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偶上次写了一篇关于蜂产品知识的贴文，谢谢MM们的认可，看到有位热心MM提到了蜂蜜的辨别方法，于是再次献丑了哟，希望能给各位MM带来帮助，同时也希望MM们积极回帖探讨蜂蜜知识噢
, x x& N9 s6 r+ S/ R0 S( h3 { 虽然有吃蜂蜜的习惯，但没在网上买过蜂蜜，总觉得没见过实物，不放心，直到有一天，在淘宝首页看到了蜂蜜的促销广告，感觉价格还算实在，便抱着试试看的心理，买了两瓶有机野酸枣蜂蜜（如图）% ~5 f4 P& a( x: O" T! n
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拿到手的蜂蜜，跟平时在蜂农家买的确实不一样，比起平时买的更加浓稠，色泽更加晶莹，但我心里却打起了小鼓：这么完美的蜂蜜，不会是糖浆调的吧？这么想之后，反倒不敢喝了。两瓶蜂蜜就这么一直搁着。
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8 H6 N$ V8 J& O 看到妈妈们回帖谈到蜂蜜的真假辨别知识，我也不太明白！昨天在家看电视，在一个家政服务之类的节目，里面就有教人如何识别真假蜂蜜的，我就把一些方法记下来了。跟各位MM一起分享啰
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6 P6 `0 R5 s: I6 m辩别真假蜂蜜有三个方法： y3 x& U* _% S+ U# Q# C0 Q
; P- H1 Q' \( C. z# f 1、用筷子试，将筷子插入整瓶蜂蜜中，慢慢搅动，越浓稠的就越好。把筷子抽出来的时候，蜂蜜沾在筷子上会有拉丝的感觉，这样的蜂蜜是比较好的。: ^# z1 Q! j- x* {9 e
+ v0 S! Z/ s U) e# H9 s 2、用温水冲，好的蜂蜜在温水里不易融化，须搅动较长时间才能化开，而兑水的蜂蜜一冲就化开了。9 }3 [0 G- N6 k5 N
7 y; t+ l3 e" b& D8 a* ?+ s0 b& f 3、加水摇晃，因为蜂蜜中含有较多的营养物质，加水后不停的摇晃，如果是较好的蜂蜜，摇晃后，会看到有很多的泡沫产生，如果是掺入了糖的蜂蜜，则基本上不产生泡沫。. V. p4 A# L& ?$ N2 K. [+ k y
3 A- B- P3 a" Q$ J+ m n0 B现在厂家生产的蜂蜜很多都不纯正，有的是加糖所致。直接从蜂农手上买蜜呢，一来不方便，二是没有经过加工消毒处理，尤其是含铅量高（因为小蜜蜂都是在铅做的容器上面酿蜜的）& L x/ c3 \/ _9 c' q1 q& i
希望我的辨别方法能给各位妈妈带来帮助哟~~~# O* z, o1 @9 c' T4 O
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发表于 2010-3-28 12:06
可以用上述方法进行辨别的哟~~~
欢迎大家一起来讨论哟，初来咋到，不能打击我的自信心啊
