南瓜奶油浓汤 - 我爱厨房

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晨曦6666666666666

幼大班

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宝宝生日
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楼主

主料：- D9 @: X( w4 N
南瓜土豆6 y1 Z+ M: ?- k6 ^! L7 P Y4 O! A+ ]
胡萝卜 3 P$ N: N3 |! n: q% o; t# S
辅料：
黄油洋葱1 L+ n" N+ j' L% t) M
牛奶胡椒粉* w( t# M) |$ K* T
盐鸡精; M" n9 \* e: x3 b

1将原料去皮，切成小块。洋葱切碎。开火，黄油放入锅里溶化。倒入洋葱碎，炒出香味。倒入三种蔬菜，翻炒均匀。加入热水，与蔬菜齐全即可，水开后，转小火炖煮10-15分钟。
2牛奶加入料理机中。将煮蔬菜的汤倒入。蔬菜倒入。选择浓汤键。打开天关。机器自动关闭，倒出浓汤，加入调味即可饮用，味道很棒哟。# R' ~, [0 c2 L p
3小贴士：1、三种蔬菜我也是大概放的，南瓜1块，土豆2个（小），胡萝卜1根。洋葱放了1个，比较小的，牛奶放了250ML。2、以前做这样的浓汤，我还喜欢放点培根，现在觉得不放也挺好的，黄油可以用橄榄油代替。
来自[妈妈网iPhone版]

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晨曦6666666666666

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宝宝生日
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沙发

猪蹄1只莲藕1节9 c6 `8 v) J- o: i- K
花生1把 * r: }/ ~$ u1 Y  _9 T: _
辅料：. h6 t6 f% a6 _+ A( g# G3 m
盐胡椒粉适量
葱花少许葱0 n' t  i  K5 X( k5 ]# n5 c- E
姜适量八角1粒
清水适量 . n  {1 ~' P% b, W
汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋；在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。
1猪蹄治净，一剖为二（可以请商家代劳），提前用清水浸泡3、4小时，中间多此换水；凉水入锅，大火煮开后转中火保持沸腾，煮大约5、6分钟，出净血沫；用流动的水，将焯水后的猪蹄冲洗干净，并再次清理残留的毛茬；葱姜切大块儿，与洗净的八角一起做成料包；; f8 D  u$ z' m6 P. i
2另起锅（砂锅、铸铁锅最好，高压锅也使得），放入猪蹄和料包，加入足量清水（砂锅或铁锅多加水，大火煮开后转小火慢炖至熟烂；高压锅加水没过猪蹄约1、2厘米，大火上汽后转小火压制30分钟，自然排气），炖至熟烂；炖煮过程中不断打去浮沫和浮油（如果用高压锅，排气后开盖打去浮沫和浮油）；撇净浮沫浮油后，再次大火煮开；& m& f: R5 \- C; d* x. G- \
3莲藕去皮洗净，切滚刀块儿；花生米洗净；将莲藕加入到沸腾的锅中；同时加入花生米；继续炖至莲藕和花生米熟软，加入盐调味；加入胡椒粉调味，尝尝味道，出锅即可！
4所谓大口吃肉，啃猪蹄大约是其中低负担、很过瘾的一种了。
5将处理干净的猪蹄，仔细清洗浸泡、焯水洗净，用最简单的调味去腥增鲜，煮到熟烂开花，搭配清甜顺气的莲藕、绵软香糯的花生，炖成一碗营养滋补的蹄花汤——汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋；在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。

来自[妈妈网iPhone版]

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