guogle

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! f5 f+ w; G$ s3 ]过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。' I: A/ @$ ~5 I
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! }- a5 E4 r- m/ C+ A取适量的肉渣放入盆子中8 d9 o9 W7 @/ J8 i0 G

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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋- M$ a' f3 b" y& D% k( W) u, c

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( y  `  Q) j( q4 \将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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- X; M; h1 p; U0 G加入适量的温开水将面糊打匀" x5 @: f2 x7 R
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准备适量的葱姜，将其切成碎末4 C* t( p' f' [) }; F
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将打匀的面糊倒入肉渣当中
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* N$ G# O2 n+ p; t- x  |用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中$ n" d: c& n$ ?! a7 ?- e5 i+ `" p

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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌% A5 w% ~7 @5 D; x) R9 ~2 M$ W

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准备好一棵白菜; ?. d* [/ J8 e- L5 P% t& a( i

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& r0 q7 t2 l* t将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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$ K; t$ _8 d. W1 y炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油! T) u& S" O6 t  g' @
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  L" s" I8 v5 z$ m! g白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水$ w/ \  r$ ]/ K. u$ o! R3 s
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中* `2 a* e' f. Q
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( \1 W5 y9 _8 }& d! |" n' s8 ^6 X大约二十分钟即可出锅
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# K8 b, h$ B# d- K+ ]3 H; k$ o大功告成  ~, x! l+ _- q+ Q) ?! v
呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤5 `- S( o4 f' f- d( ?! d

4 U$ u) g, N7 {( g肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

回复 chq0923 的帖子& P8 [6 a- g8 f5 f- s- K" E3 A* L
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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子5 i, C+ L8 g7 }0 ]0 b0 i5 k' A: c- t

7 w/ ]; p. f5 J4 b) M哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~