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宝宝生日
2010-03-01 
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楼主
发表于 2010-11-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 }' Q! R5 a6 C* S

) Z  A9 G: b9 U3 Y" \4 J" G11月27日午餐~
' A& R  @. h" y8 b开始发帖咯:
. U* r% D8 ^1 V( O. n9 u+ A+ ~1 }
9 p0 M6 L1 Y0 d5 C7 J市场买柴鸡一只,26元~吃了3顿没吃完! 下次再也不买了,营养不营养的,关键太多就没人吃了,还是超市买那种带包装的1斤多的吧,炖出来肉少大家抢着吃。
2 e& [0 v. g: A; Z+ [1 g4 T  o; {3 H2 Y! ?
让卖鸡肉的老板给切开剁好,鸡胸单独拿来炒菜!柴鸡有鸡油,我切了熬油,要么汤太油腻了,喝不下去
& Y7 R5 E; F* l4 ]  T/ j3 d4 V& I/ ^1 t1 N6 F$ b( ?' p3 E7 K' A
后话“我只看到了鸡心,鸡胗鸡肝哪里去了?下次得问清楚,我喜欢吃鸡胗的。炒也爱吃炖汤也爱吃。
$ d, ^0 t7 [% D& H7 o' p" O# v( A6 o5 z# P
2 N+ B/ o" [3 W

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 300 感谢亲参加吃版的【大家一起来煲汤】活动, ...
kexin@bj + 30

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本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:12 编辑
# S! E: Y' e# R0 R, l1 p
2 o. m5 D7 i) Q0 c! |! p第三步:% s: Z' S; l0 V/ A# [& V: f

. i9 I8 V! b/ `1 D- }) i$ z" G# q油热下鸡油熬制,熬干点扔掉油渣,然后下鸡肉翻炒(鸡肉事先用少许盐,料酒,淀粉腌下)+ ?8 ~8 [6 w/ \: [" C& b3 q
  l. W3 P+ y$ Y2 I; D2 t$ d
鸡肉迅速炒一会,盛出!
9 Y0 v6 p* i% U' ^( E
, V/ s" x  z; F; i" v* t
* p7 e9 M" H2 R( ?% g; G) h

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本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:14 编辑 & W) H' i1 q. E$ I, @

9 v: e/ h: p' `第四步  l- f4 [8 C' F" V) X
油又热了,下蒜,下青红辣椒,下菜花翻炒,然后下鸡丁,倒入点酱油,少许盐,翻炒翻炒翻炒~( Q& X1 R  M. R3 q
. c7 C; v; R1 n
就OK了。
4 d9 K* d6 ]7 D1 h7 P/ N
; o8 p' y. r* h/ }3 Z

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本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:19 编辑 + X8 C; b7 @! V& q% ~5 H8 g/ X# o( N

& E0 S9 O0 o! e9 N今天太紧张,相片都拍虚了。大家谅解哈。又要保证菜不糊了,味道一样,又要拍照!累哦* l9 D% O7 b2 {
, W' U7 Z% v3 ?3 }+ n! b
下面是清炒豆芽,这就一点悬念没有~
2 z: f0 Z$ [3 d) R$ p
' `  Q6 m2 Z) H+ X就是大蒜+蒜苗几根+豆芽 下锅炒 就放点盐。
# E, A& b  L( p: X  @! J- J% u, t: P( |$ Z9 \
PS:我买了1元钱的豆芽~每次我都买者多,一顿刚好吃完。
2 q. p* V' X( K) L

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宝宝生日
2010-03-01 
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本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:22 编辑
; n# @3 T" P& _  q1 g4 g" H7 s$ a+ U/ J+ I! F3 W  B* ^& h
鸡汤也好了,切点地道的小葱(外面买的,但是一点不比我自己种的蒜苗要细啊,如果不仔细分辨,真看不出来两个有啥区别!
. l9 D; s- }. p3 z' {" n! {
. Y2 Q" ]" \" T来点盐,适当鸡精,出锅~
0 l6 n7 [$ i# Q3 R8 D0 l, n6 n8 x" ]6 Q% }
午餐:土鸡汤 鸡丁炒菜花 清炒豆芽 拍黄瓜(来了点老干妈拌进去,味道好点)( c0 c6 g/ Z  d+ U, ^
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~~~~~~~~~~~~~OVER~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

我又看见蒜苗了,哈哈6 I2 W2 e) d2 G# v
人少还是得买超市里的那种小鸡,否则真吃不完

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宝宝生日
2010-03-01 
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晚餐其实也很美味,烧鱼块+烧鸭翅膀+清炒冬瓜~
: x* {5 a& i* O0 t$ q+ V( c7 b+ K; ?/ v! Z& C1 O9 g. X: p: z2 V5 P( e
不过我没拍照~
$ B1 _9 j: |+ X0 [
6 y. D) z7 F; v2 j& }" k之后会继续发11月28日的午餐~
4 l- _% R8 B: [5 g: o% G4 J* Y
0 V% m7 _3 f, W9 y我一会就回来哈!

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宝宝生日
2010-03-01 
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回复 9# kexin@bj
( Q6 ]3 i: Q( I, a5 p. [
# B; y) x  r& F& D- ]; c! D- g* o6 z- }5 S
   是哈~家里那几根蒜苗,拔了几根,同时又种几个~所以老显得那么多!3 a- g6 Q) {8 n# q) S4 [
   下次我是真不买大鸡了,还是买1斤多点的,大家抢着吃!
* x, V3 x5 j; u( X9 N! a6 Q9 _" F* h' W4 R: E
    今天中午我一个人使劲吃啊吃啊,还没吃完,还有点剩余!他们只喝汤~(因为今天的午餐又很美味,都吃鱼去了,没人吃鸡
彤妈

贵宾用户

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宝宝生日
2011-10-24 
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身体健康

很香

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2010-03-01 
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本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 19:11 编辑 : F0 b0 J3 C+ \7 x% i% d

9 B7 ]  N0 ]* y  g4 l% ~, @# X11月28日午餐来了~今天不是我动手,所以没步骤,只有成品啦!
& R1 g6 g+ P# U/ A煎五花肉+ 清炒芥兰+鸡汤+辣烧鲫鱼+买的久久丫凉菜+清炒冬瓜~' V9 f2 e" u" L- [) R
% R7 d$ U0 w% Q5 K+ [
9 Q, S$ j7 {3 n& R/ N$ ]

) U; \  I" H5 c) T+ p) z! @$ q* n6 z" ^
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宝宝生日
2010-03-01 
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合影来了~
2 w) K; K7 M6 `/ w5 @2 K  ~( G) t我们家四个人,所以至少是4个菜哦。
5 O/ l! d4 h. H) ]/ F7 m这周的晒午餐又结束了~唉~新的一周又来了!
% e! W' m, s! ?+ u2 x

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宝宝生日
2009-07-06 
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如果真的只是为了喝汤,超市卖的那种鸡架就挺好的

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宝宝生日
2012-06-11 
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318 
我觉得吧,还是大鸡好吃。我买大的,剁好之后,烧一半,留一半冻在冰箱里,隔几天再吃。

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宝宝生日
2010-03-01 
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回复 16# 飞絮流云
( M& E8 q; [% _, k7 z( o
$ A: ~. D' d2 C  A9 f- |5 r" F+ G# f2 f1 C1 U
   恩这个主意不错~只是我们家人多,如果只是弄一半,我老公该说我抠门了! 他是宁愿多点浪费,也不能少了不够的人。

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宝宝生日
2011-01-02 
帖子
3219 
看着好有食欲哟

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宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

真详细啊,鸡汤很好喝的样子

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宝宝生日
2010-03-01 
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回复 19# ttwy 0 X' e4 f" h2 O/ Z! V4 ~/ R

0 c. X0 U4 S' t2 x" R4 J7 O/ o+ x/ e
    个人觉得不是特鲜..鸡肉太多,吃到我都不想吃了.
: u4 F5 w' ]9 ]) L4 e  V2 M7 s    汤的味道,我觉得不如肉丸子+百菇或者冬瓜那么鲜.
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『巧妈私房菜』11月27日周末大餐 土鸡汤+鸡胸炒菜花+清炒豆芽+拍 ...
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