超级简单的奥尔良烤翅根 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-04-06
帖子: 753

楼主

发表于 2011-7-31 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上图前先发个牢骚，为什么翅中跟翅根的价格相差那么大？据说是因为KFC，可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了，唉，沾了大牌的光，吃不起翅中的我们
   主角：翅根' C* S  z0 |6 P
   配角：团购的COOK100烤翅腌料
   剧情：1。将腌肉料按说明兑水调和（注意加水不要太多）
            2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右，我一般会再添加一些盐，料酒，五香粉，鸡精，红烧酱油，这样更入味
            3。将腌制好的翅根放入烤盘' g4 U* s/ |/ b0 u, C% y
            4。210度，20分钟左右! l9 _5 ^1 V3 f8 T7 f6 z% _
            5。最后五分钟刷一层蜂蜜，撒上孜然粉9 [2 |7 Y" y& C7 T7 g& O' Z; S

上美图，吼吼* ], H8 t6 L( I4 `, x
腌制中$ t, N7 U. M& q( G
* Z& p4 d7 ^( {- p8 e
入烤盘, E, Q5 c- o" [+ u' D) ]( X1 S

出锅喽8 Y+ K  i  e- q6 a2 h! L

0 N! w$ ]+ q" @( s! s# x9 J2 S
最后说说这个腌肉料吧，红红的一包，我觉得里面得有苏丹红吧，不得不说，我是怀着试试看，怕浪费的态度体验了一把，腌肉料有点微辣，小宝宝吃翅的时候，把外皮剥掉. _, X% O! ?% u

; J' e1 P( c( e1 t

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

沙发

发表于 2011-7-31 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小宝可以选蜜汁的料儿，还有很多是不辣的！！！！

其实什么都不用额外加了，把翅根放保鲜袋里，倒入腌料，少许水，记好口，来回摇晃之后放入冰箱，更入味儿

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香米涵佳我做了两回，那料不太咸，所以又加了料发表于 2011-7-31 18:29

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宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

板凳

发表于 2011-7-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。

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香米涵佳谢谢发表于 2011-7-31 18:29

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-7-31 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得非常好~我喜欢吃翅中

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香米涵佳我觉得烤翅就得烤翅中，可是价格太贵啊，相差太多发表于 2011-7-31 18:29

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2011-8-1 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩很有想吃的欲望哦

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2011-11-19
帖子: 608

6^#

发表于 2011-8-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

带骨头的肉就是香

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香米涵佳哈哈，是个说法发表于 2011-8-4 16:20

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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超级简单的奥尔良烤翅根

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