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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-17 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 b) d6 x: V9 Y* q8 {9 E最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?5 m" x) O6 |* m0 i
所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后,这次终于大功告成~~~; Z: ^* ^& \8 w6 ?& q! e: i
那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~
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5 H6 R3 {, t( e! `( l先给大家说说我的制作方法吧
, p; x5 c) f+ S5 Y" p4 Q! A, q
( _% @  U( x% k% Y  `$ G
3 H$ g* K! H- j  m4 q3 I材料:鸡蛋,面粉,白糖,白醋,油,泡打粉。2 O( M# e) i! m5 n
  P% u% G% C# x2 j: P  {# a

5 |0 {% }1 k0 @) |6 K/ T  f, Q6 `4 T3 J! B! {  M

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宝宝生日
2012-10-27 
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3 V# l: C$ W0 A! ?3 y

: v, }" _' Z! z' ^" m先来两张成品,看样子是不是还不错哦
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" d8 j. E" u. g  |0 x" A* ~$ T' Z# V. A) U4 m/ f
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2 {7 h  N- v9 \
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 看起来蛮好吃的,感谢分享

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宝宝生日
2012-10-27 
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, k# s* a5 s7 G
做法:
8 ?. x* B& e2 S1 }6 y5 m+ {4 d& r- X
1、准备材料4 }4 U0 b' D" q+ L6 \5 Q

+ k- u, ]" d! S$ |' v2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。1 n$ R' E: {  }$ s

1 j. N  f0 Z9 W3、蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。
2 v( }& x& Q! W. b0 H3 Q
" D0 P5 ^# q* u4、加入面粉与泡打粉。! s& b: m! [; G

- I, v7 Z8 R9 t0 J' o5、搅拌成无颗粒的面糊。
2 w, h1 y0 v, I( v- \+ d
" I: g$ ?8 A3 [! c7 q6、蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。5 r. f6 Z* y" O; m8 b# L; ?
% {4 o0 Z/ E4 @) y7 B8 Y, f" d* l$ o

% R0 W& i0 Z+ ]' E3 I- L( u! ?
0 M5 w7 q8 j) ?# B5 i% d7 ~. J- C% H6 K+ ]8 W6 E

- S: D: b; C. A

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9 ]7 N' ^3 k; N* X8 K+ O7、蛋白用打蛋器打发。
: B3 F- G. |3 v$ A# ]/ J  |$ Q4 {+ V7 ^. M. [; n
8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。
/ z& M( w1 i2 P: U* h5 y6 A. ?
7 d+ `! f4 U! S9、电饭保中涂油,提前预热。
7 ]8 K% b2 k, [6 e2 N+ n( k7 y# o2 c
10、打好的蛋白加入蛋黄中。
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11、搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。+ P1 I$ q. C. j, w5 J

% a3 m* u: L. K) Z9 p0 F* f13、把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。& f4 {6 \+ G4 b* V

4 O* R# b: b  R, C! n% O- {* J9 w0 U: u" D! f. M$ q7 R6 J
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+ g) z9 {/ u8 p; N4 t# P$ F" d9 f5 u
+ D" M$ Q7 q% t& [$ q. z# x
# [) T$ V+ c1 f% L
7 k9 n  K% `; @: `9 X5 G, x; ^) V7 f

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2012-10-27 
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+ _6 w! f$ y$ O& a6 M0 F$ R4 L' H8 W

1 A5 {7 ]1 _, S6 h13、搅拌均匀。& J% ?* h! W  \
6 Y- Y0 |: L# T4 l4 _, {4 o
14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。4 I8 \4 o9 R; z) t: F; ]4 ^

' g, ]; x1 m/ O+ e! d15、电饭煲按精煮键。; c0 O9 O; s  m
5 J+ Y5 {, V# k
16、跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温分钟。
; N* T. w9 B/ x) y4 q" m/ }8 t8 I, A

: b) z$ `/ L1 t" D) S+ V9 Z  v5 q( V! j- `% B9 P2 a0 O( `

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宝宝生日
2012-10-27 
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1 U* n  f3 v  R" n% l; e
. }6 t) ]: g+ q
4 n$ U$ D; |$ [" i* Z8 C1 ?% E% [

: `/ ]5 `7 h  \0 ]" T5 b
# T2 d' o3 P7 l0 e6 v" \; p$ r' o* c* K  k
哈哈 ,很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见,大家可以相互交流下喽
* B4 u, q  }9 c4 _

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宝宝生日
2012-10-27 
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学习了 学习了  可以试试

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宝宝生日
2009-03-26 
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飘过啦 支持哇  

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宝宝生日
null 
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很好吃的样子,我也去做个试试

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宝宝生日
2008-04-07 
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上次学的电视里教的,不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离,塘里也没加白醋,做的绿色,但就是没有外面买的香。做了几次,家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何?
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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97 
学习啦,普通电饭锅可以吗
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电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?有疑惑的麻麻们统统看过来吧~~答疑解 ...
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