- 妈米
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鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，适合老年人、小孩、孕妇、病人食用。
" w: j2 w2 X k( j鳕鱼与豆腐配在一起既有营养又好消化～; f+ ^" B1 }2 H( U# A+ Z7 `
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材料：3 ^ D3 {$ i4 q+ u; K( h
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鳕鱼三块[就是超市里面卖的冻块]# m1 {% ]" }! r
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+ h, r; X' \ M* {. n @. k( z黑豆豆腐一盒[推荐‘豆豆厨’的，因为它家是非转基因豆子，而且口感柔滑]
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* g h! G5 Y( ^0 j3 l' J$ e6 {0 n1 B4 ^0 v' ^
西红柿2个[我喜欢买小的，大概和鸭蛋差不多大]( d' I. h- @, H1 h2 a
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6 x/ l2 r4 Z( S2 j8 u7 ]鸡蛋2个! W, l1 z( J7 [ V N- x! `4 i
! j, @1 I0 O$ A7 @: o佐料：盐、鸡精少许，[我自己加了点薄荷叶，不是必须的，凉凉的感觉，我喜欢]' H$ k4 `# S( Z( V
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做法：
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0 d1 K" c1 p, B5 a6 p& |1.鳕鱼化冻，把大骨剃掉，切成小块% p: n+ r# m! P
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' W) g1 E0 b3 v m- f) b" r2.豆腐切块，番茄去皮切丁用勺子压成泥( u* h+ `: z5 [$ s
3.平底锅放少许油，把鳕鱼煎一下[我用的橄榄油，食用油也可以]" M8 _ _; d+ e
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4.放豆腐、西红柿，打匀的鸡蛋，几分钟后就可以把佐料放进去，然后出锅$ [% W7 K1 w2 M4 [+ T
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* Y! @! o; b" K% l0 G最后的效果：
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发表于 2010-3-14 12:09
人有点笨，不好意思啊。
