guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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" @- t- H4 F5 s; {: u+ e3 N取适量的肉渣放入盆子中6 e$ ?& ^3 v$ K; f$ w
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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋- [, A+ V5 C/ z8 v8 n* z  C- v
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里, B$ i7 X; j6 y; c

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9 H7 o7 O; K; `# t4 i加入适量的温开水将面糊打匀0 g+ j8 u- S# Q# h8 ?" L' v

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准备适量的葱姜，将其切成碎末
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将打匀的面糊倒入肉渣当中" Y: E$ }) M9 H
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; f  D) _$ m4 M- z  h用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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/ I/ t% i$ \& o/ h6 O" U然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌; p6 W# D  C* k8 l
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准备好一棵白菜
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将白菜洗干净，用刀切成大块即可, M1 D5 r% b5 g
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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油2 R0 q3 y# F5 k3 M7 j3 g

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9 b1 ?2 ~# n) z2 @白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水# Q! M0 y; S# ~6 s+ z# s4 f1 S  K

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+ k# g4 k$ @7 H1 K$ Z( Y, \, ^* K将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中& M; x- M3 g! h1 [  M, }( u, u+ z
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! q$ b5 k' w7 d! f6 }% U大约二十分钟即可出锅2 W) M% h) w/ z3 c

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8 X& _  i9 f" f( O  ?大功告成7 C5 Z- V! I  s+ R
呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤' A, Y9 C& v7 G3 y
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肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

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) @% Y3 X' |  b1 d* r放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子* u/ C7 Y* B3 k' A' }+ q# E" Z! K

8 |. p0 Q  n0 \6 ^哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~