guogle

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  q: ^# S. I) F3 r过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。) |, ~$ W% q$ Y) B: G$ x

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取适量的肉渣放入盆子中
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; d! a: S/ j2 e' L* o然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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加入适量的温开水将面糊打匀0 e& R8 {6 K: V
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准备适量的葱姜，将其切成碎末/ d5 ~, w" I  L* @- h* {* C
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. D* Q5 N, j3 q0 X+ A, O- O将打匀的面糊倒入肉渣当中
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用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中8 P' N7 v  t7 n, ~

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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌4 p3 m- J: N' i8 a  [# j  `

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准备好一棵白菜6 @  y: O* {) ]! j( u$ \6 k% g+ c

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: {5 j! a/ Z) Z7 J+ @) F将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油1 [2 @! O% J6 h; |

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; K& N' `$ T- D# X6 O  ?& U白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
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/ r7 v& ?; ]/ y5 F将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中9 I; {) B7 T+ N! X8 m0 Q( C% _3 |

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: \5 Z" G  P! E( k/ I5 u2 @' R4 S& A大约二十分钟即可出锅2 r: `6 L  l5 y* z$ \
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) D( m9 D8 \* c5 S0 w) ?大功告成
6 t9 L1 I# X' w8 d* `6 {. D呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤
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' o' B2 z% E8 O: J肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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' K6 z4 b3 j4 L. a" w+ ?  T4 }) W: ^3 {5 g: m
手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

回复 chq0923 的帖子6 H2 D) o3 n5 p) ?0 o
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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子  Z$ u1 V! s- x( U. P* C

; A; x+ H  P/ V" D; L哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~