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[美味私房菜]

超级简单的奥尔良烤翅根

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香米涵佳

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宝宝生日
2010-04-06 
帖子
753 
楼主
发表于 2011-7-31 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上图前先发个牢骚，为什么翅中跟翅根的价格相差那么大？据说是因为KFC，可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了，唉，沾了大牌的光，吃不起翅中的我们" d9 p( Q+ A$ g9 d( v, t; u7 h3 s
     主角：翅根
) T, `6 s; u  m* d     配角：团购的COOK100烤翅腌料
7 U: p7 C7 {6 `  z1 C5 ^8 @/ s) M6 u     剧情：1。将腌肉料按说明兑水调和（注意加水不要太多）
5 [( K" W1 A. t- K6 Y                2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右，我一般会再添加一些盐，料酒，五香粉，鸡精，红烧酱油，这样更入味& y: o9 R% s, F% l: r0 _/ i
                3。将腌制好的翅根放入烤盘8 N: F7 ?& K0 h, H; ?6 ^5 V5 W
                4。210度，20分钟左右
! }5 n$ Y7 c+ `& [; k                5。最后五分钟刷一层蜂蜜，撒上孜然粉1 i: X- B: D+ W2 x* s4 b

( d. l/ j$ T: z; E0 l上美图，吼吼
6 O/ W, D/ F- K4 q3 C- r腌制中
8 Z6 B+ g8 z% d% U& y  q# G+ E+ Y7 L  h+ I
入烤盘
/ @0 r: q) w2 F6 {  l
  E$ [9 L2 {2 J# \  |( ?8 ^出锅喽! L6 y3 e6 |" Q2 b6 E
, D' f7 N2 q& _

# F8 P" z  h1 q    最后说说这个腌肉料吧，红红的一包，我觉得里面得有苏丹红吧，不得不说，我是怀着试试看，怕浪费的态度体验了一把，腌肉料有点微辣，小宝宝吃翅的时候，把外皮剥掉: V+ K/ r7 k6 g) l7 H2 Y! [
( m) y* ?' v% j* M8 Z

" z6 _2 }+ _5 Z+ E* B) ~3 K! {+ x% z; u! W* U

: P5 R" y1 W: H- v0 N
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两只小熊 + 20 感谢分享~~很诱人~

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小恋恋
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
帖子
49444 
沙发
发表于 2011-7-31 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小宝可以选蜜汁的料儿，还有很多是不辣的！！！！
1 ?; u- @. ~9 C% Z# N8 p& C) s0 R! D: g" d) o$ ^  E% l* w: p. Q. m
其实什么都不用额外加了，把翅根放保鲜袋里，倒入腌料，少许水，记好口，来回摇晃之后放入冰箱，更入味儿

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香米涵佳  我做了两回，那料不太咸，所以又加了料  发表于 2011-7-31 18:29
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
帖子
30271 
板凳
发表于 2011-7-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。。。

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香米涵佳  谢谢  发表于 2011-7-31 18:29
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

地板
发表于 2011-7-31 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得非常好~我喜欢吃翅中

点评

香米涵佳  我觉得烤翅就得烤翅中，可是价格太贵啊，相差太多  发表于 2011-7-31 18:29
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
5#
发表于 2011-8-1 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 很有想吃的欲望哦
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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joycecx

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宝宝生日
2011-11-19 
帖子
608 
6#
发表于 2011-8-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
带骨头的肉就是香

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香米涵佳  哈哈，是个说法  发表于 2011-8-4 16:20
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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