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[美味私房菜]

超级简单的奥尔良烤翅根

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香米涵佳

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宝宝生日
2010-04-06 
帖子
753 
楼主
发表于 2011-7-31 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上图前先发个牢骚，为什么翅中跟翅根的价格相差那么大？据说是因为KFC，可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了，唉，沾了大牌的光，吃不起翅中的我们6 a2 [  Q7 S2 O4 z
     主角：翅根
, e8 z: x' m- G* n     配角：团购的COOK100烤翅腌料
6 S$ {" u, m6 r: O* {0 X     剧情：1。将腌肉料按说明兑水调和（注意加水不要太多）
2 B! h0 N" C$ R. C& x# U                2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右，我一般会再添加一些盐，料酒，五香粉，鸡精，红烧酱油，这样更入味% h0 F, J6 }% B
                3。将腌制好的翅根放入烤盘- A; n9 ^, y7 t  r2 ~: k1 Q
                4。210度，20分钟左右
/ j( ?! T5 f* F                5。最后五分钟刷一层蜂蜜，撒上孜然粉
' C" n  ?1 q; V& \
- O" O0 l2 o; u: c上美图，吼吼: p" a- U1 i% w. C
腌制中: p( H4 O0 A4 {/ F7 L5 p

5 F; \0 K3 f2 @% o+ o% U入烤盘
  e4 v+ M; ]8 J* R7 n" m7 I- p
4 f. w2 E9 B: ^6 s. {出锅喽7 D9 W7 e0 q, N. X+ W

3 T2 \( u, N  g+ b9 `; S8 t5 n+ V
" M0 K, Q; H: i1 `# r9 A    最后说说这个腌肉料吧，红红的一包，我觉得里面得有苏丹红吧，不得不说，我是怀着试试看，怕浪费的态度体验了一把，腌肉料有点微辣，小宝宝吃翅的时候，把外皮剥掉  j4 M5 ~% A0 S% e5 A

1 F" m$ k$ z# l2 A4 h1 F6 E
3 A  u5 E1 v( Y+ l
, v* C$ l5 j* ]* J2 M
! ~% h0 f8 p5 B
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两只小熊 + 20 感谢分享~~很诱人~

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小恋恋
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
帖子
49444 
沙发
发表于 2011-7-31 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小宝可以选蜜汁的料儿，还有很多是不辣的！！！！, ~: Q: l9 w# m- B0 V: t6 V
) p0 o9 U, _3 Q& V
其实什么都不用额外加了，把翅根放保鲜袋里，倒入腌料，少许水，记好口，来回摇晃之后放入冰箱，更入味儿

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香米涵佳  我做了两回，那料不太咸，所以又加了料  发表于 2011-7-31 18:29
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
帖子
30271 
板凳
发表于 2011-7-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。。。

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香米涵佳  谢谢  发表于 2011-7-31 18:29
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

地板
发表于 2011-7-31 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得非常好~我喜欢吃翅中

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香米涵佳  我觉得烤翅就得烤翅中，可是价格太贵啊，相差太多  发表于 2011-7-31 18:29
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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果飞

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
5#
发表于 2011-8-1 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 很有想吃的欲望哦
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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joycecx

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宝宝生日
2011-11-19 
帖子
608 
6#
发表于 2011-8-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
带骨头的肉就是香

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香米涵佳  哈哈，是个说法  发表于 2011-8-4 16:20
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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