- 妈米
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刚来北京妈妈网站,还没有认识几个朋友,希望以后大家可以多交流。1 f) n5 O) b Q0 }
- C e+ I* O7 ]1 H) d9 e
1 胡萝卜炖牛腩
& z9 _' a9 G: C: r# f
5 r" R9 g+ O( u6 M' y做法:/ u/ E8 ~0 Q1 s+ ?
1、牛腩切小块,抄水,去血沫9 Q4 _. I4 g4 s1 `0 Y9 S
2、准备好葱姜段,蒜,有孩子所以没有放红辣椒% Z+ e3 E( l3 A) |, h0 @# K% c9 ]
3、油热后,爆炒牛腩,放入葱姜和材料,多炒一会,大概5分钟
' A$ n9 z' N: @4、加入热水,这点很重要。加入老抽、白糖。 然后统统的倒入砂锅,水开后,改小火,开始炖。。。
. [5 O% u; i9 |5、炖肉期间,准备其他材料,土豆,胡萝卜,西红柿,还有半个洋葱。
2 E1 e6 j9 z! y- D3 D9 w8 z9 F 我先放了西红柿,因为以前听说炖肉的时候放入西红柿,肉会容易烂,其实我自己也喜欢这个味。 O3 ]/ w& O# P3 u# q3 ?) p
) ~2 L$ ?- X! U& [$ W$ H大概2个多小时后,再放入其他材料,放盐,一直到炖烂炖软。8 y3 E& ^$ z% U
7 |( g' y" T* ~+ D( S5 }8 U) b9 _
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