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楼主
发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑
* T6 Q' P; S; g0 ~
; G& _! }/ U" k8 N看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。; |% S% ~" i9 ~8 j5 r
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881369 k1 J0 ~4 V9 n  K5 b: J

: K: a9 M5 d) u8 g* E; G: D# a
  s. `0 @  ?- v
( c8 H" ?$ F% Y- i1 x6 r    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。
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    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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3 ^, Y+ _% S/ Q+ B    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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- ~( c2 X3 X$ H0 O0 t& }8 c2 N    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。
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. U+ P$ \- `5 D! [- ^    再将葱头炸成黄色。! A# c( C5 w/ n

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    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。
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    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。' a' i2 d+ j$ [$ O9 f7 Z

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0 E. F7 J  D$ F; G# A3 i, f" ?    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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    盛出切块即可食用。, u4 t8 I1 O6 O1 u) a; K& Y7 z4 l

王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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2010-01-05 
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闺女应该能吃,我也试试,
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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2009-12-17 
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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05 7 n% p# b  |3 [0 p9 `; O: _% p5 T
为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧
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这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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