- 妈米
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8 U0 d! |3 \/ m# s, I& K7、蛋白用打蛋器打发。
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6 n b2 S: F" S7 z% c; m* w8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。9 `1 z& B: U% o+ L2 Q" h& q! O/ e; B
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9、电饭保中涂油,提前预热。
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10、打好的蛋白加入蛋黄中。
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11、搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。
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13、把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。" r$ a0 k8 K: j9 ^/ f4 u- Z
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