- 妈米
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给亲们推荐一道既省事儿,又美味,又有营养的吃食8 } L$ h7 j# {. j6 r! \. Y) l
这个我们一般出去玩儿的时候都会自己做一些。5 p2 X" K+ n1 W+ _* a) B+ K) ?: a
琪琪很爱吃,妈妈们不妨也自己动手试试吧,超级简单。
! s; j4 I5 K( A9 I8 @4 R& d我自认为可以媲美seven-eleven的三明治 1 x9 t3 S2 O3 i+ p$ E$ s
( C- y3 f; o' |+ u- v金枪鱼三明治
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: H4 F+ J: j: A ?0 p# z$ J原料:天然泉水浸金枪鱼(各大超市有售), 生菜, 奶酪(片),鸡蛋,黑胡椒粉,面包片
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做法:
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8 Z5 \* H) L5 D* f, v: I1.将鸡蛋煮熟,切碎备用,生菜洗净备用( }5 j; F4 e! N
2.用搅拌机将金枪鱼打成鱼泥状,加少许黑胡椒粉和金枪鱼罐头中的天然泉水拌匀( q5 F5 J, v3 g8 G e6 X* l! r
3.将金枪鱼泥,生菜,鸡蛋碎,奶酪依次放在面包片上,然后再盖上一片面包即可" ~* t' r6 S* ]% I3 u' N& o
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营养价值:
: g, u* q2 i$ F. z+ E* h; P8 m金枪鱼的营养- C, c; W' j, v: v; U' }$ b6 ]) @
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金枪鱼具有很高的营养价值,其营养成分包括蛋白质、脂质、糖类、钙、磷、铁、钠、钾、镁、锌、铜、维生素A、维生素E、维生素D、胆固醇等多种营养元素。金枪鱼与一般鱼类和肉类相比,具有低脂肪、低热量和高蛋白的特点,而且其DHA、EPA和不饱和脂肪的含量要高很多,这其中的DHA,便是所谓的“脑黄金”。) W/ g' D I( U- e3 a/ C( E9 e
' s2 z: f6 _, E' j+ [金枪鱼的益处
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由于金枪鱼所含DHA是人的大脑不可缺少的物质,所以常食金枪鱼对人体神经细胞元的传送具有顺畅功能,能促进青少年的生长发育,有益妇女的瘦身美容,并且补充妊娠妇女的营养。而EPA则是金枪鱼特有的一种不饱和脂肪酸,它能防止人体患血栓、心血管病及脑中风等症的发生。另外,由于金枪鱼是生活在盐度较高的外洋大海深处,因此金枪鱼绝对是无污染的绿色健康食品。
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