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宝宝生日
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发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑 3 w* {7 D+ f% u2 a+ n/ Y
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136; d+ a1 i: r7 a

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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。
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8 g9 Y- C4 g* D* o    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。+ \4 a6 ?. i6 n1 {6 r

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5 x! `) e6 S8 T3 ?# x    再将葱头炸成黄色。9 x! @1 @) H  z5 T, U9 U' e

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    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。7 m4 E! b  N$ ]3 z

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" H/ \$ M7 h: w! J$ P: G. z    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。1 I" T  X* f' d) F; S, s$ ]

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1 I1 W: H; @: K1 ^    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。* d2 {( g1 }$ U/ I, p- }

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4 K, Y2 e3 I  w* r/ d    盛出切块即可食用。, B1 H9 j) l! {  N& l8 G

王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
盖盖儿妈

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2009-06-22 
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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2010-01-05 
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闺女应该能吃,我也试试,
MW10048

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2009-09-04 
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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2008-06-06 
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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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2011-08-07 
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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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2009-12-17 
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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05
2 t" V9 ]6 x/ }3 S: }: h9 D为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧
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这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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