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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-17 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; Z9 |$ @4 C7 {最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?- ]- J) u( ~- @
所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后,这次终于大功告成~~~
  m( w7 H7 b% y3 [* W1 Z" [4 {那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~$ \" g% q4 q! I2 i' k  l* j
# A. Y$ J+ O/ {0 {8 b6 Q: F1 K9 D
先给大家说说我的制作方法吧+ n; c! J. T7 p' v  w
# N2 `' h8 {; }' }

' F3 b2 H0 H* w: |材料:鸡蛋,面粉,白糖,白醋,油,泡打粉。4 @5 F5 F, i: U- n  x5 ?$ J
+ p5 T4 L  w: S+ A2 R9 {
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8 Y( }8 A- S" U/ u( `
先来两张成品,看样子是不是还不错哦
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) t9 U" z8 F! E3 w6 x. {+ z2 q$ \% `& |
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 看起来蛮好吃的,感谢分享

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5 \) ~" l; X+ f1 s6 ^( p, K. ]
做法:
( |! N' |$ r: w1 b" X5 O  @
! D# p- Y  M: ?$ ^% F5 m+ D% ]1、准备材料
/ s. L  \, a+ j4 W
5 E+ {# l+ K" f0 z5 @2 V- t, g1 K2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。; `& ~9 r" ~' C" J7 u: ^

9 R# R3 X, J- V, Y7 \5 n$ P3、蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。  F4 l3 S# d8 {

( R9 W/ s5 T5 p4、加入面粉与泡打粉。" p/ r% Z+ B: E- r2 @

4 Y+ i! \  y4 q) j) w. x, n5、搅拌成无颗粒的面糊。9 ~  s7 l: E! ]
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6、蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。
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0 A0 p  j: T6 c; i* a( w

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* n; Z0 d% F! z5 u# R2 d7、蛋白用打蛋器打发。
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8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。. c; O2 o) @% C! [* L% L: c" [9 f

8 {9 G* T  N) j/ {, g9、电饭保中涂油,提前预热。9 _9 U( g+ q9 b, s( I0 v( |

7 X; Q8 e& @! F$ Y3 z! y10、打好的蛋白加入蛋黄中。% n8 W; H; W- u4 O
/ j7 d' }) i2 `
11、搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。
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8 e# W/ p6 l# A  P+ q8 z13、把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。" |) {" W% J1 L# O5 X" Q0 Q

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13、搅拌均匀。
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14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。6 \8 B) m: Z( f+ ~5 R5 D8 z+ Q% h% o

( c- R5 X1 W8 q" M. j8 r+ N15、电饭煲按精煮键。
( r5 H; E+ N8 \+ G- b! k8 ?1 e( q. q9 I
16、跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温分钟。) u' I. z/ d6 j7 V! E/ E
/ H0 n2 i/ V) l$ x* d

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( g( X" x: B/ F3 A. r2 |  z
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. s6 p( b+ x& I8 X0 x
哈哈 ,很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见,大家可以相互交流下喽9 |& D: I' k/ {* C+ a+ i/ ?

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宝宝生日
2012-10-27 
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学习了 学习了  可以试试

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宝宝生日
2009-03-26 
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飘过啦 支持哇  

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宝宝生日
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很好吃的样子,我也去做个试试

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宝宝生日
2008-04-07 
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上次学的电视里教的,不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离,塘里也没加白醋,做的绿色,但就是没有外面买的香。做了几次,家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何?
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习啦,普通电饭锅可以吗
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电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?有疑惑的麻麻们统统看过来吧~~答疑解 ...
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