炸弹妞

/ P  o5 t) W& p* F5 j" D
% w- B  t/ E- _1 \

凉菜：甜甜蜜蜜

$ y3 A4 [2 `$ Q& D7 T% U8 n

原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、苏打粉。
/ V+ P7 E- r0 G0 F: P4 g- T) W1 O  m4 _6 E9 k5 F9 U" D0 x1 C6 d
做法：

糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。沥干水分备用。

鲜藕去皮后洗净。一端斜切一刀，藕梢留用。

将糯米从切口藕洞处灌入。灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。

把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水。原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出。放凉以后切成片装盘。

另起锅，加入原来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上。最后淋上蜂蜜即可。

) k/ K& n. j  {: [

对比一下

" H* Q  a* S" j- x$ D2 {

& }% ~/ l1 d  s+ u& E1 {  H5 ~
莲藕有了糯米的醇香，糯米有了莲藕的清爽，味道你中有我我中有你。两个人的爱情也似这糯米藕的味道。
, }! O* {$ l1 O* s4 f

炸弹妞

$ h, N5 W# y; z4 P9 v  R
7 T& v3 R6 ^: s热菜：比翼双飞

原料：鸡翅5～6只，生菜、西红柿、盐、生抽、老抽、鸡粉、青梅酒、蜂蜜。
+ y- L, @' o% ~4 H+ _4 P5 }" T/ U, y' _7 p3 k( E
做法：

鸡翅洗净放入干净的器皿中，加入腌料静放1小时；

热锅温油放入鸡翅每面2分钟，后转中小火煎至两面金黄；

将腌制鸡翅的汁料倒入锅中焖煮鸡翅约10分钟，捞出鸡翅装盘。适量生粉勾芡，转大火收汁淋在鸡翅上，撒些许芝麻即可。装盘时可以将生菜切碎垫盘，西红柿雕花装饰增加色彩感。

0 Y, R1 k1 m6 l, _0 d* r# N

6 Q9 ~* T+ \- @( `8 P% A7 [

这个是我做的

$ u# V$ R  [4 F+ v" E; c' F

很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞，此菜是选用鸡翅为主料，先用蜂蜜等调料腌入味，油炸成金黄色后，再与番茄一同焖煮而成，成菜酸甜适口，鸡翅嫩滑入味，而取名为“比翼双飞”，有祝“天下有情人终成眷属”之意!

8 B' s6 X3 u  I& W' o2 _- j

. i. }, B. Z! o; \1 r9 _+ E

炸弹妞

3 _, [6 z1 \. g5 v% A; X  v  Z" Y# ?% d
热菜：爱的甜蜜原料：鲈鱼、黑木耳、糟卤、鸡蛋白(鸡蛋清)、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉。
! D  i! l) a4 y; U/ Y5 t1 Z8 ?& }
$ X: V: e8 ~, a  {0 ^做法：; I. p+ D! C6 \1 _  ]! v* |% [9 b
鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片；加入盐和胡椒粉拌匀，拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀，入冰箱冷藏2小时；黑木耳用清水泡软后洗净撕开，用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里；炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热，将鱼片逐片放入；鱼片全部放入，至鱼片发白立即倒出滤油；锅内放清水和盐、糖调味后，轻轻地放入鱼片小火烧开；加入糟卤轻轻地晃动锅，不要用锅铲多翻动鱼片，以防鱼片碎散；慢慢地淋入水淀粉勾薄芡后出锅，倒入铺放黑木耳的盆里即可。! u! M; u" I8 }
2 G1 u5 Z) u" z8 I4 d5 t

: q1 ~# c/ Y$ U* W. L3 j& I
$ C3 M+ S( t8 o8 Y6 w0 M0 b& f% Z这个是我做的6 i3 Q$ u) F+ V1 T  U8 `  ]8 X
+ C# ]- Z2 O5 L2 M5 P

- h& h& i6 Y' B+ t$ w/ I" X9 W这道糟溜鱼片，雪白的鱼片经过上浆滑油，调料中加入香糟酒，口感鲜嫩，糟香浓郁，就如爱的甜蜜，非常适合情人节食用！
" k  ?- @# z6 U& g, d# [6 o' i3 e

炸弹妞

* }& e7 S3 p4 k5 ^
5 w( v8 t) C0 [5 c8 }
甜品：双瓜拌红豆原料：冬瓜、南瓜、红豆。
: r0 p* l' G# A: y& t/ t# d5 C% \# F+ j9 }: r
做法：先将冬瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，盐，味精调好入味。将红豆放开水里煮透酥糯。将调好味的冬瓜片，南瓜片上笼蒸熟，起热油锅放入番茄沙司，炒匀后到入煮好的红豆，略翻炒几下就可以了。双瓜围边，红豆倒入中间，装盘即可上桌。/ k% k7 N" K, D) z) n/ k$ I

' @; p6 |' R7 f5 J5 `) b+ ^+ p/ ]. ]* q, I* Y

0 ~8 \/ ~5 ?+ N! a% i3 K9 @/ |1 j, G0 @* _
$ @" i1 F5 F6 H
) V/ z- [6 V+ ^0 R( L$ `: i
8 G; r' j, c) B. Y' a- t
红豆生南国，春来发几枝；愿君多采撷，此物最相思。为大家推荐的第二道菜名叫：双瓜伴红豆，这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。这道菜可谓是寓意深刻，红豆代表相思，冬瓜，南瓜做的心型，代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方，但还是心心相印，携永之情不断。/ G2 i+ \. [/ P& ^
% a8 I) O* V9 b2 ]
. W" V3 C( z; o# n! X& k' i6 j

6 ^7 ]9 T* t) V1 h3 S, n( u+ l
% @% |8 {1 [) H' Z+ N

炸弹妞

/ o' j' G) ^4 f: |+ ]
) j9 o# G3 |* @! X0 _; g# ~2 @% p& i) a
黄金虾仁9 s2 h% y6 r% n  b
这个是跟山妈学的
7 X9 i) \! c, `; G/ d
0 ?7 w/ E1 o8 A