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宝宝生日
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发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑 $ q: `! a! B; d- l; h1 ~3 l5 I
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。3 F7 z5 _: Q) E5 t) M! R
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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) M7 c: w6 Z) T) f3 A6 J) r7 Z! @8 v; D/ K8 ~) _
    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。9 U+ y, i# x! [2 G

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    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。5 R% P& K/ U( p

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5 \4 Q5 h" [9 E  d# r- F+ O% p2 B    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。- v' Z4 o5 j* i2 n) C

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    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。- ]  d( t+ X5 A" v; m, R% ]4 a( {4 a

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    再将葱头炸成黄色。
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    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。
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: C% K1 [  q0 d9 K    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。, S' G/ X: K: h: v

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。7 t1 W4 {/ \8 z  `4 v# U1 v% m

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+ m+ B8 }$ R) t8 D  w$ f    盛出切块即可食用。/ H) c; @; f' c1 S5 N

王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
盖盖儿妈

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2009-06-22 
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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闺女应该能吃,我也试试,
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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2011-08-07 
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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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2009-12-17 
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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05 ( V" R8 d5 B( H4 b' i
为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧
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这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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