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本帖最后由 芳官 于 2010-11-5 14:06 编辑 3 n- w* s$ L2 y! D6 m
! y/ a, _$ [, y& d
小编说：, e: N% l5 r, i: s& z
无论是早餐还是下午茶时间，都少不了曲奇的身影。配上一杯香浓的热咖啡或是热腾腾的牛奶。。。。。。那种美妙的滋味。。。。。3 I( g7 `" z" e
不行啦。。。远水解不了近渴。。。。小编要下楼买曲奇去。。。。7 a0 M, K1 P- b8 v; @
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2 f+ O s K" p/ h* P" V* q9 l
 又来好吃的啦——原味曲奇！
) z A. ` W* [2 ?+ a9 U2 @- U0 X来长成品先看看哈！ a: m4 p- e8 k5 E% q* |, K1 J) r) n
7 D2 |! k* v8 {* g4 u% U
3 S7 a$ C1 k e9 T% Y
, s9 r& Z7 W9 R- g5 S味道不错的说哈！ 就是照着君之的方子做的，有点甜，下次可以少放些砂糖和糖分。
# A7 N$ {+ @& z+ s6 c0 R" Z5 w0 a9 I+ S9 q) q
1、准备好35g细砂糖（可以少放点）。
; t- v/ _# W- i" U) f4 c$ }+ B2、130g黄油室温软化后加入砂糖搅打，至顺滑无颗粒时，加入一个打散的鸡蛋液，分3次加入，每次打到与黄油完全融合就可加下一次的，直至蛋液与黄油融合，不能有分离现象哦！
( O2 z* a# S! ^$ Y* T3、加入1/4勺香草精（没有可以不放），200g过筛的低粉，65g糖粉。
0 A9 r# U! y# X5 c; m4 G- V9 l4、用橡皮刮刀搅拌，不用过分搅，只要面湿的均匀就OK啦！
7 o5 s- f0 v7 _( d) k, o1 o6 E8 o1 m5、装上裱花嘴，将面糊放入裱花袋里，挤造型，嘿嘿！# t' a9 G5 t) @( X# I
6、烤箱200°预热，190°上下火烤10分钟，最后几分钟最好守在烤箱旁边，别烤过了。- B/ @& _( f- B0 T8 J, _& }
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2 @. q/ {* n, v! z继续欣赏！之后——掌声响起！ ( y. I+ }' F3 n; C6 L
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发表于 2010-11-4 17:47
我也经常看君之的薄
