guogle

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6 ~' A4 s* ~6 A8 E9 {/ l; |过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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取适量的肉渣放入盆子中
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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋! |& J( ^" l7 Y! A1 r

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" m3 i1 [1 k5 w. b/ f将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里  C: H6 W. r" n0 `( k

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. l! f0 Z, _9 o  C& b; R加入适量的温开水将面糊打匀
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准备适量的葱姜，将其切成碎末
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: v( B7 ^% R: ^4 g' Q: T1 @+ G将打匀的面糊倒入肉渣当中1 H4 F5 v- D. A) L% o+ x! `- S
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3 d& j" C( |/ Y4 G用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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3 Z, \) p5 _8 D然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌7 B4 q# j! N# B& C

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准备好一棵白菜
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- t, ^8 y+ o' g% z( c将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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' D  e5 g& B' K5 x4 d: c+ ]* C* R
2 {$ x" W5 |! J$ R+ ]8 h" [' j炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油
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白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水. B( R/ L0 a* Y
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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) k0 K$ [' Z& r( q0 H; W大约二十分钟即可出锅( s# L' m+ |: S7 t& T2 y
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# C4 k9 F1 D6 N3 ?) R% T大功告成8 y4 \1 J% t$ e! a2 V
呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！; V7 H) z  d' M1 w+ R' {

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chq0923

不错，有菜有肉有汤
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% x) s; ^, l8 e. W* L: F肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

回复 chq0923 的帖子3 a) k' q) a3 T  g0 A/ K$ l
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手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

回复 chq0923 的帖子, L. D& B7 A9 e  x( \. z

! {, n! _4 c! V7 j, G$ F放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子
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$ x1 _' ^$ P9 ], [$ o哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~