晨曦6666666666666

主料：
5 Y( U/ ~# U) \南瓜        土豆# m$ m: r6 e) n* c5 a+ t
胡萝卜       
( s8 ~" I- A& W0 t  ~; i辅料：8 N' w' K$ W& F' Z/ ?
黄油        洋葱9 D4 }1 b) ^& v* `
牛奶        胡椒粉
! ?4 u3 c2 J! s+ z4 ~盐        鸡精
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1将原料去皮，切成小块。洋葱切碎。开火，黄油放入锅里溶化。倒入洋葱碎，炒出香味。倒入三种蔬菜，翻炒均匀。加入热水，与蔬菜齐全即可，水开后，转小火炖煮10-15分钟。
7 {# A  n8 j8 v, S; v  t2牛奶加入料理机中。将煮蔬菜的汤倒入。蔬菜倒入。选择浓汤键。打开天关。机器自动关闭，倒出浓汤，加入调味即可饮用，味道很棒哟。" J5 C. t2 w, V+ T1 H
3小贴士：1、三种蔬菜我也是大概放的，南瓜1块，土豆2个（小），胡萝卜1根。洋葱放了1个，比较小的，牛奶放了250ML。2、以前做这样的浓汤，我还喜欢放点培根，现在觉得不放也挺好的，黄油可以用橄榄油代替。
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晨曦6666666666666

猪蹄1只        莲藕1节
9 ?; b0 U* |' u8 x花生1把        9 D3 X, T$ b. K( O4 T, a
辅料：5 S% u% d1 v2 L! P9 g  k- P( A
盐        胡椒粉适量( X9 |7 c; [1 O* c* ?( F
葱花少许        葱
2 q  k% ^. g- n  I& e姜适量        八角1粒
* G5 Q" P8 s9 K/ H2 S( h7 R4 Q清水适量       
) J- P: ~5 q8 F# i' s; d汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。
* J2 [, n) s* a4 o1猪蹄治净，一剖为二（可以请商家代劳），提前用清水浸泡3、4小时，中间多此换水；凉水入锅，大火煮开后转中火保持沸腾，煮大约5、6分钟，出净血沫；用流动的水，将焯水后的猪蹄冲洗干净，并再次清理残留的毛茬；葱姜切大块儿，与洗净的八角一起做成料包；' Z  E2 B4 R- |
2另起锅（砂锅、铸铁锅最好，高压锅也使得），放入猪蹄和料包，加入足量清水（砂锅或铁锅多加水，大火煮开后转小火慢炖至熟烂；高压锅加水没过猪蹄约1、2厘米，大火上汽后转小火压制30分钟，自然排气），炖至熟烂；炖煮过程中不断打去浮沫和浮油（如果用高压锅，排气后开盖打去浮沫和浮油）；撇净浮沫浮油后，再次大火煮开；
) G% _4 \, B- U  x3莲藕去皮洗净，切滚刀块儿；花生米洗净；将莲藕加入到沸腾的锅中；同时加入花生米；继续炖至莲藕和花生米熟软，加入盐调味；加入胡椒粉调味，尝尝味道，出锅即可！( E6 C2 i# A9 Z9 j- Z1 X
4所谓大口吃肉，啃猪蹄大约是其中低负担、很过瘾的一种了。; b8 C$ Z1 v2 m
5将处理干净的猪蹄，仔细清洗浸泡、焯水洗净，用最简单的调味去腥增鲜，煮到熟烂开花，搭配清甜顺气的莲藕、绵软香糯的花生，炖成一碗营养滋补的蹄花汤——汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。
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