超级简单的奥尔良烤翅根 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-04-06
帖子: 753

楼主

发表于 2011-7-31 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上图前先发个牢骚，为什么翅中跟翅根的价格相差那么大？据说是因为KFC，可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了，唉，沾了大牌的光，吃不起翅中的我们2 S: g6 ]3 D, {6 i9 ?
   主角：翅根- X$ R  }$ ~8 K1 _+ n& D% a
   配角：团购的COOK100烤翅腌料% P$ \; `1 C7 q3 t
   剧情：1。将腌肉料按说明兑水调和（注意加水不要太多）$ E7 }/ r+ D3 j. S4 U1 g4 r
            2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右，我一般会再添加一些盐，料酒，五香粉，鸡精，红烧酱油，这样更入味
            3。将腌制好的翅根放入烤盘2 Q$ u" T  d: K! q9 b* v, b
            4。210度，20分钟左右
            5。最后五分钟刷一层蜂蜜，撒上孜然粉+ C# w0 C- M+ y% N
1 Y+ y2 J/ f: D3 W4 U5 O
上美图，吼吼/ h; d/ A+ D0 S
腌制中
; h/ Y+ o* c/ t0 l
入烤盘* _4 C1 t$ k0 |% i) H

出锅喽
6 O4 Y' a1 S/ d/ D& G5 p" \  d3 M* Z
* `' V# R9 [8 q7 e1 C) [) Y
最后说说这个腌肉料吧，红红的一包，我觉得里面得有苏丹红吧，不得不说，我是怀着试试看，怕浪费的态度体验了一把，腌肉料有点微辣，小宝宝吃翅的时候，把外皮剥掉8 B; d) j7 Q; K/ k  [& n4 E
+ x4 v! b) T5 e' K# ]

0 N* `( L$ r$ |% [( v- C0 m
) |- Y$ u5 p% T) ^" y5 E! e. j

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两只小熊	+ 20	感谢分享~~很诱人~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

沙发

发表于 2011-7-31 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小宝可以选蜜汁的料儿，还有很多是不辣的！！！！7 C n. h0 t, a- C: K; Q

其实什么都不用额外加了，把翅根放保鲜袋里，倒入腌料，少许水，记好口，来回摇晃之后放入冰箱，更入味儿

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香米涵佳我做了两回，那料不太咸，所以又加了料发表于 2011-7-31 18:29

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Rank: 23

宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

板凳

发表于 2011-7-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。

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香米涵佳谢谢发表于 2011-7-31 18:29

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-7-31 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得非常好~我喜欢吃翅中

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香米涵佳我觉得烤翅就得烤翅中，可是价格太贵啊，相差太多发表于 2011-7-31 18:29

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2011-8-1 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩很有想吃的欲望哦

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-19
帖子: 608

6^#

发表于 2011-8-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

带骨头的肉就是香

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香米涵佳哈哈，是个说法发表于 2011-8-4 16:20

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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超级简单的奥尔良烤翅根

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