晨曦6666666666666

主料：$ R! z, E! c8 J6 k* ^9 ]' ]3 H
南瓜        土豆* H& k; m7 @/ m
胡萝卜       
. G: k  W  ?& ~, a# B' e% B3 J2 k辅料：$ ^) N: D% L. F1 b7 Q  ^
黄油        洋葱& ?2 W3 F0 e, W2 F; w) v
牛奶        胡椒粉
* ]6 ^% R$ a# Z7 j+ X9 T盐        鸡精( q; v  G; ]" ?
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1将原料去皮，切成小块。洋葱切碎。开火，黄油放入锅里溶化。倒入洋葱碎，炒出香味。倒入三种蔬菜，翻炒均匀。加入热水，与蔬菜齐全即可，水开后，转小火炖煮10-15分钟。
" {% A5 l8 U. Z2牛奶加入料理机中。将煮蔬菜的汤倒入。蔬菜倒入。选择浓汤键。打开天关。机器自动关闭，倒出浓汤，加入调味即可饮用，味道很棒哟。
/ p6 u/ t/ D+ b% o& C+ Q0 K3小贴士：1、三种蔬菜我也是大概放的，南瓜1块，土豆2个（小），胡萝卜1根。洋葱放了1个，比较小的，牛奶放了250ML。2、以前做这样的浓汤，我还喜欢放点培根，现在觉得不放也挺好的，黄油可以用橄榄油代替。
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晨曦6666666666666

猪蹄1只        莲藕1节" P! C% M8 {) t9 p
花生1把        ! Y3 ~, O" h* T5 X
辅料：
0 E$ ?- V/ j" M. a% M盐        胡椒粉适量
$ n! d# J* Q8 o4 @! W, c葱花少许        葱0 P- E1 ~) ^/ m8 P  }, G
姜适量        八角1粒
% q6 c" Q- s& E/ _清水适量       
4 U6 T& a2 @/ E6 e) h汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。. S3 o, f2 @) X; W$ f# B
1猪蹄治净，一剖为二（可以请商家代劳），提前用清水浸泡3、4小时，中间多此换水；凉水入锅，大火煮开后转中火保持沸腾，煮大约5、6分钟，出净血沫；用流动的水，将焯水后的猪蹄冲洗干净，并再次清理残留的毛茬；葱姜切大块儿，与洗净的八角一起做成料包；
) a. X. n8 ?  T. j% S2另起锅（砂锅、铸铁锅最好，高压锅也使得），放入猪蹄和料包，加入足量清水（砂锅或铁锅多加水，大火煮开后转小火慢炖至熟烂；高压锅加水没过猪蹄约1、2厘米，大火上汽后转小火压制30分钟，自然排气），炖至熟烂；炖煮过程中不断打去浮沫和浮油（如果用高压锅，排气后开盖打去浮沫和浮油）；撇净浮沫浮油后，再次大火煮开；7 J. }+ \. e9 d; u2 h
3莲藕去皮洗净，切滚刀块儿；花生米洗净；将莲藕加入到沸腾的锅中；同时加入花生米；继续炖至莲藕和花生米熟软，加入盐调味；加入胡椒粉调味，尝尝味道，出锅即可！7 z$ o+ r3 I9 P; K# c- Z
4所谓大口吃肉，啃猪蹄大约是其中低负担、很过瘾的一种了。/ F! s3 F4 ?; u
5将处理干净的猪蹄，仔细清洗浸泡、焯水洗净，用最简单的调味去腥增鲜，煮到熟烂开花，搭配清甜顺气的莲藕、绵软香糯的花生，炖成一碗营养滋补的蹄花汤——汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。, A' R4 o3 ]: r' a

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