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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-17 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; A2 f5 L( w: X* t5 _9 j  ~: J4 S最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?
) C0 \& J# o% }7 `# s3 j所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后,这次终于大功告成~~~. s4 D' x8 A1 y4 l' s- \
那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~
4 }+ O2 }0 }9 y, g/ c- E/ _
' k9 l1 _! F4 e: L& |2 V: v! r先给大家说说我的制作方法吧$ z! F  W, K) R2 X

0 O8 l# o% z+ B: e0 I! o0 z) i& d: H
材料:鸡蛋,面粉,白糖,白醋,油,泡打粉。8 [8 \# ?8 j3 Y
( k( `0 d  N5 |5 K

. S+ u" D+ E, ^2 z: A' E( v- G. ]

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2012-10-27 
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先来两张成品,看样子是不是还不错哦( Q4 i& Q# m0 N& E( m) U
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4 s& Z* |) N7 m( M+ L

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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 看起来蛮好吃的,感谢分享

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2012-10-27 
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8 |# Y+ e& \; f- n, D# b
做法:
1 Z' Z9 L8 I# o. F4 ]5 ?! d
! ]" _- _$ Q' Y  R* m5 T1、准备材料
8 x( u5 L2 t! R; m) a5 b7 m, b/ m! K; ?
2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
# ]4 s  r" m2 |8 Q" j0 _, e* ^. U" U
3、蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。, @+ u3 c3 }) `% w0 K  ]
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4、加入面粉与泡打粉。
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5、搅拌成无颗粒的面糊。
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6、蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。
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7、蛋白用打蛋器打发。
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8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。! {; D. ^8 }; y  t
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9、电饭保中涂油,提前预热。
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10、打好的蛋白加入蛋黄中。
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11、搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。( Z: g6 Y# S* }9 z% Y2 R9 t

/ u: A0 B2 d2 a& k! P  V5 e- [* E6 ]9 k13、把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。3 Z# `* c: p/ s4 m# q! j

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9 E; s4 i/ [- }" Y* a
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  r( i% }4 N% {7 j
& Z5 C) Z. @0 l: e6 a13、搅拌均匀。
; S2 R0 x0 m  \3 P0 G
9 i( u. m  s0 g  H0 i14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。9 n5 E3 _5 Q0 d

) O2 ]8 Y) @3 X+ Y! W15、电饭煲按精煮键。( Q: w7 @6 ?& R- p# A6 o, W
8 _' F9 t% ~0 X0 w/ N/ q
16、跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温分钟。+ V' D6 {; i- U. l, z. v5 V; ?" t

$ r7 x- a9 y% F
  _( d$ H, ~7 S; V* d
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2012-10-27 
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3 l" I0 u+ N9 m  O
5 h( p1 M+ }! _/ ~
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+ Y5 ~% _) C+ S9 D哈哈 ,很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见,大家可以相互交流下喽7 G- W3 \8 x( I0 N! p7 P

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宝宝生日
2012-10-27 
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学习了 学习了  可以试试

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宝宝生日
2009-03-26 
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飘过啦 支持哇  

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宝宝生日
null 
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很好吃的样子,我也去做个试试

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宝宝生日
2008-04-07 
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上次学的电视里教的,不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离,塘里也没加白醋,做的绿色,但就是没有外面买的香。做了几次,家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何?
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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97 
学习啦,普通电饭锅可以吗
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电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?有疑惑的麻麻们统统看过来吧~~答疑解 ...
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