樱桃小小丸子

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( m2 R5 J" L  z一、腊肉焖饭  C6 C; O  \7 q2 C1 Z, \
网上学的，试做了一下。+ m! X1 \1 o' |% E1 C( l8 q
原材料：米饭、腊肉、土豆、豌豆
% {) u( f& N7 d7 Z4 c3 s4 @1、把土豆和腊肉切丁备用& J3 o# J! l# l  l2 u

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2、锅中放一点点油，不要多，腊肉还出油呢，否则会很腻，把腊肉和豌豆、土豆煸炒3-5分钟。6 u6 d6 _2 |1 o0 n5 d
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* B9 y$ s: Q$ _7 b7 D" Q  J, x3、米饭提前泡一下，然后把炒好的“2”放在米饭里搅拌均匀，用电饭锅就像焖饭一样的程序就行了，饭熟了以后用铲子把米饭和菜稍微搅拌一下再闷一会儿更好吃。米饭里的水不要放太多，我放的就有点多了，所以看起来有点粘。
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二、蛋炒饭
! S6 H5 `9 O! m  T9 b* ~这个大家都会就不用上教程了吧。
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. H$ |5 y+ ?0 F三、紫薯饭8 B, _! T9 s5 i
把紫薯切成小块，不要太小，否则熟了就找不到了，然后放在泡好的米里，（一般焖饭我都要先泡30分钟的，这样好吃），稍微搅拌一下，然后按照焖米饭的程序进行就行了，饭熟后把米饭和紫薯再搅拌一下，盖盖焖10分钟以后再吃味道更好。8 C8 K2 l7 ~' Y  i; Y; Y2 @% P0 |/ f

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# |* |* e+ W  b* J, ?% ^四、红薯饭: z- Q7 L$ n; g' g) i- L3 U0 u) U1 L. w
做法和紫薯饭一样，多吃点粗粮好，紫薯和红薯焖出来的饭是微甜的，孩子很爱吃。
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五、红豆、芸豆饭
4 `" i! H* n: O8 H( d* G% t1 t很简单，就是先把豆类煮熟，然后和饭一起闷就可以了。; \6 A+ k; n% t
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-7-30 13:37 编辑 ]

kexin

又学习一个
, h8 K, M& c$ ~9 F7 {  v. a炒2的时候放盐吗

大苹果的妈妈

和我想象的不一样，以为是大块的腊肉呢

樱桃小小丸子

原帖由 kexin@bj 于 2010-5-15 15:29 发表
- p  I' ]! }7 n, ^; A又学习一个  L' A# }5 H+ {* ^* a/ D( a
炒2的时候放盐吗

$ R! j6 a; Q: T: }8 C

5 i6 C9 f: ]2 O3 p4 e3 }7 \不放盐，腊肉有点咸味的。

forjinjing119

腊肉的新吃法啊。我们这边通常是用腊肉炒菜台或者是莴笋。

angie

做得真好，只可惜我吃不了

宝贝猪窝

色香味俱全哦~

小兔乖乖

不错，回头试试去

春天09

想吃那天做试试。没有看到卖豌豆。

junmiao

腊肉的做法还挺多，只在妈家吃过从来没自己做过。看了你的食谱也有所心动，做一回试试。

布丁zx

不错~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

又学习了一招啊。。

gflorasun

准备做红薯饭吃吃~~~~~~~