『巧妈私房菜』11月27日周末大餐土鸡汤+鸡胸炒菜花+清炒豆芽+拍黄瓜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 『巧妈私房菜』11月27日周末大餐土鸡汤+鸡胸炒菜花+清炒豆芽+拍黄瓜

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 21 \| 浏览: 4971 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 『巧妈私房菜』11月27日周末大餐土鸡汤+鸡胸炒菜花+清炒豆芽+拍 ... [复制链接]

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

楼主

发表于 2010-11-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 p, _6 U- ?* R; O% j4 B
2 C, M, J% m5 J$ k3 q
11月27日午餐～. Z( [# J" L' V$ B
开始发帖咯：

市场买柴鸡一只，26元～吃了3顿没吃完！下次再也不买了，营养不营养的，关键太多就没人吃了，还是超市买那种带包装的1斤多的吧，炖出来肉少大家抢着吃。
+ e2 S* r) n3 S: N: a2 b/ c. J# ]: z3 g
让卖鸡肉的老板给切开剁好，鸡胸单独拿来炒菜！柴鸡有鸡油，我切了熬油，要么汤太油腻了，喝不下去
t% g% {3 K! [# Q& B1 v
后话“我只看到了鸡心，鸡胗鸡肝哪里去了？下次得问清楚，我喜欢吃鸡胗的。炒也爱吃炖汤也爱吃。$ _) B5 O' q( g5 n: |$ p F

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服		+ 300	感谢亲参加吃版的【大家一起来煲汤】活动， ...
kexin@bj	+ 30

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 300 查看全部评分

回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

沙发

发表于 2010-11-28 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:12 编辑 6 M, y7 J& |7 h# V$ s

第三步：. S2 q" h; }1 P7 Z1 \0 P" z
8 k% R7 l& t* i. E3 I
油热下鸡油熬制，熬干点扔掉油渣，然后下鸡肉翻炒（鸡肉事先用少许盐，料酒，淀粉腌下）
9 [; L; }: q2 e4 z- D4 m+ K7 j, ]
鸡肉迅速炒一会，盛出！, K% ^1 U. o8 n+ h+ N
3 w+ B. C# `, T, @

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

板凳

发表于 2010-11-28 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:14 编辑
; Z4 p" `* } t
第四步
油又热了，下蒜，下青红辣椒，下菜花翻炒，然后下鸡丁，倒入点酱油，少许盐，翻炒翻炒翻炒～3 G) v. @- b& S1 ~* `4 L- K+ J

就OK了。8 I$ Y% t: K" C# _8 w' f$ ], C

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

地板

发表于 2010-11-28 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:19 编辑 : Y- t1 f9 h6 n
6 g! J- ]9 w1 ?' Z8 m$ {
今天太紧张，相片都拍虚了。大家谅解哈。又要保证菜不糊了，味道一样，又要拍照！累哦

下面是清炒豆芽，这就一点悬念没有～; L: q! V* @1 K- V6 |& m

就是大蒜+蒜苗几根+豆芽下锅炒就放点盐。

PS：我买了1元钱的豆芽～每次我都买者多，一顿刚好吃完。
+ ~9 p: ?) h( e8 ?* n K' h

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

5^#

发表于 2010-11-28 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:22 编辑
- y# B8 r- H4 |7 O6 E& |
鸡汤也好了，切点地道的小葱（外面买的，但是一点不比我自己种的蒜苗要细啊，如果不仔细分辨，真看不出来两个有啥区别！）& e' B* F$ `. z! T* k+ c4 G5 I
: [+ O- M7 w* e
来点盐，适当鸡精，出锅～8 n( W  i- V2 E' y/ O2 z  G2 M7 a' Y

午餐：土鸡汤鸡丁炒菜花清炒豆芽拍黄瓜（来了点老干妈拌进去，味道好点）* Y3 t1 J  I9 a9 E4 c  x
- z/ g9 \$ M  }0 F; K1 A/ Z

$ k5 N4 u$ F1 Z# S5 J
* E( m- I- u. g: n
～～～～～～～～～～～～～OVER～～～～～～～

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

发表于 2010-11-28 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我又看见蒜苗了，哈哈% d0 ~9 D( l3 T" ^% ^
人少还是得买超市里的那种小鸡，否则真吃不完

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

7^#

发表于 2010-11-28 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐其实也很美味，烧鱼块+烧鸭翅膀+清炒冬瓜～6 j J; p% J: p3 l& m% k# {- _+ F" Y

不过我没拍照～! C. E# @4 ^2 `3 x+ Y

之后会继续发11月28日的午餐～

我一会就回来哈！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

8^#

发表于 2010-11-28 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 9# kexin@bj 1 r: D4 _$ J8 w4 A

. h5 G5 X+ Q! k# ?
是哈～家里那几根蒜苗，拔了几根，同时又种几个～所以老显得那么多！0 w0 j& A! G" e* K' H6 o9 K% H3 Q
下次我是真不买大鸡了，还是买1斤多点的，大家抢着吃！
' B# u2 E3 |; v% q5 L6 R5 v
今天中午我一个人使劲吃啊吃啊，还没吃完，还有点剩余！他们只喝汤～（因为今天的午餐又很美味，都吃鱼去了，没人吃鸡

）

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

彤妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-10-24
帖子: 23037

身体健康

9^#

发表于 2010-11-28 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

10^#

发表于 2010-11-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 19:11 编辑 6 o, Q1 d6 l, s% p

11月28日午餐来了～今天不是我动手，所以没步骤，只有成品啦！
煎五花肉+ 清炒芥兰+鸡汤+辣烧鲫鱼+买的久久丫凉菜+清炒冬瓜～
. I% O: m( q5 N% q

, I1 u7 s2 B' Y7 D: r

7 G' Y* m- J9 Q0 ~8 i

! ]' S! L/ ~. P

+ r" Z( Q% @2 j: W$ S7 r

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

11^#

发表于 2010-11-28 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

合影来了～
我们家四个人，所以至少是4个菜哦。9 E {4 e7 Y; i; s' @
这周的晒午餐又结束了～唉～新的一周又来了！" z J" ~8 a5 u( b, C

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

12^#

发表于 2010-11-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果真的只是为了喝汤，超市卖的那种鸡架就挺好的

点评回复引用

Rank: 14

宝宝生日: 2012-06-11
帖子: 318

13^#

发表于 2010-11-28 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得吧，还是大鸡好吃。我买大的，剁好之后，烧一半，留一半冻在冰箱里，隔几天再吃。

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

14^#

发表于 2010-11-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 16# 飞絮流云 + S9 k9 h8 p! H U( l

恩这个主意不错～只是我们家人多，如果只是弄一半，我老公该说我抠门了！他是宁愿多点浪费，也不能少了不够的人。

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2011-01-02
帖子: 3219

15^#

发表于 2010-11-28 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲哟

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

16^#

发表于 2010-11-29 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真详细啊，鸡汤很好喝的样子

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

17^#

发表于 2010-11-29 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# ttwy
- G+ a7 q3 c8 i* l( q; `

个人觉得不是特鲜..鸡肉太多,吃到我都不想吃了.% ]) ~: ]# _5 S2 Q. b( s) M
汤的味道,我觉得不如肉丸子+百菇或者冬瓜那么鲜.

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

『巧妈私房菜』11月27日周末大餐土鸡汤+鸡胸炒菜花+清炒豆芽+拍 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部