- 妈米
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好处:世界卫生组织推荐食用的有利于心脑血管的食用油就是橄榄油。地中海地区的人们很少有心脑血管疾病,调查发现他们食用橄榄油。. F+ |/ ~ ]6 z1 W- j" P0 M; O" r
富含不饱和脂肪酸,能够分解脂肪。所以降血脂。4 ~! _+ W+ U2 ?3 J3 T9 n# E. O
食用方法:& \4 N1 D; V1 Z) z" h2 W# G* m U
凉拌,炒菜都可以。) S! }9 J5 k3 s. b. O
凉拌,推荐醋油蒜汁一起,可以拌沙拉。 R5 b) g% y9 n2 N# N
醋倒一勺,慢慢加橄榄油顺一个方向搅拌,可以搅拌出来一种粘稠的汁。沾法式长棍面包,我早餐的最爱。
8 [0 q" ?! Y2 h. ~ g: q0 C2 o炒菜油温不能太高。否则破坏营养。
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