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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑 0 w' ]* G( B4 ^8 j3 P7 G6 y
& B5 e) x, ]: W7 S6 E1 m O) `) Y2 d刚做的红烧排骨，大家都会做哈
1 S- {4 d, U. @2 \' _7 r配料：姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇
0 X' _7 c6 p0 Q# S% c3 n7 ^作法：排骨要先焯一下，然后锅烧热，放油，炒冰糖，然后放入排骨翻炒，
. {6 w1 J. i! C* q9 Y# P然后依次放入姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇，酱油，红酒，盐. t/ d$ j6 s) p' B: V+ R* D
翻炒几下，加入开水，炖30分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，出锅' {0 Y" P# ^ z4 v& s& u* g" V
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发表于 2011-8-9 18:53
