- 妈米
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首先将125g阿胶切碎，放入250ml黄酒中泡2天左右，让阿胶入味，忘了拍照了; m( L: B- S( x0 `# l7 x( a
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9 V' f6 n1 z2 Y9 X Q准备原材料$ S0 ~, y2 M' o, W3 A8 Y; I0 U
# Z" o# I% \: Q/ x) b; E/ E2 H切碎的枸杞$ {+ R0 O5 w0 H0 V9 m
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本人很喜欢吃枣，所以就放了比较多的枣，记得去核哦~
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& R5 Q: j9 P0 d) i$ ]同样要切碎
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家里没有生核桃了，就放的美国大杏仁，味道也不错，把它和花生一起弄碎7 h- L: u0 V6 C, G; [8 w
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将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸，因为要蒸很久，就把我爱吃的红薯一起蒸了，这样晚饭也有了，哈哈，不必一直搅拌，开始先让阿胶完全融化，在加入冰糖，时不时的搅拌一下，不要粘上就好，大约需要35分钟左右 B9 I" u% p. R1 s, h( x
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4 e3 k( t4 J; B0 m在期间，将花生，杏仁，黑芝麻炒香0 n8 ` q5 M: f9 C1 Z* T0 H, w
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发表于 2012-4-1 18:49
