- 妈米
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之前在邻居家吃了一次木糠杯
" ^, y3 F N4 Q5 M# J) P立刻爱上了它
3 Q) N" `1 w/ M. F. z0 R4 \立马查找方子 果然在豆果美食上找到了好几个 # ~+ d* _. {! C) x+ y3 M" z
立马下单买原料 开始炮制& e0 E4 U) J! W6 l$ {8 a0 W
方子:! |$ G0 E3 z& f/ Q; ~: C; @
动物性淡奶油250克
( n" c: Q c- o9 I$ d玛格丽特饼干200克
+ E8 l6 |0 Z7 m. T3 N: j炼奶40克! \+ ^: w0 n! ~
做法:
* C$ i0 s) X: \1.先用研磨机将饼干磨成碎末 越细越好+ L: S$ d! I& W4 j) e* K/ |4 ~5 g
2.打发淡奶油 6成发时加炼奶(我理解的六成发就是浓稠液体时)
* ?! h+ u7 k) i Q7 s3.将淡奶油打发到八成发(出花纹 不会立刻消失)+ @) U0 l* j+ x; {# P, D/ ~
4.准备好杯子 一层饼干碎末 一层淡奶油 最上层是饼干碎(据说将饼干碎筛过口感更细腻)
/ Q0 s) n- D, ?! ]& K, u! I p5 t5 L) h上个成品图 来自[妈妈网iPhone版] |
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