- 妈米
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1、原料：杏仁露2罐（3-4人用量）、琼脂10克、冰糖适量
; O% t3 A0 x Y4 s8 p. h
, |' B0 D$ i# X, N6 B8 {2 b2 ?2、做法：4 T; J+ r" `- T4 g8 z
a、将琼脂放入碗内，加入适量清水浸泡5-10分钟。. p- m( U+ s4 f1 c/ {8 o2 e
b、将泡琼脂的水倒掉，然后加入大约没过琼脂半厘米的水，开小火加热，要不断搅拌直至琼脂全部熔化。8 M: S% q9 d3 k6 K; Q8 i
c、将杏仁露倒入一个容器中，放入微波炉高火加热2分钟。
4 y0 w7 i- y* hd、将熔化的琼脂倒入杏仁露中，搅拌均匀，晾凉。
7 Q* c7 R( y+ N6 E8 @e、将冰糖加适量水加热成糖水，晾凉后放入冰箱冷藏备用。
6 I: {/ s- j) i5 o1 I, [8 W$ ]5 B 这个就是加热好的露露和融化的琼脂
6 X% b# {- @2 n# T; k1 ~1 v. l( h' F, E+ ^0 @& v
3、将晾凉的d放入冰箱冷藏，一般需要3小时以上，凝固成型即可，用刀化成小块，加入冰好的糖水就可以吃了.
1 \. ^/ _1 S& C. N 甜甜的、凉凉的还有浓浓的杏仁味道。加点水果吃也可以的。) |" _9 `$ s' A9 `# e
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a: c2 {7 D$ e. v; b! f" ^' A5 F[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-1 14:53 编辑 ]
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妈米 + 240
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发表于 2010-8-1 14:49
。是不是应该再加点桂花蜜，口感会更好。我试试。
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这个不错，再放点水果啊，罐头之类的，很爽口
