【国庆美食之旅之五】【两只小熊】+胡萝卜烧牛肉，清炒小油菜 - 我爱厨房

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两只小熊

贵宾用户

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

本帖最后由两只小熊于 2011-10-7 23:05 编辑

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两只小熊

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

本帖最后由两只小熊于 2011-10-7 23:04 编辑

胡萝卜烧牛肉! `* C' k% ~2 m) e ]- U c2 y' r- z

材料：

牛肉、胡萝卜。

做法：

1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。

2：锅中底油，把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香，下入牛肉翻炒，然后加老抽，白糖继续翻炒几下。
3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐，大火烧开。
4：然后转小火烧到牛肉软熟。4 ?& l% y k/ o8 \3 w" X' O/ U' _
5：最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！7 k+ Q/ Q& _/ X
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我烧了三个多小时候，炖得特别烂，小熊也超爱吃 d1 w0 t: U; Q S5 [7 p# B