【静静的雨的快乐厨房】九层牛肉饼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2011-3-20 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-3-20 17:47 编辑 6 n# j) m' M$ v( R
; Q. R; ]/ G! b
2 z! v2 J3 a0 v. D
4 v: Z6 z; j$ T% w% }
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。$ P: }. R- ~/ Y: j7 q& S
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881369 |) b. F6 c: L; v# a) ~

; v) u0 H {1 `5 o$ k+ u
* g/ y6 |( j8 i) N) U* h

# g1 b7 W5 n4 u |5 L

已有 3 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 200	美食盘点活动参与奖励
蕊官		+ 50	没吃早点的时候看这个饼饼，更是口水ing.
火星鲸鱼	+ 30		看着就好吃，这个我得好好学习学习.

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 250 查看全部评分

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沙发

发表于 2011-3-20 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 a7 I$ R3 y4 k

原料：牛肉馅、面粉、白菜心、胡萝卜（照片上忘放了）、葱、姜、盐、花椒水、酱油。

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板凳

发表于 2011-3-20 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: `! G7 x2 S: C; X* ^$ ~' x3 y! O
4 ~) |. t& w/ u$ j; |& ~

面粉和成软一些的面团，饧30分钟。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2011-3-20 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) [ ]/ q' Q% {2 o2 K" v+ ?4 ?

牛肉馅用花椒水打开，加入酱油、盐、味精、香油，姜末拌匀，加再入剁碎的白菜心和胡萝卜，白菜不用刹汤，剁完直接放馅里。葱切成碎末另放盘中备用。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

发表于 2011-3-20 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 U! Y* n% i) W# ]' N) j
, A. o+ d# z/ ?* K# R( r+ ?3 J6 q& m

一块面剂擀成薄片。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

发表于 2011-3-20 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# i6 G) `$ ~) \2 H/ y8 T$ R9 |

用小勺将肉馅均匀地抹一层在面皮上。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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7^#

发表于 2011-3-20 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再撒上一层葱末。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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8^#

发表于 2011-3-20 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用刀在面皮两边各切两刀。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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9^#

发表于 2011-3-20 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似我还赶上个直播啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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10^#

发表于 2011-3-20 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 S3 C! E+ C2 n5 s7 L

按图将面皮一层一层卷起，形成九层。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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11^#

发表于 2011-3-20 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再擀薄、擀平成圆饼。

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12^#

发表于 2011-3-20 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ O# [; s; N: G1 |8 Q
# r7 n5 {4 F* |% Z4 j# N

电饼铛加些油，放上面饼，在面饼表面再刷些油。

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13^#

发表于 2011-3-20 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

翻面再烙，可多翻几次，直至肉饼烙熟即可。

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14^#

发表于 2011-3-20 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切块装盘，完成。' [2 x' A& Q4 E$ t! Y
! ]4 G7 r( A9 E Z

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招财进宝

15^#

发表于 2011-3-20 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强悍了8 A! i) I: t/ }! I& w% V
我也要尝试 @8 X% ?5 [' F6 \! `" e
凉水和面就可以吗？

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16^#

发表于 2011-3-20 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2011-3-20 21:20
, M7 i4 f: u; ~0 b% Y太强悍了
; C k- M% h, I我也要尝试! l( P. m, b. D3 _' k* R
凉水和面就可以吗？

我就是凉水和的面，要稍软些。

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

17^#

发表于 2011-3-20 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静的雨@bj 的帖子
7 R% l; n0 [8 w: Q, z( B
好嘞，明天买个电饼铛去，我也开烙& m! [; [. I/ Y
呵呵

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18^#

发表于 2011-3-20 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2011-3-20 21:31 3 y; d3 ]3 h# b! C5 ]* f
回复静静的雨@bj 的帖子- r2 f; f. j8 d* B2 C9 L% D
8 j J, l+ g" g2 T" }2 L$ x5 |
好嘞，明天买个电饼铛去，我也开烙

其实不一定用电饼铛，一般平底锅也行，火稍小些。

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

19^#

发表于 2011-3-20 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静的雨@bj 的帖子

主要是平锅我们家也没有，原来烙饼都用炒菜的过，特麻烦
一直犹豫要不要买电饼铛呢
看了亲的这诱人的肉饼更加坚定了我要买饼铛决心4 M7 u3 r3 F0 X
盘子边上的花真好看，是用萝卜弄呢吗？

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20^#

发表于 2011-3-20 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2011-3-20 21:49
1 ~3 y- Q5 y6 |. d+ ^2 P! ]回复静静的雨@bj 的帖子* i, V2 D/ @' h8 K7 X9 \8 ^

) D1 Y: a4 W( {/ W主要是平锅我们家也没有，原来烙饼都用炒菜的过，特麻烦

7 a( G3 m& W  M# W+ J2 f/ Z
电饼铛是比平底锅好用，平底锅有时忙起来翻得少就糊了，我遇到过这事。  i4 _! ~, G/ d* r
那小花是用小萝卜做的，和胡萝卜的做法是一样的，其实目前我也就会这一种做法。( m4 L& `9 m* |  z  f" U8 T  B

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