guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。+ E# f- ^( J% I  I0 K6 n% o4 i

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2 t: P9 }" f6 z7 z取适量的肉渣放入盆子中
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" ~+ S: _, U/ b然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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- s6 u% A- _' a' `; `- |将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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加入适量的温开水将面糊打匀
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9 q7 b  Q* Q7 t' J. O准备适量的葱姜，将其切成碎末3 V3 z3 \% u9 k4 J# A, b: w* P
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将打匀的面糊倒入肉渣当中4 P  h0 ^6 z8 p; S  r+ Y; }" `
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1 F/ f8 B9 O8 W, ?8 c. t用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中5 `4 h* S- ~+ a- M
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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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5 B& s0 N0 z6 s/ W$ w* j4 T7 L& e准备好一棵白菜. \/ t' _# H6 |

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将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中1 i; \9 m( R" k

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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油2 L- Y$ J9 R4 X( L8 r: ~
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( S. ~0 s2 O6 g( y/ z* ?# q白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中2 u7 n( g+ @6 J+ o

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大约二十分钟即可出锅
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8 U- A. w: O+ s1 Q大功告成
. p5 ~% @" |7 I; {4 O8 z呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤/ S: ^6 b9 G7 C, C' u$ q: m5 q' E

; U6 w3 e2 S' @9 |肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

回复 chq0923 的帖子4 e  ^# h: L* H% c" V

9 r& M$ [9 x' `3 }! w3 K; e手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

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8 J: K5 {" S/ u) N放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

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哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~