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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-17 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, I7 I- y, d0 S最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?$ z# ~' _: K, ?/ b/ S
所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后,这次终于大功告成~~~1 r# |, D! a( P
那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~
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7 ~8 g: _" ^. ~# b/ [先给大家说说我的制作方法吧) U& B9 x. Z3 ~' n3 J
- N+ x/ D, z% N1 T9 w- z* {
7 {  T/ D, @( c4 y' w
材料:鸡蛋,面粉,白糖,白醋,油,泡打粉。
. ~6 L9 g4 G) g2 p* m. ?. }3 Y% ?5 @1 }) I  O
) {/ r4 P! q3 ]  W' p* t' g

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2012-10-27 
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/ c5 s' F% r2 X! {0 z
先来两张成品,看样子是不是还不错哦
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% D, L3 I; Q! G. ]
* L8 }3 A+ D6 |% e& u5 P! e8 F; d, a  c5 Q: A, @

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两只小熊 + 30 看起来蛮好吃的,感谢分享

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宝宝生日
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做法:0 U0 U; x2 y, U+ T6 D9 Z. x

+ {0 W( m8 n# A  h3 w8 Y4 P1、准备材料( O: _" }+ l/ p: x, i+ {: u

6 H% z$ e6 Q. a2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
9 [/ ~( d: e' w/ X3 b$ @$ ~
' e/ o- g4 |1 K' C3、蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。
& g. _/ H6 C# q8 `, Z. B8 \  s
4 D' N0 U7 k& j. K4、加入面粉与泡打粉。9 \; K3 k- s/ _7 D, X3 G0 W; h3 C

4 s( O6 d) l9 \" ~5 W5、搅拌成无颗粒的面糊。
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6、蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。
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+ c; f  {/ i) r4 c5 e6 Z
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' c: a- M; U$ `4 z2 Y3 [7、蛋白用打蛋器打发。
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: S& t8 v1 h! A& J2 ~3 M0 K8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。  o  P! ^7 s& U! L5 ]
# M' @6 v5 P: w: [" ~
9、电饭保中涂油,提前预热。
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/ I1 t+ Z! W6 K6 D) F& }2 |10、打好的蛋白加入蛋黄中。: T3 ]7 {5 g1 X8 z, A8 h* `# d

8 ]7 {' y4 m6 c% e11、搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。
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13、把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。0 C- J7 e1 l9 _8 M  N  L

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' Q/ p0 b; [- {4 W  H" P2 N' y: ?1 E: U0 _
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2012-10-27 
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13、搅拌均匀。
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3 Y) _) \1 u0 P3 A; }! l# ^5 [. O& i14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。: d8 p! C9 h' S

6 n+ z! n# b4 L; }% r& i! m: c15、电饭煲按精煮键。6 I- A8 S9 D- r7 w9 u. r3 s

% }" l8 C' H7 w0 U16、跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温五分钟。! E! y9 p4 e% O

7 V2 x8 ?  K* Q4 n7 {- a7 L0 O8 T; n3 }4 f* T: u: b

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宝宝生日
2012-10-27 
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6 x3 B8 q9 x3 N" h5 W6 y9 Z& m

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. a/ |* @. q7 O
. i6 g# F- ?6 a2 P
哈哈 ,很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见,大家可以相互交流下喽6 T% p; w5 F& T% U

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宝宝生日
2012-10-27 
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学习了 学习了  可以试试

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宝宝生日
2009-03-26 
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飘过啦 支持哇  

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宝宝生日
null 
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很好吃的样子,我也去做个试试

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宝宝生日
2008-04-07 
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2451 
上次学的电视里教的,不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离,塘里也没加白醋,做的绿色,但就是没有外面买的香。做了几次,家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何?
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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97 
学习啦,普通电饭锅可以吗
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电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?有疑惑的麻麻们统统看过来吧~~答疑解 ...
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