与大家分享电饭锅做蛋糕的简单方法

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 980 \|倒序浏览 \| 字体: tT [其他] 与大家分享电饭锅做蛋糕的简单方法 [复制链接]

xujieling

三年级

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 40

楼主

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油* ]. R% X8 F2 V0 f& z! v( W1 q1 |
- B6 j3 Q8 \! k+ H2 P! b( o
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离, x& [" f  F! {7 `. d# b

7 t( N0 C. Y* o+ n' }

三根筷子准备打蛋清

1 b. o) U6 `  F. k+ ^
6 }; m0 ]5 g: A; f% W1 V
打两下就这样了2 [1 J* T9 f' Q# w. T5 G) K
* B  x* ?. @* j/ W  m

' Z* `& i2 [; M" {0 J
为了突出甜，放一点点盐
" d. _  a. `- v) o- h. n

& k% f. W8 \9 d. u! _1 ?
一勺糖+ ^* O$ G8 |- u- a
* M! r! C4 R3 K6 q; S
9 Q8 l9 n& _* M6 k

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打9 {2 Q; ?0 E! ~6 Q: ]& E/ D0 _' m
/ t1 a/ g3 g/ ]  b- ?

$ C; _" c/ f- Q: b+ |! E2 c4 I- [

- `2 n! k5 w7 T7 H; d
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴; C: i* @# H: [, z# ]
5 H0 I$ D: D2 d+ h! o$ T# D& K

蛋黄里放两勺糖

( L- \. }" T% v6 S3 C

: e( ]! H& L$ H# Q

3勺冒尖的面粉9 o' A* B2 C0 F% z3 j

7 ~- a& o# D1 ]6 V/ I

9 i8 e" x/ k# D2 H: Q
" O" R! F3 i' J" ~
6勺牛奶
$ ?7 C3 r9 b% e( J) E
2 G& V6 k4 M. i& c! Q0 _

/ \* L' L* V! i
搅拌好- ~/ z" @& o$ h; I, I
' e7 P, j0 H2 V: v
7 K' M" m4 a- B# f
, q* {7 \- }( b; d

倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
  t6 B) P: e: J& ~4 M0 c  s
4 p* U* H7 [0 U: n/ {

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

" S4 b( B2 ~4 L$ D+ q2 b) Q' R
! t) C. ^+ m; v; w& N
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以5 R" e* D& b- `' f& I* P" x+ W9 n
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
2 g8 k, g. H+ w9 ^( Z! z. e

0 q/ X" I. E5 A
倒入搅拌好的东西，然后震几下锅，把气泡震出来0 n4 R- j+ m% p  }. \
% p# U5 ?4 x. y4 n$ b
8 Q/ p( k+ E$ g9 r# e: ]2 O
# V, [* A3 d7 B9 Y! B5 I

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟1 W9 b' o4 k9 K" d
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦/ N8 }7 U2 y. |' v
/ O/ g5 ?* }$ r$ w/ X
. I9 l; Y/ z; @. M2 F5 a* X# p
, A$ K2 e7 Q0 w9 P; h7 l% C

- t9 ?9 O; ^2 f3 D2 e: K$ {. r
开盖咯
7 ]* l" y( h  S- ^' x

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来