guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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取适量的肉渣放入盆子中
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7 j3 q8 ?/ x) i' s6 A2 j( z然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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8 P* ?* t% J" O8 ?将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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6 v' c8 ?: @4 l4 o  P9 ~加入适量的温开水将面糊打匀( `7 s) z7 I7 z, I! r( Q. G$ ]

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准备适量的葱姜，将其切成碎末' x2 s5 q: ^0 h
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将打匀的面糊倒入肉渣当中
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% B# i# Y9 Z8 b/ B3 [9 U用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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$ s# {( n. y4 ?; q" y然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌$ B- o  S: Z" j" Y$ u& y+ u
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/ f9 l# K4 {/ M准备好一棵白菜9 c) Q- {. N1 Y; F: W
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将白菜洗干净，用刀切成大块即可- H+ _; X6 g( X0 l; T

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1 m- y6 Y$ t: ?; U5 N% O7 E4 N* ?炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中5 w3 s+ n) @. {# U* ^
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) ?- _& L" k5 h, n3 x9 d将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油: ^* d& W9 L0 Q5 P) A; m
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白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水$ _' B) L8 v" w# H( y9 d( d" c8 [

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( i1 g% X$ m  Z  h将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中% y; {6 H- y  ?. L

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大约二十分钟即可出锅
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大功告成
8 y/ H. s- W2 I, f( \1 D呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤
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肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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8 ?, e% z; k, W- m手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子! j/ X/ @4 k0 L7 j/ }

) [+ T$ x7 F4 i$ W; r9 C哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~