‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 5 | 浏览: 1989 |倒序浏览 | 字体: tT
点点妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
10219 
楼主
发表于 2013-2-26 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 guogle 于 2013-2-26 13:29 编辑
2 m) W0 |; B1 b8 \$ {0 U
% p. k1 e6 w* \" j4 s( L# \# j过年在家实在是无聊啊,老妈就让我天天吃饭了,每顿都问要吃什么,也不让我动手!我是实在无聊,就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次,呵呵第一次做,做的不好,给大家分享一下做法了。1 L( x$ e8 B$ l/ Z4 r2 U

9 Z# i* |9 ]8 C- _: O, y8 G, `6 C4 {0 Y8 p
3 l# o$ F, S/ F( j: `3 f
取适量的肉渣放入盆子中
* l1 k+ W2 u! z8 s% T( M' d
1 c# ~9 S3 n7 u+ m1 S; L# `! h  f" C6 ?
, O6 D9 X, g' J# _- {6 D+ y6 S
! T( e  ]" a9 K4 y  O$ q) k& e5 z
然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋8 L. U+ y( ?' w) [8 u5 D( i5 Z
( U/ F# c" @, ]0 b' Y: g. q* v

) S3 M5 H- i  W& Y3 l
7 F3 s6 K2 W. F! W  s6 [+ P
' b" L) s( F* u  n  X' }" T3 L将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
: S* R( v* |: S3 q9 }! p9 ^' o$ D; _4 K; U" r" ]. }4 f2 t/ [
  s' H0 u  {/ r' E& N% a* j
加入适量的温开水将面糊打匀9 ^% p2 N$ z5 T" P, Q7 _

* j- q& o5 H; b! E" F+ Q" v

( L7 N% X7 e$ N) I准备适量的葱姜,将其切成碎末
+ M" [- N( n: Q) L$ s! J4 _. n* O$ h3 Y
. i6 w+ B# s+ _) G; H8 i
将打匀的面糊倒入肉渣当中' u! w! n4 y8 e% i- o+ Z. @7 ~/ V& a8 h

' E, \$ X( R$ ?, i

" B# A, L# c$ s: G, }0 q4 |8 C- e用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀,然后将切好的葱姜末倒入盘中3 @5 ]$ h7 o  q) l; |+ n

( ]% P4 `8 n% ~2 r
+ N7 J4 F: q: z( Q
: u7 q2 h3 a( u8 z8 ]- d0 R

; U- U% k' z; U; x1 ~/ u然后在盆子中加入适量的盐和酱油,再充分搅拌
9 |. W$ t9 f5 ~4 D; m$ m2 G& Z/ u* p; W- _+ s
9 b. C5 g. C* Y, ~
准备好一棵白菜( S7 j% `2 Q$ R2 @1 {6 g
- e1 ?7 M: r% o; B. q! i+ j7 n/ P

! G  e1 [2 M& P2 M* o将白菜洗干净,用刀切成大块即可
/ w0 [0 M& E: H5 J# g5 L5 K+ o/ X$ `- Y) R2 G( N
) E0 d2 ?+ a" D! V2 v+ e) N& [
炒勺中加入适量的油,待油热之后,将切好的葱花倒入炒勺中
( f; Y7 q* r9 u/ _/ h$ Y( P! I5 r2 N. Q, b( u1 [* T7 n
! y1 m5 Q' i5 P/ o) a
将白菜倒入炒勺中烹饪,再加入适量的盐和酱油  O' X' S! @) R: P4 Y8 |
: j8 v, S. o$ }7 }

6 \6 @7 C9 Y* C1 |% m白菜炒的差不多熟的时候,锅里加入适量的开水
0 [2 ?) H: s2 a$ ?# M* ~+ ~/ g' ^! H7 l+ R0 I/ q7 [3 F, Y% Q
( N$ o4 }2 F, [1 R8 F" z
将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中& `+ k5 d) R6 I

8 d9 T0 u  X7 D- y/ i4 x. b; i/ @

2 s" D2 G2 \% _/ o大约二十分钟即可出锅
5 [% H: Z4 |& R3 i; u- H" w/ _2 ?6 v7 s. n

2 a6 ^3 t( D" o
2 M& e5 G$ |. W2 b9 b# \0 g4 j/ ]2 X4 N
大功告成
+ u9 M9 M% j" x5 B2 H6 b6 K' c呵呵  想多带点汤就多放一些水了,如果是高汤的话 就更好了!
  v0 z, n9 v' {; h& z% z. V2 ?. e( r# o
+ o9 F2 }2 x' T$ [1 V7 M

! [! h, R; V( r1 y! O# e
- f3 X; a3 |3 d* ~. A6 w' c
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
不错,有菜有肉有汤) [) H8 [+ e+ d3 P! C

9 a5 Y( |- l) c/ z肉馅里为什么放面糊呢?
点点妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
10219 
回复 chq0923 的帖子
4 \( ^6 v2 W9 p/ @- y9 n( U( l3 U  x; G. t
手机拍的 像素不高,是有点肥肉了
点点妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
10219 
回复 chq0923 的帖子
* F. D  f0 ~! Q5 s7 p
' h3 Q2 A1 |4 H8 w' y& m放进去面糊更容易成型了,要不,可能就煮烂了
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
回复 guogle 的帖子
, M  F6 E2 z) N1 \4 Q
& T% V. S: `% S6 K/ g9 }( B哦,放点淀粉也应该行
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
这个这个~汤在哪里?太少啦~全是肉肉~
‹ 上一主题|下一主题 ›
过年在老家跟老妈学的汆丸子---自己做了一次
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部