- 妈米
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俺不喜欢吃绿豆芽，还是黄豆芽有嚼头，炒起来很好吃的，说说做法步骤：8 n: _: @# r' z6 r! l. B
1、豆芽洗干净，烧开水，把豆芽过一下水，一分钟左右就好，捞起沥干% t/ F( R9 u! O n4 m
2、用大火，暴炒豆芽+ }6 ~4 a" h8 d- n) p
3、炒二分钟放入红辣椒一起炒一会，一二分钟就OK（红辣椒可以换成火腿肠，红色的就可以，为了增加色相）5 v A! D# p# F4 c( a5 Z
4、快起锅时，把葱或蒜，香菜放入一起炒一二下就可以盛起来了
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过程是不是很简单，做法也很简单，我习惯把所有料都准备好再下锅，可以边烧水边洗豆芽。豆芽根一般我不去掉，听说吃了有好处，为了不影响口感，你也可以去掉根哦。看看下面的图吧：. [5 L8 j. Y9 I+ n2 H' L( ?
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发表于 2009-4-22 17:09
勇于尝试才是最重要的，加油啊亲~~
我不知道什么是爆炒啊？经常听这词~
不错不错
