guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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; o) }3 H( l& f1 V1 E) F2 _. Y取适量的肉渣放入盆子中9 L! y, V3 y, @% T

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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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: j% e$ a* w  b9 X! }4 W" i' z加入适量的温开水将面糊打匀0 j% ~) g# Z. ]; c! Y4 A/ \4 j/ ]

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% Y+ S- e# ?" A0 G( W* F4 c: q7 A: C准备适量的葱姜，将其切成碎末
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" \4 r( h+ {8 @4 _: l1 ^$ s将打匀的面糊倒入肉渣当中
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用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中4 I& k' v9 X1 U$ [9 ?

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5 T/ u+ V5 ^" [/ ~; y, p" T( N然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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准备好一棵白菜
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+ N$ t. ^) B9 g  b& U) `' r0 `7 |将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中( g& j/ `- r7 P

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( [6 b- n  M# u将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油1 E6 H- ^) @, @& Z% I

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& ^" {* q4 q% ]' {! G白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水& w( N/ ^1 ]5 N+ y! v
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! @0 F( B7 Y: [5 ^- b+ s将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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0 v: y. e- J. w大约二十分钟即可出锅8 H7 F. ~' s1 o: g3 V+ O$ U
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大功告成
2 m: z3 j/ u/ p$ h( R呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤
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+ D7 i; E$ s7 Y  d! U6 |! l肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

回复 chq0923 的帖子
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手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

回复 chq0923 的帖子. t' W* B8 J  H3 Y# h' A' K
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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子; E( t. i/ `& ~. A( }8 w
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哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~