- 妈米
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有豆浆机的朋友 应该充分利用豆浆机的价值
- \/ N$ C9 d. Q! K2 _* z2 K$ [3 G5 X做豆浆虽然简单却还真是一门学问哦~
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5 K" m1 g) I6 P1、黄豆浆
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3 O; j% {; k+ v" ^
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
8 u$ R/ e: P D) B0 o* V8 Y归经:入脾、胃 9 b3 t9 w4 E" Y: p3 ]$ g, g
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
% i0 @2 J: z' {( @; S# B建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2 F- m v" a2 [6 k5 S2、花生豆奶
! v, p' `' W0 d& {4 p' A
* R) J5 G9 B$ ~1 s# E4 E# k
5 D; |/ f% O* {! l用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
2 m" t# ]" ?" Y& V, @制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
. W; B. X4 r( [" P# ^归经:入脾、肺
6 A* x; q: K) g$ i- m功效:润肤,盒肺气、补虚 6 g4 K$ s% h" X) l; J6 S
+ _- Y5 ]) q6 ~0 A0 f, h3、芝麻黑豆浆 : U: T1 D5 X ^: P7 r/ V
7 ^/ Y1 {. F9 g" P, \
4 R9 L v4 H* E用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, - L z9 t7 c7 X
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
1 i: ?: r- e/ N# k" w归经:入脾、肺、大肠
7 X/ C9 y" l+ Q4 h. [- j) u2 s$ c4 I- P6 I功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
* J+ n$ ^, k* W& z8 O4 K: [5 }
; F1 p' e8 M0 U# q1 I& r4、豆浆冰糖米粥
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. [6 @! d; L( J: f5 m& x4 M: C用料:黄豆,大米与冰糖,水 . q, e0 t! b5 q; ?
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
" J0 D) E" Y P7 c% V1 k归经:入肝、肺
9 T7 r- Q' N% m- B; M功效:养颜润肺,盒肺气 : f0 o# N; S: e" J- q5 ?
# L# M T6 z: M T: i3 B" v5、芝麻蜂蜜豆浆
5 ]0 Z4 t% ]" j& @. W, K, E : P9 e$ ]% M" P( S1 [# y8 b0 w
5 A' R/ b4 T: A7 ]
用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 . _+ l9 N, d) J
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 ; K5 h: B4 K2 A
归经:入脾、肺 % X: r' `4 X. S
功效:养颜润肤、乌发养发 7 ^. I6 A. ?/ y" Y0 a$ ~
. }+ T+ Z6 b: ~& `0 N0 W6、核桃杏仁露 ( S! ?' t$ M% p! \
5 D7 Q: ]+ t$ ~) a, [
+ U, Z) G) g: X! ?
5 z! z5 O' \5 F用料:核桃、杏仁、清水适量 ' w# k* ^6 t& ?& x+ i3 H6 \
制法: 2 A. v7 _3 @* e5 A# m7 u: F7 N
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
E+ I) j' u1 @* ~0 v# W C$ {6 O 2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 5 g# s5 q8 o7 g& ?
功效:养颜面、益智 * N* a. A. k6 M# ^! }
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7、绿豆浆 3 l% I2 L) m# m1 ?/ Z8 G% L
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8 {7 l& U8 `% [" K" ~2 q用料:绿豆、白糖、清水适量。 8 ]% P# ]& d, g/ E9 [" n
制法: / [, ?. Q" O% q+ C2 F G+ ^
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
/ _& n. [" f. g) K7 m. |( g |! K 2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 5 w$ J# }- m5 L0 u, S* N) O
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 2 j+ \5 a2 O* t
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
: [ v& X6 g6 d; `! [/ F% J 注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 2 l8 E" g3 E0 Q
/ F+ e( D; k" Z; |' h8、消暑二豆饮 / v- R) a5 v% d: X- l
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用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。 $ ]2 P+ y$ f0 d" \
制法: * S' h, `& l! J
1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
+ O1 n$ r+ ?8 E, S# ~ 2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 8 e5 Z' I% o& L$ B
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
# r5 l# G5 D n& N8 m 功效:消暑止渴、清热败火。
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1 Y% |6 S8 [4 N1 O7 D三款女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱
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3 O0 t" T: L. G: _1 ] 立冬已至,气候转干让不少女性朋友又开始面临一系列美容问题;同时日益转凉的温度也令大家更添了几分食欲,不知不觉就贴上了“秋膘”;更有一些体制较弱的女性,已经开始与秋冬交接时期的流感等疾病展开了战斗。
7 h2 F; L( U4 a* q6 R9 U 难道保住初冬的美丽健康真的那么难?实际上,一杯香浓的自制豆浆,不仅新鲜营养,还可以为我们 提供保住初冬美丽的有效“攻略”。原来,大豆中本身就含有豆浆中含有丰富的大豆蛋白、膳食纤维、大豆卵磷脂、钙、铁、锌、维生素等,我们再根据自身需要加 上各种谷类和水果的配合做成五谷或者花色豆浆饮用,不仅能够增强体制,更能起到败火、??寒、调节肠胃、排除毒素、减肥等意想不到的效果呢。 ! u, ?% @1 Z: g3 x. v
9 s) J- b" A. I# } 下面,向大家介绍几款由养生专家推荐的女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱。
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8 f4 {1 j) c7 u, f4 K- Z- y! b( b [1、橘柚豆浆
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7 P5 m, q# e9 O9 s8 O" t
. @0 V) `8 ^& ?; O! [4 u材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 y: a9 N) T2 o5 u# ?; H7 e" s
做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。
, r4 I/ q6 i7 L' G# r. H营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。
( J/ c/ _9 U5 o6 D; P7 T) _& ]# x: T) X2 J, ]
2、栗子燕麦豆浆
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材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。
0 O0 D$ D" @7 P8 ?0 H做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。
8 e0 E2 ^8 |# q6 g营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,??寒。
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% a1 E F7 @, H9 T' [3、生菜豆浆
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3 B8 I; U7 v( {- g
+ z( e# U, f+ `" R8 i, b材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。 - a5 Y) G: f) ]& a K
做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。
/ h: b0 ^% c* j6 i营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。
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, L1 i/ D( _: ~7 R核桃豆浆 & {6 v0 O5 S7 d4 S2 i: |" G
原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。 2 L+ P. T8 \. j3 U5 F3 ]0 }( J
做法: 9 R4 O. t; ^5 `& X
1.将干黄豆预先浸泡好。
( O0 S8 @1 ?0 ^, s9 Y1 f3 o6 s+ j2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。
+ q5 q$ Q) D _TIPS % s) i* }( a, D4 p' E: ^! d* y
核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。
6 R7 K ]# b A0 C$ w* Y+ X* y6 G. K% @8 y8 j- u* L# S9 E* T4 ]
枸杞补肾豆浆
0 E ~- e- u2 u. P" _) m: m! g' A! W W5 E3 W+ h$ L7 E- H
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材料:黄豆60克,枸杞子30克。
, m+ _$ m4 H4 J. T6 P+ [
- x( L4 }3 ?* l做法:
4 E( q0 l, W8 e8 E# I K2 h1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。
* Z: P6 U/ J' v) n, L2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 ( U: L. q( q A- S! K4 Y
TIPS:
' h7 F1 G7 K) F' |此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
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蔬菜水果豆浆汁
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. ?" \2 u8 w" z5 r9 @
: n2 j& A' ^- `5 Q% L3 n3 R原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
! g+ a: n k; ^% u6 Q# q! n0 x- @. b+ G' J) R3 V2 a" O1 x
做法: ; ~) b$ Y- W9 K+ @! {; G
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。 ) @- `, j( c2 I% V
2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。
9 ~! d( O/ \# k5 V( U, N U3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。 ' O+ C# {1 l( V: G% O8 B/ f
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。
7 ?, E4 _$ F) F- c( Z( [ cTIPS:
+ h! {1 E# p x8 V8 _/ A: `也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
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/ a- Z+ O9 W- U: j# D虾皮紫菜补钙豆浆 7 X; M) H- Q, {6 P
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原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。 & [* W: t2 b2 j1 A1 f" J& f) r
调料:盐、味精各适量。
% G% L% \8 v2 w# ?. P做法: 7 x) j" I: H4 S( Z
1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。
, m6 {: I% f9 s$ P4 f3 S2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。
9 p5 j* a9 d- P4 g: T# O+ Z# h3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。
/ @$ l2 F1 s( |8 ?2 f6 b4 XTIPS: 9 d. U2 ]# F, n2 R2 |0 _& l% {3 K
虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。
6 @0 c/ F9 i4 \) E4 o$ M紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。
8 ^1 h3 A9 j3 x% D- r( u此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
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