【国庆美食之旅之五】【两只小熊】+胡萝卜烧牛肉，清炒小油菜 - 我爱厨房

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两只小熊

贵宾用户

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

本帖最后由两只小熊于 2011-10-7 23:05 编辑

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2.【国庆美食之旅之二】【两只小熊】+百吃不厌的海底捞(万柳华联店)http://www.bjmama.com/thread-963302-1-1.html
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3.【国庆美食之旅之三】【两只小熊】+眉州小吃（万柳华联店）; K4 w/ @$ k! P
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4.【国庆美食之旅之四】【两只小熊】+江边城外巫山烤全鱼(上地店)
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油菜花

沙发

本帖最后由两只小熊于 2011-10-7 23:04 编辑 / l5 F: _# p. H* O4 ^. f6 O
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胡萝卜烧牛肉4 s" X3 G% ^5 s( [; F+ \* v2 r
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材料：

牛肉、胡萝卜。

做法：

1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。

2：锅中底油，把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香，下入牛肉翻炒，然后加老抽，白糖继续翻炒几下。9 a2 [! A% q8 G; |- [" @( ?% |
3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐，大火烧开。
4：然后转小火烧到牛肉软熟。& f2 [- h9 T! X4 x4 ~# i! B
5：最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！4 e; f2 r7 _* @& J
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我烧了三个多小时候，炖得特别烂，小熊也超爱吃. C! T: Z# @4 \2 z