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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2015-11-1 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了,不再局限于之前简单的宝宝餐,我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃,既要营养又要美味,同时不能太复杂,难度还不小呢~
# O* d7 W: U) Y# R) \$ K* C这次和大家分享一招香煎农家软豆腐,豆腐软嫩汁香味美,超级好吃!4 |+ C+ q5 k, @! y2 i  ^1 Q
我用的是柴锅豆腐,普通的北豆腐都可以,柴锅豆腐更有农家风味,如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。' _0 q. ]$ C: M1 |9 ?

9 Z9 s( s! S6 v6 m4 B7 z1.如图豆腐切块,锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉,豆腐没熟时很容易碎,等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面,很容易就翻好了。8 l2 ?* M. `4 ~( M% |0 X

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2.金黄色就是大约如图的样子,两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~
. x5 x/ {" j( V大概是一勺蚝油,两勺酱油。不用放盐,因为蚝油和酱油已经够咸啦!可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.
, A' t" T  b* x- U1 i最后撒点葱花~  H$ x* H/ n; _7 u4 M; y2 M
7 g$ K) X" x( ^; j6 i, J9 s

: ^1 ?0 A% M9 g7 \3.调汁放入后,小火炖4、5分钟,然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦!& R. ]4 i+ z) ^' C* D
装盘出锅!宝宝超级爱吃,大约自己吃了半盘,好有成就感!/ }! Q9 t+ W, _
做好的豆腐轻轻一咬就会出汁,特别香~~
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5 u2 [- d2 R* f我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈!
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 60 好棒!

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宝宝生日
2011-06-01 
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4430 
我就是这么做
8 r( \/ i: Q, ]3 i

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宝宝生日
2014-02-01 
帖子
214 
回复 兔子兔子猫 的帖子; r4 r  g2 @! j# F( Z; `  v
% j  Z6 g5 |4 c( K2 l1 W) y9 ]
亲,用南豆腐行吗?

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宝宝生日
null 
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馋                          
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宝宝营养餐之香煎农家软豆腐
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