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本帖最后由 yorlanda 于 2012-12-15 20:56 编辑 % Q3 h2 p! h4 h4 U" o: g
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最近细粮吃滴太多,总惦记搞点粗粮,就做了几只南瓜饼,还遭到了老公和小侄女的表扬0 P5 `+ s v5 b) S
这个点心颜色鲜艳,外形萌萌,宝宝们超爱,做法配料超简单,也不用烤箱(蒸制)半个小时就好吃上哟: I* u2 z, e( m o! ]+ s4 J
下面给大家说说做法
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配料:新鲜南瓜200克(净重),糯米120克,砂糖30克,红豆馅适量,葡萄干适量
& |" x7 Y" a3 j6 \% c |9 k做法:南瓜切片放入碗中,盖保鲜膜入微波炉大火叮5分钟;
" N" W+ D9 m, C% d+ Z9 O$ B 用勺子将南瓜压成泥,跟糯米粉砂糖混合均匀成面团5 ?8 ~7 G! P- j% ~; `
将面团搓条,切成八等份,每份填入适量的红豆馅(跟做元宵一样哦)$ p& B6 x0 C! L! ?6 A5 C
用手整形,再用牙签压出南瓜纹理% ?8 N4 o7 F+ j$ P
最后将葡萄干装饰顶部
* j4 ]# m/ ~# `3 r盘子上抹点油,盛盘,冷水上锅,大火蒸8分钟就好了哟
2 }0 M6 f; w; G! e: F2 S ^
! w3 D" x7 q! R% A. k' B大家试试吧,好玩又好吃撒
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