guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。. W1 i& A# Y1 j! G7 c

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) i; \: ]- a/ u! C( k取适量的肉渣放入盆子中
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4 H; G9 y" s: |1 [然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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加入适量的温开水将面糊打匀
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准备适量的葱姜，将其切成碎末/ ^" j" d6 W6 m" u, I3 J* ^" a

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将打匀的面糊倒入肉渣当中
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- x5 O) W. q* s% }5 ^用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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* n8 g: H+ t  }) y& ~: `4 [$ i, Q8 E准备好一棵白菜0 _+ S* S9 N! x+ b  U% Q* e

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: K' G: Z9 }" q7 Y$ K9 u  V将白菜洗干净，用刀切成大块即可& ~4 z/ l5 v6 }0 k0 b
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% o4 {1 d1 N' P- X# n$ ?2 ~& D炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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& q7 ?( ^) ^3 W) \# I将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油
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: I: @5 Y& h4 p# `% r. |4 T6 d( m白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水- B: F# U- X" A
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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3 Q6 n1 f6 M5 ?9 ]3 C  E0 u大约二十分钟即可出锅
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" [. X* Z; F1 ~) Y- x大功告成" M) t7 F) a# t
呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！" `5 }. m6 i1 w% F
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chq0923

不错，有菜有肉有汤0 y1 z1 r1 c/ U8 Y9 i4 {. Z2 q5 F
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肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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- n9 i# b( h6 P* u) l手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

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: g* S8 R% F# D1 q% b, `放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

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哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~