【国庆美食之旅之五】【两只小熊】+胡萝卜烧牛肉，清炒小油菜 - 我爱厨房

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两只小熊

贵宾用户

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

本帖最后由两只小熊于 2011-10-7 23:05 编辑
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5.【国庆美食之旅之五】【两只小熊】+胡萝卜烧牛肉，清炒小油菜
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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

本帖最后由两只小熊于 2011-10-7 23:04 编辑 6 K2 p F& s5 O: o6 E, N
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胡萝卜烧牛肉- v' b: p# O+ Z7 l, g. U3 c
+ N2 I, O: M) ?' \
材料：

牛肉、胡萝卜。

做法：

1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。

2：锅中底油，把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香，下入牛肉翻炒，然后加老抽，白糖继续翻炒几下。
3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐，大火烧开。
4：然后转小火烧到牛肉软熟。
5：最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！3 a; v' g. E; H4 s- O- J" R

" o# m' U+ b& {
我烧了三个多小时候，炖得特别烂，小熊也超爱吃" \3 Z" e& H6 j* i" m