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[中式面点]

【我的美食】酸菜火锅面

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炸弹妞

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宝宝生日
2010-08-31 
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975 
楼主
发表于 2016-1-10 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 炸弹妞 于 2016-1-10 14:17 编辑
) V$ }  u* D7 w/ ?' ^' d9 M4 t8 `& ]2 _( y
食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜
5 b5 E( r- ^- C. u7 a / 火锅饺子 / 虾/鱼丸
" O( J( ?, }8 V鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋0 ?- C( p' t7 X+ o2 d: D- A
生姜 /大葱
0 J+ v; u% W  {( z1 c( }# V4 N- |- K
7 D' w1 n1 ?+ [5 N& E# v
制作步骤：3 p% {9 u' C' C$ g# M4 M# P3 j

' g5 U  Q7 M, e❶
5 q: Q* a3 K9 R1 m  {生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。) n* `" E( F  @. N; K/ u- Z
❷0 |5 S- j  b# G, f) m
在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。
9 Q3 s+ B4 W6 ~( r❸
  V/ p& F1 ]' ~+ c. e$ i在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤
" V* ^* S9 R5 p! R+ a0 ]❹3 T. C2 Y, ?+ k! G9 C; m3 }
骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，
1 E! W7 z2 L+ j2 F# i/ v+ j❺
- F. `5 ?! ^7 u$ M, b2 I最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。5 z( x9 X8 X/ F  e/ K6 o
❻& l# t6 t$ }: |5 e4 U3 z
把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜
- v8 l+ W" Z% `# k  m0 |- K9 \2 I( j3 e' Z; I
'% L, l9 A6 C5 [1 [7 E3 Q8 J

( n! e7 e  g! C6 e1 `8 H$ i
  v7 c* O) c) U8 a0 j
3 r3 c  M* T0 I4 I/ ^- O! o/ @1 p6 j5 U( Q- {( _

: E/ V2 D3 W+ J$ J4 J
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炸弹妞

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宝宝生日
2010-08-31 
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975 
沙发
发表于 2016-1-11 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人家给的，自己腌制的
来自[妈妈网Android版]
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syywll

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宝宝生日
null 
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13910 
板凳
发表于 2016-1-12 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋                          
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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小芪宝贝

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宝宝生日
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339 
地板
发表于 2016-1-12 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸菜面 好吃 我也喜欢吃
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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美女接班人

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宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
5#
发表于 2016-1-12 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候能吃到妹妹做的饭
来自[妈妈网iPhone版]
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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