lanandhe

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，适合老年人、小孩、孕妇、病人食用。2 v& p$ c; Q9 ?
鳕鱼与豆腐配在一起既有营养又好消化～& Y$ j/ U/ H8 }

* H7 [! S, d( k/ T1 n# R; q材料：7 H9 H) j4 a1 \$ C

& q7 _- |, Y* y! u! B0 J鳕鱼三块[就是超市里面卖的冻块]
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+ {6 c- l2 d" [9 x/ P黑豆豆腐一盒[推荐‘豆豆厨’的，因为它家是非转基因豆子，而且口感柔滑]
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" E' G7 V0 R2 p0 \6 a, x5 l( |6 o/ t6 t# z8 i
西红柿2个[我喜欢买小的，大概和鸭蛋差不多大]2 A( o# {, r& N7 l2 j1 z+ r
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鸡蛋2个2 u! ~+ Z( ^5 J% \
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佐料：盐、鸡精少许，[我自己加了点薄荷叶，不是必须的，凉凉的感觉，我喜欢]
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做法：) P" Y6 n/ N+ J( W0 A" U0 O- P

+ F4 m, u& K- e1 o; |2 E$ d; u1.鳕鱼化冻，把大骨剃掉，切成小块1 [$ T. l; V4 y
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# k8 U" H+ d7 }) {( h5 Q9 ]) v! m
0 k9 Z2 Q6 l$ T5 Z0 Q; ~2.豆腐切块，番茄去皮切丁用勺子压成泥
9 J8 S- s( ~9 |7 e3.平底锅放少许油，把鳕鱼煎一下[我用的橄榄油，食用油也可以]9 N, D/ O- S3 Y; O
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4.放豆腐、西红柿，打匀的鸡蛋，几分钟后就可以把佐料放进去，然后出锅
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1 o- F- g) n& _4 T

: V; H1 @. p6 p" H2 O
2 t- ~& s5 ?2 ^/ n最后的效果： + @8 [1 l# l, q7 l8 }

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东北娘们儿

不错！！！

幽灵宝宝

哇塞~~~~~~~~~~~~~

xjz9527

原帖由 东北娘们儿 于 2010-3-14 14:05 发表 & v4 k& o$ J. x2 I$ _. Z: H
不错！！！

" y/ w6 Z7 v2 o$ t( p0 A0 w
同意

可可宝妈

亲，煎完鱼放水吗？

lanandhe

原帖由 可可宝妈 于 2010-3-14 20:02 发表 1 \+ [4 {% R( v* e5 y  a
亲，煎完鱼放水吗？

& ^" ~  W5 X3 @& k! D# N3 z$ f$ B/ L/ `$ g
要放的

kexin

漂亮。。。。。。。

angie

真香啊，成品乍一看以为是大披萨

tiger1234

真是好做法呢，学习了。

lanandhe

原帖由 angie@bj 于 2010-3-15 01:25 发表
3 k0 B( @, A6 o真香啊，成品乍一看以为是大披萨

4 O" ]. M; k; r) ?3 a; y
, s$ [/ C, s* @) i6 J" z
很好吃，亲试试。

大苹果的妈妈

好看，不错，支持一个。

ljf776

不错,有营养啊。。。。。

大苹果的妈妈

好漂亮的菜式呀，宝宝一定也爱吃

amy_gm

太好吃了，流口水了
$ A5 k0 I4 E* e% H  B/ h不过自己估计做不出来。。太繁琐了。。哈哈" E- o+ }( `: n+ _9 D+ d

东北娘们儿

" j( N  c8 M1 I3 |" o& V' g" v鳕鱼有营养！！！！！！！！！！！！

maolong

; H% `% S( N  n( V$ W好看。不知道味道如何。不过肯定低卡路里。支持！

angie

感谢亲参加美食大赛，送上花花作为鼓励，期待下次比赛还能看到亲的作品哦

紫炫de爱

嘎嘎，看上去很美味。。。

沐睦妈

太诱人了; z6 l5 H& W6 a6 T
西式的！
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泽楷妈

楼主能在详细点吧，我真想做这道菜。 人有点笨，不好意思啊。