- 妈米
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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-10-13 12:07 编辑
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2 P1 Q" [+ U# e7 _* P一、腊肉焖饭
' s1 U2 v9 @, h4 w8 B2 A网上学的，试做了一下。
4 `8 T+ z# r0 |: e原材料：米饭、腊肉、土豆、豌豆
+ O) ~* g7 M/ Y0 w; E1、把土豆和腊肉切丁备用
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2、锅中放一点点油，不要多，腊肉还出油呢，否则会很腻，把腊肉和豌豆、土豆煸炒3-5分钟。
. P* Y+ v( z6 [" X' m" W$ _. B F- y& _6 |7 x7 k8 t3 q X
& O$ v$ g+ v" d3 k" \( O9 z3、米饭提前泡一下，然后把炒好的“2”放在米饭里搅拌均匀，用电饭锅就像焖饭一样的程序就行了，饭熟了以后用铲子把米饭和菜稍微搅拌一下再闷一会儿更好吃。米饭里的水不要放太多，我放的就有点多了，所以看起来有点粘。
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二、蛋炒饭
9 c0 Y7 h; Z2 x" h这个大家都会就不用上教程了吧。/ A/ |. n2 q E* ]; v- U
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三、紫薯饭
, X/ V2 S$ m$ Q把紫薯切成小块，不要太小，否则熟了就找不到了，然后放在泡好的米里，（一般焖饭我都要先泡30分钟的，这样好吃），稍微搅拌一下，然后按照焖米饭的程序进行就行了，饭熟后把米饭和紫薯再搅拌一下，盖盖焖10分钟以后再吃味道更好。* ?# {9 W8 ?, P3 ]$ r: m, r1 Y
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' G; z; g1 e0 l3 t$ M4 R四、红薯饭
8 ` u, r/ Q" _$ [& [* R做法和紫薯饭一样，多吃点粗粮好，紫薯和红薯焖出来的饭是微甜的，孩子很爱吃。 W6 S/ M2 P4 n1 f, Z2 C
; y1 S, X3 R7 r6 c6 @! g0 _五、红豆、芸豆饭
- W- y0 E7 {0 U8 y; B很简单，就是先把豆类煮熟，然后和饭一起闷就可以了。0 N3 Y9 i; d$ U' v M: W
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-7-30 13:37 编辑 ]
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发表于 2010-5-15 14:29
