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[美味私房菜]

超级简单的奥尔良烤翅根

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香米涵佳

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宝宝生日
2010-04-06 
帖子
753 
楼主
发表于 2011-7-31 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上图前先发个牢骚，为什么翅中跟翅根的价格相差那么大？据说是因为KFC，可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了，唉，沾了大牌的光，吃不起翅中的我们  r8 g. w' \; H
     主角：翅根( ^& r9 S( h4 e
     配角：团购的COOK100烤翅腌料
2 n$ m- J" h9 c+ D1 V2 e/ v7 X     剧情：1。将腌肉料按说明兑水调和（注意加水不要太多）
  q: o0 R4 v7 I& A                2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右，我一般会再添加一些盐，料酒，五香粉，鸡精，红烧酱油，这样更入味: v: h. I# \& X6 @9 f% ?6 V
                3。将腌制好的翅根放入烤盘
7 r3 _) y) J: Z- z0 _                4。210度，20分钟左右
, d: @9 i3 G" u$ s) J9 K, z0 C! V$ T; j                5。最后五分钟刷一层蜂蜜，撒上孜然粉! a1 v4 Y% x3 q% I; N
+ d( N, O( g1 h. X, @- h; T
上美图，吼吼
8 f# @7 C: v5 Q' M2 J, ?; N& r腌制中
& W- J9 X0 Z2 N# u' ^5 v/ e( G" F# z/ ?  @
入烤盘
" U* s  x6 V/ w" a+ H9 B5 d
( m$ d- I. Y  L/ `$ }出锅喽0 m2 S& e5 @- Q; X4 H: H0 B0 l
# V  }0 o/ R0 u- O: _

, Q* d4 g- J& j( m    最后说说这个腌肉料吧，红红的一包，我觉得里面得有苏丹红吧，不得不说，我是怀着试试看，怕浪费的态度体验了一把，腌肉料有点微辣，小宝宝吃翅的时候，把外皮剥掉
# ?/ A# a1 H8 M$ H( H; Y$ d3 T" l3 T8 L! b6 K* m3 `
3 a" ~5 N" y% \1 b0 H8 R

; ^4 }7 Z% J+ {, t- G# w- W# W: j" Z# F2 Z' m0 N) `

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两只小熊 + 20 感谢分享~~很诱人~

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小恋恋
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
帖子
49444 
沙发
发表于 2011-7-31 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小宝可以选蜜汁的料儿，还有很多是不辣的！！！！
+ T2 Y( Z; q' l" u6 W; ]
2 I* h3 ]/ G# C. N7 f其实什么都不用额外加了，把翅根放保鲜袋里，倒入腌料，少许水，记好口，来回摇晃之后放入冰箱，更入味儿

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香米涵佳  我做了两回，那料不太咸，所以又加了料  发表于 2011-7-31 18:29
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
帖子
30271 
板凳
发表于 2011-7-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。。。

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香米涵佳  谢谢  发表于 2011-7-31 18:29
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

地板
发表于 2011-7-31 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得非常好~我喜欢吃翅中

点评

香米涵佳  我觉得烤翅就得烤翅中，可是价格太贵啊，相差太多  发表于 2011-7-31 18:29
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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果飞

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
5#
发表于 2011-8-1 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 很有想吃的欲望哦
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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joycecx

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宝宝生日
2011-11-19 
帖子
608 
6#
发表于 2011-8-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
带骨头的肉就是香

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香米涵佳  哈哈，是个说法  发表于 2011-8-4 16:20
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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