- 妈米
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刚来北京妈妈网站,还没有认识几个朋友,希望以后大家可以多交流。
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6 F4 X! d3 @7 Y- d6 o o1 胡萝卜炖牛腩
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做法:
; q8 ~" S3 p8 i# c" y( h0 j1、牛腩切小块,抄水,去血沫6 f, Y) M7 E* n$ A4 X5 x
2、准备好葱姜段,蒜,有孩子所以没有放红辣椒
- D4 h5 J) W) p/ ~* l7 {$ b; X3、油热后,爆炒牛腩,放入葱姜和材料,多炒一会,大概5分钟
& l. a1 b* N$ O; H4、加入热水,这点很重要。加入老抽、白糖。 然后统统的倒入砂锅,水开后,改小火,开始炖。。。" O( H9 L, G" s
5、炖肉期间,准备其他材料,土豆,胡萝卜,西红柿,还有半个洋葱。
1 Z( ~" G4 g6 ?- u* i6 b, l% I 我先放了西红柿,因为以前听说炖肉的时候放入西红柿,肉会容易烂,其实我自己也喜欢这个味。
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大概2个多小时后,再放入其他材料,放盐,一直到炖烂炖软。
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