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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑
( f1 Y' Q5 M+ N+ ]6 j6 q4 P: B
* F- K; B n! w刚做的红烧排骨，大家都会做哈
& I* Z6 y1 K e1 T5 [: @配料：姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇5 h% {+ _ ~/ @. ^7 w8 ~; U
作法：排骨要先焯一下，然后锅烧热，放油，炒冰糖，然后放入排骨翻炒，, q" ]$ \% Y/ b) d, c
然后依次放入姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇，酱油，红酒，盐9 x. |: B: k) G9 Q& Y- F( R% j
翻炒几下，加入开水，炖30分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，出锅
* N" p+ k; {9 Y a. Q
2 Y" T) Z3 {& }( G e1 f" _, b: p6 [1 J, d* g
4 `4 v, W( @! V& C9 X: f( l8 G
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发表于 2011-8-9 18:53
