- 妈米
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首先将125g阿胶切碎，放入250ml黄酒中泡2天左右，让阿胶入味，忘了拍照了
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* X, _4 z" f& p" x( O3 R准备原材料 R0 T$ I9 [+ ^! c% T" R
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切碎的枸杞6 g( N, g1 @3 o5 g/ f
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本人很喜欢吃枣，所以就放了比较多的枣，记得去核哦~
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同样要切碎! D" s7 K* H, J, s
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# O; O* U/ `6 X家里没有生核桃了，就放的美国大杏仁，味道也不错，把它和花生一起弄碎6 s r; Y# X. _. S% D1 L; b
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7 P! A4 I2 r/ M# ]. B, z( ?将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸，因为要蒸很久，就把我爱吃的红薯一起蒸了，这样晚饭也有了，哈哈，不必一直搅拌，开始先让阿胶完全融化，在加入冰糖，时不时的搅拌一下，不要粘上就好，大约需要35分钟左右' w# |4 z2 E1 j" E
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# [* ]5 [% R' f) f在期间，将花生，杏仁，黑芝麻炒香. c( J9 `/ M0 H( P) K: @0 ^' J
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发表于 2012-4-1 18:49
