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发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑 3 I: E- R' O4 A3 m! B

4 [% V9 Q6 j! g1 i看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881363 v$ A' X, O$ @9 r7 d- t; P

/ R4 @8 \5 z5 w* t: C; E, E1 i7 `6 ~0 o3 x' t

. ~: l3 O- K  d: p( d    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。- f9 r2 O: T4 G9 o/ b, s

& ]+ ^4 O- h$ B- G) I
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    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。! y, x7 C- Z: v& X: j! @% g

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    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。/ i9 A  ?, f% q- [

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    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。! G  t2 Z" n# [; d/ V* I: o7 {

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    再将葱头炸成黄色。2 w+ v  C& H7 t/ V: }

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1 E( x/ l7 X# p2 i9 o    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。2 R& S8 x$ U" z0 y8 S

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, \. l7 L9 x1 P! f0 y) A9 p% @) W
    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。- P% A) C! m/ @

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。+ c) D2 t6 \% F+ L( M

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6 L0 ]& T5 G2 C# \    盛出切块即可食用。2 i+ C" F3 N5 @8 X7 L* w& S; E3 }

王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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闺女应该能吃,我也试试,
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05 $ |( P2 L' j6 |7 C9 }& A) m
为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

" E& X# @& L" {" O这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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