guogle

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5 G: \3 u0 @& p; M$ O& O过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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取适量的肉渣放入盆子中. v8 l$ I. l1 i* v

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" R* B- ]; ?  z" v1 h. U/ y$ G然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋+ ^( F5 l- ?, B$ w) ]
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2 e- L3 N# }, n9 ]! D- a$ s7 q将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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加入适量的温开水将面糊打匀$ x6 N5 n0 z1 G2 s0 y  O: [9 o
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+ v. ?9 j, h' `* I$ _- r% z准备适量的葱姜，将其切成碎末8 m3 n" z) q& V8 l1 Y0 J. h

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将打匀的面糊倒入肉渣当中; ^+ P" s. T2 {: {
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: t( W# \: V  J9 h' t, M用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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. m% B0 c1 t& U  |  I! m% F$ F然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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+ D2 }9 T( G. K8 q6 H0 y8 V9 n. H准备好一棵白菜
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& |9 t" k0 d: G4 u/ K# o- ]" t将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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* Q* s/ e' E% h炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中  V, U2 A* g: ~
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- b1 c, H. \' C. ?将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油% O& T2 v; U8 h+ T* |

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; w# T- s, c3 u  E" q8 ^% e白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水( j" j" B2 O! b# U3 \- V

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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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大约二十分钟即可出锅
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5 Q+ A; s) h: o0 Q/ c大功告成
7 f7 A7 S# f" F4 g( R3 l' b* Q呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！% S8 e6 P' u: _( x1 @
: d# N" S2 W# a6 d. M8 m( T8 V& L# ]2 [( P) L
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chq0923

不错，有菜有肉有汤
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: c6 k8 i2 {- ]! n1 E! \肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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  p# U  Z2 n' C3 l/ T+ O2 S' h手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

回复 chq0923 的帖子7 d+ g( G% f9 |* S; o

- G# ~, D7 ~5 q  _* j0 W9 R/ F放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

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4 P$ Z1 d9 ~; K) B; K哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~