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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑
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胡萝卜烧牛肉
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材料：牛肉、胡萝卜。 做法：1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2：锅中底油，把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香，下入牛肉翻炒，然后加老抽，白糖继续翻炒几下。, t* b% W G. F" @
3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐，大火烧开。
4 `! E! t. B2 b6 B4 [8 J4：然后转小火烧到牛肉软熟。
+ c# x. w* X$ E9 s# K- l% ]# L' J) G5：最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！
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我烧了三个多小时候，炖得特别烂，小熊也超爱吃 `+ B% Q# U! U6 h' P0 K
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发表于 2011-10-7 22:58
