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发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑 4 W- S3 \, d7 Z4 [2 Q, p

9 {: H! |3 R% P- q8 l# P看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。$ q# V( w  ~+ E+ t- g, s
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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5 Y3 P( r1 r" ?$ ~) G# p6 c    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。
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2 {( X* _: e! U) o, _    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。7 q5 U, j3 w6 @- i/ {

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4 j7 e0 J& u" Q. y$ K$ V0 Y5 R7 K    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。* l0 _. J% p) q: G

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    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。
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7 O" n  O. ~- ~4 O3 v, S- X    再将葱头炸成黄色。+ ?9 S2 {0 M/ t# S* i9 D) x/ b

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    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。
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9 C4 K8 ^' F) W$ S    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。
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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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/ S/ k$ w; x" L+ v+ q" d    盛出切块即可食用。3 f7 I  `4 Z& y. \. e

王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
盖盖儿妈

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2009-06-22 
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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闺女应该能吃,我也试试,
MW10048

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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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2011-08-07 
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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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2009-12-17 
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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05
$ N, h7 A: x: z8 V为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧
/ T' B2 I! @+ a. C
这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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