晨曦6666666666666

主料：6 `. `8 a( [. R3 x% H% L8 S
南瓜        土豆- z7 P( P4 j0 }
胡萝卜        ) n2 D& l! [1 C& c
辅料：
1 S8 K8 [4 W1 ?3 q黄油        洋葱8 ]% H1 E( q7 J
牛奶        胡椒粉
- _9 I! R% z7 u盐        鸡精, W5 H) F- D9 S& j$ D

( C1 [# t0 e6 _, y7 z1将原料去皮，切成小块。洋葱切碎。开火，黄油放入锅里溶化。倒入洋葱碎，炒出香味。倒入三种蔬菜，翻炒均匀。加入热水，与蔬菜齐全即可，水开后，转小火炖煮10-15分钟。
" l7 B6 R0 @; P7 \, @# b2牛奶加入料理机中。将煮蔬菜的汤倒入。蔬菜倒入。选择浓汤键。打开天关。机器自动关闭，倒出浓汤，加入调味即可饮用，味道很棒哟。$ u/ p' I8 Z, V2 ^4 f6 o
3小贴士：1、三种蔬菜我也是大概放的，南瓜1块，土豆2个（小），胡萝卜1根。洋葱放了1个，比较小的，牛奶放了250ML。2、以前做这样的浓汤，我还喜欢放点培根，现在觉得不放也挺好的，黄油可以用橄榄油代替。
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晨曦6666666666666

猪蹄1只        莲藕1节! z4 B0 J' q6 A3 j6 U" @$ z# L
花生1把       
! f# J# X% [  v5 w, |辅料：
7 D# g6 \0 ]0 T* A/ Y( [. o2 b盐        胡椒粉适量
( ?& P# j5 U& q9 z葱花少许        葱
7 ?  C/ p3 a& |! h& |% i& t姜适量        八角1粒$ D7 v# p% P; `/ c( E( w  R
清水适量        8 t2 f* O* m5 V2 [1 C
汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。3 J5 a' @% ]( ^0 U9 `  N9 x
1猪蹄治净，一剖为二（可以请商家代劳），提前用清水浸泡3、4小时，中间多此换水；凉水入锅，大火煮开后转中火保持沸腾，煮大约5、6分钟，出净血沫；用流动的水，将焯水后的猪蹄冲洗干净，并再次清理残留的毛茬；葱姜切大块儿，与洗净的八角一起做成料包；
9 ?& }) h, C8 z" w9 d) f2另起锅（砂锅、铸铁锅最好，高压锅也使得），放入猪蹄和料包，加入足量清水（砂锅或铁锅多加水，大火煮开后转小火慢炖至熟烂；高压锅加水没过猪蹄约1、2厘米，大火上汽后转小火压制30分钟，自然排气），炖至熟烂；炖煮过程中不断打去浮沫和浮油（如果用高压锅，排气后开盖打去浮沫和浮油）；撇净浮沫浮油后，再次大火煮开；
+ [: N2 h, c6 w2 {7 C# J2 J5 V3莲藕去皮洗净，切滚刀块儿；花生米洗净；将莲藕加入到沸腾的锅中；同时加入花生米；继续炖至莲藕和花生米熟软，加入盐调味；加入胡椒粉调味，尝尝味道，出锅即可！
# y8 C9 C" @+ ?( e& H& H4所谓大口吃肉，啃猪蹄大约是其中低负担、很过瘾的一种了。
- a; t- U% h8 n* d) m9 J# A$ u: d5将处理干净的猪蹄，仔细清洗浸泡、焯水洗净，用最简单的调味去腥增鲜，煮到熟烂开花，搭配清甜顺气的莲藕、绵软香糯的花生，炖成一碗营养滋补的蹄花汤——汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。( M# S( S# M2 A2 Y! R

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