guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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取适量的肉渣放入盆子中2 S, H+ f2 U+ t/ r1 Y
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( D5 _* z# a4 N3 j5 W# I7 b然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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8 C- f0 S4 N$ h& m+ R4 x6 g7 z1 a8 @将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里0 \' ]2 t: ?/ x3 q) l4 g' h8 ?- V
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加入适量的温开水将面糊打匀- o( e7 q" F3 t3 W+ M) O- o& r! k: \
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准备适量的葱姜，将其切成碎末
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将打匀的面糊倒入肉渣当中
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0 r$ X3 S  g$ U  o. h$ [. I用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌, H. ]9 r+ {; H8 S% F2 C
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准备好一棵白菜
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将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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6 T9 A( z1 D! _: t0 @, ~' j炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中( p6 ]% H( X9 H  N4 S
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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油3 b* N, i( i+ [8 c0 I

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白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中" ]7 M! Y$ m1 O
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大约二十分钟即可出锅8 z. Z+ I8 T8 `3 C4 u8 G' A
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; J5 y4 x" D0 n) |6 ^- f- ]6 Y大功告成& j) V  }" g7 {; `! ^& m
呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤
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肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

回复 chq0923 的帖子. t+ I; ]0 N! p3 w5 ?4 {8 H
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手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

回复 chq0923 的帖子/ W; @+ w8 f& R$ q1 p6 P+ P
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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子5 r2 j6 F9 \3 O' n) b+ U
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哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~