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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑 3 h" [5 @8 t$ ~+ W2 E/ T5 D6 \
8 b2 Y; F; ~% [胡萝卜烧牛肉
Y9 b" p' q, P: x0 ~. F3 z; s; U( F' ~4 ?, E. o2 u8 X
材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。
3 x5 h/ O* Q5 Z3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
1 X4 G7 g5 Z" ?" o! |4:然后转小火烧到牛肉软熟。: N y8 b/ ?& z1 N/ Y4 r9 ~3 P
5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
" T$ ^" f# W$ d" u/ E; i @; P' z$ E, |2 V ]' l
) c6 M2 Q& {7 t( `: s4 u我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃! b' K" ^/ ~3 w" R: H! Q% A1 p
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