【我爱厨房】清蒸盘锦河蟹

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【我爱厨房】清蒸盘锦河蟹

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 0 \| 浏览: 2126 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【我爱厨房】清蒸盘锦河蟹 [复制链接]

chinalorth

博士

Rank: 21

宝宝生日: 2012-06-01
帖子: 7543

楼主

本帖最后由 chinalorth 于 2015-10-27 16:13 编辑

备料开始：鲜活的盘锦河蟹2只，还有醋、黄酒、姜和白糖% L  u% t/ V4 [$ ]

% n  a3 ^& i0 j( h
开始做之前，先把河蟹放置清水中浸泡一段时间，然后用牙刷清洗干净（特别是蟹钳部分，清洗程度只要想自己要吃，估计都很认真）。

第一步：蒸锅放清水，加入2片姜与少许黄酒，等待水烧开;9 v* }# t$ ]3 J/ y  R. m; A) Q! x
]

第二步：把清好的河蟹放入河蟹蒸锅,盖上锅盖大火蒸制15分钟即可；
]

第三步：便是为自己调制吃蟹调味汁了，把新鲜的嫩姜切子成姜末或者加入锅中翻炒一下乘入小碗，再往碗里放入陈醋适量，再加入少许白糖拌匀即可。
- I' v3 |* o) ^
最后，便是蒸好的盘锦河蟹配着调好的调味汁一起细细品味了。9 [; Q; o7 e7 k

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

【我爱厨房】清蒸盘锦河蟹

快速回复

返回列表

育儿资讯

浏览过的版块