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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-17 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. y" j9 K9 x/ U' E6 c
最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?) D. S/ r6 H( |% Z: d
所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后,这次终于大功告成~~~# z+ e% r1 q. Y+ i2 Q
那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~2 H) C1 X2 I; a( w8 b
. @) C, g# s. H1 j8 `
先给大家说说我的制作方法吧7 F  w5 [% [) P3 F
0 w/ X. M5 m, T" ~' D8 @( \( [$ ?2 G

( W+ w3 y0 ~) y' f材料:鸡蛋,面粉,白糖,白醋,油,泡打粉。% H+ `2 N  p; w  C0 w
: k. ]& P4 P) B, ~2 J5 w
/ o" d' n/ R; I+ W7 v
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宝宝生日
2012-10-27 
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# y2 h  I# l2 ?: i
" U: e, |3 C7 H. L3 C先来两张成品,看样子是不是还不错哦1 e' e+ F& H) I9 ]

: C4 T! w3 Z) C: y; F: F* ~7 R4 L
2 x9 s* W! L/ u- P
" L" J7 u( X; d5 k! s; n) A8 d8 x, x' r# p

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两只小熊 + 30 看起来蛮好吃的,感谢分享

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2012-10-27 
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1 m; v' p2 t" y" b! I1 _做法:% `, L3 k# O- ^: N
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1、准备材料( `( M/ S$ U$ ~) B5 P8 E* G" e- M

2 ?1 J9 S3 i* @( ^2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
( p. D  p6 R( r  a. b2 M, c0 D( I. _% x8 n( Z. u4 f
3、蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。: h. [' w& p. C7 z
( ^: Y3 Z0 i8 G0 k' |
4、加入面粉与泡打粉。% i$ M) S$ \1 S( `/ ]0 o, }2 z: Y

% P( o3 d- n. m7 G4 B; \) e5、搅拌成无颗粒的面糊。
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$ K3 G9 z3 V! ]$ P# Z: K+ u  T$ ]6、蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。
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- d; w8 K% v4 u, q- Z7、蛋白用打蛋器打发。; ?% u1 V& K: U- M4 K6 T8 n3 _7 {

& B+ S0 L! ~7 c: K( X8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。* r( s  s5 ?! Z9 b2 ?/ m

7 ?  [" N9 _& ], Y8 \0 d5 d" R) y* F9、电饭保中涂油,提前预热。, c1 T/ ^( ?+ n$ a7 l4 x, v

7 a- j- B) y: U( }6 r* d! O; {10、打好的蛋白加入蛋黄中。% L4 B. G9 l; N1 D
' }8 M* v- R& Q9 z7 }7 V8 T! e
11、搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。+ |2 i4 r$ B7 M9 {

& k6 ]& W) y9 a; b13、把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。
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% d! @6 K4 U' u2 P! J0 H% y# w0 p% K3 E* e0 \

6 r1 [. k. E# d; Q. \0 x1 P6 B: V; S" q( o- M% c2 R

5 e3 z3 F8 v9 N+ K# N) ^4 z% B

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" x+ y2 Y8 p3 j! F8 o- I- d% [  ~

( c, v. H# w5 i9 _0 I9 H
( B& X6 L: [% m( x7 J13、搅拌均匀。
7 ~' r- j; _! F3 x/ z2 ?' Q6 R! M
) h4 \- Q! j3 G14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。
! {9 F4 r, I1 p+ w# J( k8 m* t" K
15、电饭煲按精煮键。
, s( }8 _+ _5 V0 ~
) B+ c7 W7 t. I3 O1 U' u6 N16、跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温分钟。
! p+ z6 w% w; s" m* E5 M2 k, z# ]5 l5 l! n: o8 n
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2 C$ `2 ^  C4 i3 F哈哈 ,很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见,大家可以相互交流下喽4 f+ [+ c2 H) q5 [! b1 }

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宝宝生日
2012-10-27 
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学习了 学习了  可以试试

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宝宝生日
2009-03-26 
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飘过啦 支持哇  

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宝宝生日
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很好吃的样子,我也去做个试试

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宝宝生日
2008-04-07 
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上次学的电视里教的,不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离,塘里也没加白醋,做的绿色,但就是没有外面买的香。做了几次,家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何?
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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97 
学习啦,普通电饭锅可以吗
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电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?有疑惑的麻麻们统统看过来吧~~答疑解 ...
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