guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。4 A" C3 g- |9 s' Q% g3 p/ ]
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5 J3 e1 ~! ?# f/ o$ k, X取适量的肉渣放入盆子中4 V4 u* P; d- ~+ @2 D* {

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# x' j, ?4 g' W然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋. [; x) I# u8 u; `+ \* G

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# w+ M3 A! G( Z$ l! b! ^& q将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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加入适量的温开水将面糊打匀
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4 \8 `: Q8 \, u" }. y准备适量的葱姜，将其切成碎末
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将打匀的面糊倒入肉渣当中
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用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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* R/ K; h) w8 y6 p, G0 e+ ]然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌3 G1 R  y7 S$ C1 Q. n/ Y& i" K

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准备好一棵白菜
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% G# M" i# l/ \将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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9 ?# z; J7 z* r7 m将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油! \! P" h* s0 T; [* k
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白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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+ [0 |9 X8 U8 X7 C0 Y2 q! m大约二十分钟即可出锅* i0 r* D* o# C; I

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: E+ i! O: }6 i0 U" e  Q大功告成
# H+ }& z1 V) S3 {; b( {呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！" Y; a2 |: b7 k/ z9 y. m, f
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chq0923

不错，有菜有肉有汤
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肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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% |! t* A2 Z# v; h$ d$ @, O手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

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* m; O$ K4 ~( ~4 d放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子) Y+ y' V8 w- _: w# w5 B
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哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~