【感恩章鱼烧】大半夜里的锅碗瓢盆奏响，就是为了这个章鱼烧，终于大功告成，上来得瑟 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2011-11-25 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

为了参加美食的感恩活动，这容易吗？大半夜里的，锅碗瓢盆全部响起来了，就为了这顿大餐，章鱼烧，不过看着样子还不错的呢
" V) ]6 U& @8 P  f. Z4 U: L
5 G+ X7 O+ v6 O% \直接用图直播啦，
8 b( l+ X& c. ?! |; d) D5 b7 E' e
( Y2 p; Y7 w0 M+ _. g) q

1 y4 k0 Z  S3 O) W9 R/ u6 N( K0 V% N

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4 g. `) j3 t8 \  z

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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沙发

发表于 2011-11-25 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面附详细做法，分图解析：
5 D' C  O' \$ X3 n; {/ [' m
外面吃的章鱼烧口味很多，神马章鱼啦，神马红烩八爪鱼啦，香肠芝士啦，神马甜虾蟹子啦，其实都是从最初的章鱼烧变化来的，兔子最爱的还是章鱼烧，但是木有买到那种大大滴章鱼须，所以就用小鱿鱼代替啦~口感稍稍欠缺，凑活啦！这个口水啊~一边做，一边流……$ A) G3 z$ D1 F) {
2 ?# S; ?: _0 ^5 \2 D
先基础准备
. ]; [, C% e2 V; O7 J( a& h
小葱切末。& X6 \5 k5 n. L! p
0 U" z4 w' }2 ]: j
圆白菜沥干水切指甲盖大的片。, p1 j: y& g$ {) k* X

超市买回来的红姜片，切末。1 Q9 V8 W( F* g2 f

小鱿鱼，去掉骨头，内脏，眼睛，开水烫过去膜，切段。( A0 I+ N  s& v4 K
" ?; E! \; C; z. a9 [
面粉+水+蛋+鱼露+干炸粉+小苏打+糖，调面糊。+ q: q0 X7 X  s3 A* @) L+ g

$ h1 U" _6 T. ^/ w# R

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6 d% H  r: n+ F8 t) r4 a/ Q5 o1 T/ v& B
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3 J7 Y: N; H; J

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2 N0 g- e! N$ D- {7 X

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9 @" O# Z9 \4 ?5 t9 T% R6 u

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2011-11-25 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 I" D! |! S& v; B0 G1 C# x
上个锅，很给力，买的最便宜的那种在煤气炉上的，章鱼烧必备！6 i2 g! K: W, i/ h/ T3 V. y- U

锅烧热，每个孔里面到少许食用油2 d  v- j: N$ U8 {# c7 m2 X
5 V& z& c6 ]5 j8 s1 f; k
把面糊填入，大概七分的位置，然后尽情滴把菜啊章鱼啊洒在上面，根据自己口味来吧，反正兔子喜欢多多滴章鱼，满口的菜，混着小香葱的香味……哎，哎，哎……

然后再把面糊注满- ~* ~2 h, i7 _1 E. H9 G3 P3 |4 {

OK2 C: C! \* f# ?8 V0 N; x
( K" w  P9 c- H' t  I  v; f
等着所有的东东在锅里“滋滋”作响吧！这个时候已经可以闻到香味了！
6 N/ ~' [' d, g

# a" L" j) M2 Q9 N* ^# N

0 v* ~8 r7 x) {5 t! `& ?6 {
5 \; o; {7 C& f

0 s+ L  r! W& s* |; y' D* K8 S7 X
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6 q2 o; X- x$ F- o8 W' d+ E! v
" q+ S) R4 ], v% W

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

地板

发表于 2011-11-25 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 Z( m: o% H$ {+ F" a: p
看一下，基本变成初级章鱼烧啦！这个时候可以再浇一遍油，滋滋啦啦滴声音最受用了~~. N! y9 E0 h/ Z

不停滴翻转，让每个部位受热均匀，所有馅料很听话滴都包裹在丸子里，过一会儿就可以装盘了！

% K0 r' p% J I3 A: s- r

最后的成品！大功告成～记得要先刷烧烤酱，沙拉酱，海苔粉，木鱼花，这个顺序来哦，不然就不那么美啦～～6 F' |8 u: L) n2 _' W8 Q

/ e$ _+ U7 F& S7 |- U9 P

1 [: }7 Y( _9 J, m) N$ k

! O) L- j% M6 y9 U% k9 z

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日: null
帖子: 2724

5^#

发表于 2011-11-26 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% a& b6 ~# ^7 p* r$ B$ m' N+ L
好手艺啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长编号MW11094

Rank: 14

宝宝生日: 2010-02-19
帖子: 400

6^#

发表于 2011-11-26 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能看不能吃啊，眼饱肚子饥啊。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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MW11133

Rank: 14

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 329

7^#

发表于 2011-11-26 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很有食欲哦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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□真知棒~@_

臭宝诗彤

Rank: 20

宝宝生日: 2011-08-15
帖子: 4836

8^#

发表于 2011-11-26 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水。。。。问问楼主，上哪儿去买那么有趣的锅呀

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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一朵黑桃花儿

麒妈团长MW10981

Rank: 26

宝宝生日: 2008-08-29
帖子: 2031

9^#

发表于 2011-11-26 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天哪~章鱼小丸子~爱死~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1018

10^#

发表于 2011-11-26 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我又饿了。。。。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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exa

Rank: 21

宝宝生日: 2010-01-09
帖子: 10316

11^#

发表于 2011-11-26 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊，，，

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丹儿娘

Rank: 16

宝宝生日: 2007-04-14
帖子: 651

12^#

发表于 2011-11-26 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复有个好心情哦的帖子
( _1 D1 T- i& o+ r8 h9 p5 t
馋人，学习。

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Rank: 18

宝宝生日: 2009-10-14
帖子: 2180

13^#

发表于 2011-11-26 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，好想吃啊！

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偷月亮的格鲁

团长编号MW11202

Rank: 12

宝宝生日: 2011-04-24
帖子: 382

14^#

发表于 2011-11-26 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲的说！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

15^#

发表于 2011-11-26 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

额，这个可以卖去了，哈哈！！！

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Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 775

16^#

发表于 2011-11-27 03:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也爱吃这个，就是觉得那个锅啊，买了放家里，也不是每天吃，占地方……
哎呦！我都语无伦次了，还是买个锅吧……哈哈哈！

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洋妈[团长编号：MW10986]

Rank: 26

宝宝生日: null
帖子: 1137

认证代购团长

17^#

发表于 2011-11-27 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木鱼花在哪里买呀？

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Rank: 15

宝宝生日
帖子: 528

18^#

发表于 2011-11-27 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大厨啊

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Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日
帖子: 29

19^#

发表于 2011-11-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的好棒啊

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娃娃

Rank: 20

宝宝生日: 2009-01-08
帖子: 7140

20^#

发表于 2011-11-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复有个好心情哦的帖子4 T1 L9 S5 g) h, T' ~ P) t9 S

看图片很不错哦。

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