- 妈米
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1、原料：杏仁露2罐（3-4人用量）、琼脂10克、冰糖适量
; K* q0 u/ |3 P4 }/ Z9 ^7 \+ i
8 h2 z/ l1 ~( w1 V2、做法：$ n6 [6 M) X; f* C' ?' e
a、将琼脂放入碗内，加入适量清水浸泡5-10分钟。
3 m; [( [' H* h: U8 z9 r z& Zb、将泡琼脂的水倒掉，然后加入大约没过琼脂半厘米的水，开小火加热，要不断搅拌直至琼脂全部熔化。
: h! j6 T p: Sc、将杏仁露倒入一个容器中，放入微波炉高火加热2分钟。( `1 _3 c/ I; t8 m/ J
d、将熔化的琼脂倒入杏仁露中，搅拌均匀，晾凉。: S7 F9 k( P% D9 k+ n+ y4 s
e、将冰糖加适量水加热成糖水，晾凉后放入冰箱冷藏备用。9 Q$ T, j, g, n0 ]5 e
这个就是加热好的露露和融化的琼脂% i: t. w1 K6 `
; Q& \) T7 X0 ]& X1 v
3、将晾凉的d放入冰箱冷藏，一般需要3小时以上，凝固成型即可，用刀化成小块，加入冰好的糖水就可以吃了.: m; r$ f! X# }- @5 G( ], j3 B2 P v
甜甜的、凉凉的还有浓浓的杏仁味道。加点水果吃也可以的。3 M2 j% k( a$ ]' G) y
2 @7 {! l/ O1 H9 [ {6 {7 _, m* g0 B& R9 \; M- E3 Q1 e
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-1 14:53 编辑 ]
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妈米 + 240
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发表于 2010-8-1 14:49
。是不是应该再加点桂花蜜，口感会更好。我试试。
这个不错，再放点水果啊，罐头之类的，很爽口
