- 妈米
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其实我原来不怎么爱吃茄子
' z6 k) w; W- _, K# a6 O现在不知道咋回事越来越爱吃了+ d* ?$ b c( J
这道菜是我妈妈经常作的,我比较喜欢,所以也偷学了来了2 Y& W4 w a `0 P: u
超级简单: X: t Y7 K1 W$ E! T
原料:长茄子,柿子椒,蒜沫,花椒油就可以了
( S6 K% r" D( a' S9 k1 D* l: s* ~ _$ ~" d, p0 N8 B- K! o5 @! c
做起来也比较省事
6 d, a7 X7 _1 D先把茄子放蒸锅蒸上20分钟左右,茄子能扎透就可以了0 c Z( t6 Q# W- D4 D; L
之后放入切丁的柿子椒和蒜末,然后淋上花椒油,再放点盐拌一下就ok 了* S, U7 B4 p# T0 M$ V8 D
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