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本帖最后由 yorlanda 于 2012-12-15 20:56 编辑
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最近细粮吃滴太多,总惦记搞点粗粮,就做了几只南瓜饼,还遭到了老公和小侄女的表扬% d" w; E9 n, z$ a
这个点心颜色鲜艳,外形萌萌,宝宝们超爱,做法配料超简单,也不用烤箱(蒸制)半个小时就好吃上哟8 N7 D& F( |3 O. q" U2 v+ @
下面给大家说说做法* h" i s+ T4 W
s2 y! Y1 B0 F' T* D& X4 P配料:新鲜南瓜200克(净重),糯米120克,砂糖30克,红豆馅适量,葡萄干适量
2 r. D1 |0 U$ q; k7 D做法:南瓜切片放入碗中,盖保鲜膜入微波炉大火叮5分钟;
3 J$ A" R8 f$ H& E$ s& {3 b; ?, } 用勺子将南瓜压成泥,跟糯米粉砂糖混合均匀成面团
- F0 }; A9 y! I$ F, n% t 将面团搓条,切成八等份,每份填入适量的红豆馅(跟做元宵一样哦)) y L. q* N& a G6 Z. o0 ~
用手整形,再用牙签压出南瓜纹理
8 h: T+ V- k' B4 r2 V) M 最后将葡萄干装饰顶部- n! F7 z7 b: Q; p- ~0 x
盘子上抹点油,盛盘,冷水上锅,大火蒸8分钟就好了哟7 x/ O5 h! \$ I- V
# h) p' i7 T2 c大家试试吧,好玩又好吃撒3 [) Y7 N& A1 b& [8 c
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