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[美味私房菜]

超级简单的奥尔良烤翅根

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香米涵佳

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宝宝生日
2010-04-06 
帖子
753 
楼主
发表于 2011-7-31 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上图前先发个牢骚，为什么翅中跟翅根的价格相差那么大？据说是因为KFC，可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了，唉，沾了大牌的光，吃不起翅中的我们" K3 E+ Q( K3 v8 t
     主角：翅根
8 ~- P7 ?3 X. f+ ~! c& @     配角：团购的COOK100烤翅腌料
5 @5 g; ]: L4 ^3 m) [5 l: B: B0 o     剧情：1。将腌肉料按说明兑水调和（注意加水不要太多）0 f7 n( n) p& c& ^6 e
                2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右，我一般会再添加一些盐，料酒，五香粉，鸡精，红烧酱油，这样更入味
" W- H/ F8 s5 z9 `8 W$ J# c1 B" x                3。将腌制好的翅根放入烤盘
; z0 Q7 ~7 Z7 a' x& h( s1 H                4。210度，20分钟左右6 N& k8 K; }3 m. q* B- D  e$ E  Z
                5。最后五分钟刷一层蜂蜜，撒上孜然粉0 h! l. P, i* l* L. N+ r5 j
$ l; e& j4 L7 d
上美图，吼吼
' J4 k3 B- u- c/ O( K: D7 P, d9 ]腌制中1 B: q* Y5 x  x  K/ N1 E) k) Q5 ~  l
; m4 a$ m  G  k% F
入烤盘/ j6 l8 S0 J8 \# G

+ e, O2 J5 O# ^% U( G  c0 D: W出锅喽  Q) s' w/ m) p, [
0 F, b! U) v  A1 a8 Z: H$ {

% J4 E7 W. Q* o/ _' C5 d    最后说说这个腌肉料吧，红红的一包，我觉得里面得有苏丹红吧，不得不说，我是怀着试试看，怕浪费的态度体验了一把，腌肉料有点微辣，小宝宝吃翅的时候，把外皮剥掉
8 G; v+ V: U1 w3 x+ n; t- Q# Q
- o' O9 k( w. G* E) f
3 [/ S) ~7 \+ b3 I: z
% {/ d: t. z2 m' j( T, d
$ O# t8 G2 J* w1 k) g% \
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两只小熊 + 20 感谢分享~~很诱人~

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小恋恋
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
帖子
49444 
沙发
发表于 2011-7-31 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小宝可以选蜜汁的料儿，还有很多是不辣的！！！！
2 H4 Z' W8 b4 ?7 `+ F$ J6 W  F) r3 r; I7 ^2 c
其实什么都不用额外加了，把翅根放保鲜袋里，倒入腌料，少许水，记好口，来回摇晃之后放入冰箱，更入味儿

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香米涵佳  我做了两回，那料不太咸，所以又加了料  发表于 2011-7-31 18:29
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
帖子
30271 
板凳
发表于 2011-7-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。。。

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香米涵佳  谢谢  发表于 2011-7-31 18:29
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

地板
发表于 2011-7-31 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得非常好~我喜欢吃翅中

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香米涵佳  我觉得烤翅就得烤翅中，可是价格太贵啊，相差太多  发表于 2011-7-31 18:29
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
5#
发表于 2011-8-1 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 很有想吃的欲望哦
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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joycecx

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宝宝生日
2011-11-19 
帖子
608 
6#
发表于 2011-8-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
带骨头的肉就是香

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香米涵佳  哈哈，是个说法  发表于 2011-8-4 16:20
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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