guogle

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# D! ]3 B* }/ ~  q$ a: e0 N过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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取适量的肉渣放入盆子中
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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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加入适量的温开水将面糊打匀
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6 g# \, ^) F6 ?3 H3 }准备适量的葱姜，将其切成碎末
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" a1 o% c1 g$ z6 T- {* U2 i; g$ q" T* n) F& R8 z( Q3 s, N
将打匀的面糊倒入肉渣当中
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用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中2 e0 T4 C+ c) S- A3 _+ S5 F

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* m$ E, i! I# {3 T" K/ ^; S然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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1 d' m8 m- i: x& D8 p准备好一棵白菜8 g# d) X2 \& Z2 }8 b

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+ z6 t- x, |, y% @5 h2 c$ Q& E: H将白菜洗干净，用刀切成大块即可% @& k  o- p" P" s
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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油- K( w( v& ]) t' G  ?5 V
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' A) ~+ b& j' W+ q  ^3 N白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水. i# R: H! u4 [+ t

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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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大约二十分钟即可出锅6 N# _/ ?3 f: f. m5 y  c% D( Z

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. o" W7 r5 T# g大功告成# Q0 g# J9 _& j9 F
呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤- ^2 x) r, K* A9 k, B

; L/ q! ~% E; R5 e5 d9 c+ d肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

回复 chq0923 的帖子- @, J# S" m/ o& g+ l
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手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

回复 chq0923 的帖子: _1 ?9 j- P4 k! t

' G$ t+ m, F5 L) X. w4 F! L放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子) U, N1 d+ K( n' T$ P; z
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哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~