『巧妈私房菜』11月27日周末大餐土鸡汤+鸡胸炒菜花+清炒豆芽+拍黄瓜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

楼主

发表于 2010-11-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- V$ Q% T" v. L2 C& R
11月27日午餐～
开始发帖咯：
# g1 W7 L6 b) E) J# L
市场买柴鸡一只，26元～吃了3顿没吃完！下次再也不买了，营养不营养的，关键太多就没人吃了，还是超市买那种带包装的1斤多的吧，炖出来肉少大家抢着吃。

让卖鸡肉的老板给切开剁好，鸡胸单独拿来炒菜！柴鸡有鸡油，我切了熬油，要么汤太油腻了，喝不下去8 m$ G5 F! ~+ L$ N

后话“我只看到了鸡心，鸡胗鸡肝哪里去了？下次得问清楚，我喜欢吃鸡胗的。炒也爱吃炖汤也爱吃。2 c z( C) E6 z+ w1 I9 i

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服		+ 300	感谢亲参加吃版的【大家一起来煲汤】活动， ...
kexin@bj	+ 30

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 300 查看全部评分

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

沙发

发表于 2010-11-28 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:12 编辑 2 d2 A' M5 d1 @0 I- N( ~$ I! B5 Q
% M, O$ D) B) q7 E  q- h
第三步：  m/ E( Y0 T" i& I' z

油热下鸡油熬制，熬干点扔掉油渣，然后下鸡肉翻炒（鸡肉事先用少许盐，料酒，淀粉腌下）* G  s$ l* u1 O7 d, r8 }

鸡肉迅速炒一会，盛出！
5 C* h2 }" ]2 h. F" D

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

板凳

发表于 2010-11-28 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:14 编辑 3 K" y5 _ P! ~
8 ?8 N) W, l6 y4 h7 a7 C
第四步
油又热了，下蒜，下青红辣椒，下菜花翻炒，然后下鸡丁，倒入点酱油，少许盐，翻炒翻炒翻炒～) ~: n% g1 X5 p2 J9 J
) ]- \# E B' x& j4 D; h) `) B* l7 r' q
就OK了。: E* e( @; I% c8 l% H3 A+ r

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

地板

发表于 2010-11-28 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:19 编辑 . u+ t( e. X. `; L7 c- k9 c. Z3 Q2 B; g
+ |+ i4 \. N, t: O4 o) N' N7 [) ?
今天太紧张，相片都拍虚了。大家谅解哈。又要保证菜不糊了，味道一样，又要拍照！累哦
$ T9 p4 E) T) H( w$ n C
下面是清炒豆芽，这就一点悬念没有～
; A+ y0 F8 j1 X" @5 }9 [' T, ?
就是大蒜+蒜苗几根+豆芽下锅炒就放点盐。2 J8 b2 `' \: d# Y$ C% ~
% D0 ~) b" q, M" H7 E
PS：我买了1元钱的豆芽～每次我都买者多，一顿刚好吃完。# g: [: i d6 K) O) ?+ A! T/ F3 \3 d

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

5^#

发表于 2010-11-28 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:22 编辑
% Y% H% c9 X, L. D9 t
鸡汤也好了，切点地道的小葱（外面买的，但是一点不比我自己种的蒜苗要细啊，如果不仔细分辨，真看不出来两个有啥区别！）# K1 {9 b8 S9 V- M- i

来点盐，适当鸡精，出锅～1 S' J9 v& C" F; \! F( N7 ~
; h, `2 s% T9 w) N" _; W
午餐：土鸡汤鸡丁炒菜花清炒豆芽拍黄瓜（来了点老干妈拌进去，味道好点） o$ E% ^+ P, H$ M( B5 A4 p

4 u/ T) b& @1 A6 R7 v; w

～～～～～～～～～～～～～OVER～～～～～～～

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

发表于 2010-11-28 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我又看见蒜苗了，哈哈1 i; `$ A3 T- [& {1 r- q' b
人少还是得买超市里的那种小鸡，否则真吃不完

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

7^#

发表于 2010-11-28 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐其实也很美味，烧鱼块+烧鸭翅膀+清炒冬瓜～* O9 y+ @7 V6 d3 n+ |

不过我没拍照～' |9 R* @9 l# m: `) P( ]5 z( \! w; c
j$ c7 \9 l( C+ i: B
之后会继续发11月28日的午餐～

我一会就回来哈！

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

8^#

发表于 2010-11-28 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 9# kexin@bj 9 |1 w5 s( R. e, G# u+ Q

是哈～家里那几根蒜苗，拔了几根，同时又种几个～所以老显得那么多！
下次我是真不买大鸡了，还是买1斤多点的，大家抢着吃！
# m: `& P7 M6 d2 A% Z, j9 A# Z, B8 R
今天中午我一个人使劲吃啊吃啊，还没吃完，还有点剩余！他们只喝汤～（因为今天的午餐又很美味，都吃鱼去了，没人吃鸡

）

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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彤妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-10-24
帖子: 23037

身体健康

9^#

发表于 2010-11-28 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

10^#

发表于 2010-11-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 19:11 编辑

11月28日午餐来了～今天不是我动手，所以没步骤，只有成品啦！$ ?1 a' f* x4 t* e
煎五花肉+ 清炒芥兰+鸡汤+辣烧鲫鱼+买的久久丫凉菜+清炒冬瓜～

: \, K1 h9 M8 ~$ [0 J+ a
2 I1 I6 U% p' r* I9 P! Q
" k1 e8 l! O5 O

o3 {) r) s' o# k x. Y
+ h3 n" z$ s% i
* u& i+ o1 D" u
" Z# o# [' W: w8 g* ^

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

11^#

发表于 2010-11-28 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

合影来了～
我们家四个人，所以至少是4个菜哦。
这周的晒午餐又结束了～唉～新的一周又来了！0 i) \0 a! _- j7 I. {- ]8 q

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

12^#

发表于 2010-11-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果真的只是为了喝汤，超市卖的那种鸡架就挺好的

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Rank: 14

宝宝生日: 2012-06-11
帖子: 318

13^#

发表于 2010-11-28 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得吧，还是大鸡好吃。我买大的，剁好之后，烧一半，留一半冻在冰箱里，隔几天再吃。

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

14^#

发表于 2010-11-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 16# 飞絮流云
* D) E+ Z/ \+ t- k

恩这个主意不错～只是我们家人多，如果只是弄一半，我老公该说我抠门了！他是宁愿多点浪费，也不能少了不够的人。

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Rank: 18

宝宝生日: 2011-01-02
帖子: 3219

15^#

发表于 2010-11-28 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲哟

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

16^#

发表于 2010-11-29 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真详细啊，鸡汤很好喝的样子

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Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

17^#

发表于 2010-11-29 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# ttwy & i! u2 E4 g9 Q% a p+ a

个人觉得不是特鲜..鸡肉太多,吃到我都不想吃了.2 {# ]( j& {1 o0 V% E$ s2 [0 Y& {
汤的味道,我觉得不如肉丸子+百菇或者冬瓜那么鲜.

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