guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。! C5 S: d2 e6 ~' @5 o# E& M

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取适量的肉渣放入盆子中
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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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- `: |. o# Y$ K& P6 `加入适量的温开水将面糊打匀9 _! x; \8 z2 K3 d; `, s
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0 J% g7 j/ T# t* {$ I- K准备适量的葱姜，将其切成碎末" q; [% t) n5 j, A8 V9 j' b
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' d; [$ n+ S  _8 d  o  g& X! z' b% U将打匀的面糊倒入肉渣当中; H- j* K# f. _$ S. ^. [5 Q

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) j& E0 \/ M7 m8 }( {用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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9 ?) Q/ c  U& F1 r8 v5 X+ N4 \然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌) [5 a1 g1 Y# l7 f  w  e
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; j# B" W: k- G准备好一棵白菜- T4 v' {; y) m  ?, N) o
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将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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$ D+ l! A1 \4 k4 b# y; K炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中" L/ r- \( ~, g1 p  A* g: ~

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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油, q1 a7 ?) u, C# R2 r; A. l2 s- ]
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; q, S+ L5 F. O. |, F" E. `0 P# b白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水$ E. _0 C0 V0 W3 ?: f% \1 {! b

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% {3 M. S( h$ o2 [将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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' d; n: ~+ a2 l% M" x7 T' J大约二十分钟即可出锅
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大功告成
! ^2 d. v+ d  b3 J0 C: b6 E呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！6 n: W" R, i+ }' {6 c8 w

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chq0923

不错，有菜有肉有汤9 o  g% x5 G' }

7 R9 y& q" F7 L8 ~1 V肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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$ ]5 c5 d8 c% L  p& W7 X' K3 D& X0 s手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

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1 z* J2 h3 S/ s- o放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

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哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~