- 妈米
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1、原料：杏仁露2罐（3-4人用量）、琼脂10克、冰糖适量
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" @' Y8 O3 _+ N2 s* T2、做法：$ Q! W2 E/ A; ^, _% v! Y# U
a、将琼脂放入碗内，加入适量清水浸泡5-10分钟。! ^8 d5 u* r8 y
b、将泡琼脂的水倒掉，然后加入大约没过琼脂半厘米的水，开小火加热，要不断搅拌直至琼脂全部熔化。& s s5 J. B# s- ?4 u; H n
c、将杏仁露倒入一个容器中，放入微波炉高火加热2分钟。
I {/ E! P1 ~2 J p1 md、将熔化的琼脂倒入杏仁露中，搅拌均匀，晾凉。! ?/ x$ ]" V! L& _ W! [9 ]
e、将冰糖加适量水加热成糖水，晾凉后放入冰箱冷藏备用。
8 B: c8 L# \+ r) J 这个就是加热好的露露和融化的琼脂
! Z! Z) i3 R8 z& a0 `" y8 K2 a& @, A# ^, N# R9 K: C' L2 h
3、将晾凉的d放入冰箱冷藏，一般需要3小时以上，凝固成型即可，用刀化成小块，加入冰好的糖水就可以吃了.
2 F9 @- _& p# S. i! S, o4 @ 甜甜的、凉凉的还有浓浓的杏仁味道。加点水果吃也可以的。
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6 i. P. w) c5 _: J5 v k6 h* u* b7 x[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-1 14:53 编辑 ]
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妈米 + 240
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发表于 2010-8-1 14:49
。是不是应该再加点桂花蜜，口感会更好。我试试。
这个不错，再放点水果啊，罐头之类的，很爽口
