G" Q; F; I' X) O

8 J* m2 \( Z- F5 W! M/ v  \) b这个是我做的
$ B6 [. }! W- w1 Y' f8 v
  C9 c& S( _" j% b6 L$ ~, }
8 Y4 a8 S6 m+ c& O' h6 R这道糟溜鱼片，雪白的鱼片经过上浆滑油，调料中加入香糟酒，口感鲜嫩，糟香浓郁，就如爱的甜蜜，非常适合情人节食用！& f* X5 ^6 w( k

炸弹妞

, o& R: ^  d0 D& N7 d: z  h% \/ [1 N/ f* V" ]
甜品：双瓜拌红豆原料：冬瓜、南瓜、红豆。2 |( S; Q3 v' l$ ^  I; `& W& u
5 e$ C6 A( Y6 {8 x- K0 ^
做法：先将冬瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，盐，味精调好入味。将红豆放开水里煮透酥糯。将调好味的冬瓜片，南瓜片上笼蒸熟，起热油锅放入番茄沙司，炒匀后到入煮好的红豆，略翻炒几下就可以了。双瓜围边，红豆倒入中间，装盘即可上桌。5 w/ V# K/ U  c4 K5 v

# v# v4 Y6 g  a9 o- o8 J8 g9 g4 F, n

) S  N. ?/ P4 `0 {; o& O# z5 ~
0 ?. L0 D- B" w( _+ D

$ g4 C8 X- A$ s% [+ c3 i6 Y  F2 `
1 c* I7 E% s: b红豆生南国，春来发几枝；愿君多采撷，此物最相思。为大家推荐的第二道菜名叫：双瓜伴红豆，这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。这道菜可谓是寓意深刻，红豆代表相思，冬瓜，南瓜做的心型，代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方，但还是心心相印，携永之情不断。
% V% n) N8 P3 ?2 K+ W# Z9 \, M  J! y6 _0 e( R  ?  V$ m0 w" c
1 J$ p) d2 t  @& g6 W

2 A  L4 W4 z/ L' U, p, K2 ^- Y3 O5 Y

炸弹妞

/ s0 U- ]7 n5 b9 M; l( ^' I$ l1 l
; _' A  _( O; s8 U/ ]! o6 D黄金虾仁- o. m8 N# h7 i4 w
这个是跟山妈学的5 }3 f5 W1 Z4 ^! I8 n
& B8 [2 B5 ^7 w