- 妈米
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刚来北京妈妈网站,还没有认识几个朋友,希望以后大家可以多交流。5 F+ E( K) T- b% E. a& d F
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1 胡萝卜炖牛腩
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做法:9 ~- u) S7 L* A" n" S9 B& ?
1、牛腩切小块,抄水,去血沫3 y4 m5 ^7 A3 M7 {
2、准备好葱姜段,蒜,有孩子所以没有放红辣椒% e1 _5 Z* ]4 |/ T9 C/ {/ I w+ B* F
3、油热后,爆炒牛腩,放入葱姜和材料,多炒一会,大概5分钟
+ j. @$ \6 ]/ t; U) C% w( r4、加入热水,这点很重要。加入老抽、白糖。 然后统统的倒入砂锅,水开后,改小火,开始炖。。。
- W* a. ]. ]1 f1 E- ~( A" p' I5、炖肉期间,准备其他材料,土豆,胡萝卜,西红柿,还有半个洋葱。
* \; t. j# m+ ]8 p( U1 N 我先放了西红柿,因为以前听说炖肉的时候放入西红柿,肉会容易烂,其实我自己也喜欢这个味。+ B' |5 k ?% {" G$ ?6 C
2 G* H; l% Z* A: f8 l大概2个多小时后,再放入其他材料,放盐,一直到炖烂炖软。
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